Kocsmázva utazni, utazva kocsmázni

Kezdőlap » Kategória: KocsmaSzociológia

Egy kertvárosi kocsma búcsúja – Piros Hetes Söröző, Borozó – Budapest, 14. kerület

Piros Hetes Söröző Borozó - Zugló Budapest - Kocsmazáró Fesztivál - Kocsmaturista

Egy szomszédsági kocsma, ahol nők és férfiak, fiatalok és idősek, punkok és ingesek, kutyák és gyerekek együtt jól érzik magukat és örülnek egymásnak és a zenének – imádtam volna, ha véletlenül találom. A Piros Hetes Sörözőt, Borozót Zuglóban nem véletlenül találtam. A záróbulira hívtak el. A teljes nevén Piros Hetes Söröző, Borozó egy nagyjából hatvan évig üzemelő kocsma Folytatás →

A kocsma leghangosabb vendége

Faház, Nyársapát - Kocsmaturista

A kocsma leghangosabb vendége gyakran nem az, akinek leghangosabbnak lenni jó. Mégis ő az, aki harsány közjátékával saroktól sarokig kitölti a teret, és aki a pultnál szüntelen szóval tart mindenkit, a pultost és a vendégeket. Mindenbe beleszól, és a maga képéhez, hangvételéhez – Urambocsá’ – szintjéhez szabja a témákat. Villanásokban talán szórakoztató, de ennek tetejében Folytatás →

A tinédzserek közterületen ivásának menőségi szabályai

Közterületen ivás - kocsmaturista

Mi sem helyettesítheti jobban – és akár még indokoltan is – a kocsmázást, mint egy jó kis közterületen ivás sörös dobozból. 18-20 évesen, sőt főleg ha még 18 sem múltál és vasárnap délutáni melegben inkább – szintén indokoltan – máshol lábat lógató közteresek, járőrök, polgárőrök most kevésbé kérik el a személyidet, mint a kocsmáros tenné. Két Folytatás →

Egy bor Szakállal – Találkozás a Kocsmológussal Debrecenben

Szakál György a Vadászkürt presszóban - Kocsmaturista

Szakál vagy Szakál Úr sokak által ismert kocsmafigura Debrecenben. Név kötelez alapon messziről felismerhető világítóan fehér, hosszú szakálláról. Kocsmológusként ismerik, ő is így hívja saját magát. Tisztelendő nagy elődként tekintek rá, amióta csak feltárták előttem létét. Tíz éve bejárt és megénekelt több, mint 100 kocsmát Debrecenből és környékéről, Egy sör Szakállal címmel. Mindezt csak bizonyos színvonal Folytatás →

Budapest 420 kocsma után – 1. rész: A VII. kerület

A Szimpla Kávézó, Budapest - Kocsmaturista

Itt az idő a Budapest x darab kocsma után sorozat második részéhez, ezúttal már több részes feldolgozással. KATT IDE a 294-nél készült előzményhez! Merre jártam azóta? Mi nyílt, mi zárt be, mi változott az utóbbi 9 hónapban? Hogy látom fővárosunk kocsmaéletét 420 különböző egység meglátogatása után? PANASZMEGELŐZŐ: Így is van olyan kocsma és terület, amit nem ismerek és szinte Folytatás →

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #3 – Helsinki Beer Festival

A Helsinki Beer Festival helyszíne - Kocsmaturista

Folytatom azt a nem rég megkezdett sorozatomat is, ami mások utazásáról, méghozzá a magyar sörökéről szól. Körbejárom, hogy hogy fogadják a magyar kisüzemi söröket külföldi bemutatókon, fesztiválokon, sőt akár kocsmai sörcsapokon. Most a Helsinki Beer Festivalra tekint(et)ek vissza. Az ottani élmények közvetítője ez alkalommal Reketye Zoli, a Reketye sörfőzde sörfőzője és tulajdonosa. Ahogy hallottam, úgy kezdődött Folytatás →

A Sörfőző mester és a Séf – A sör és az étterem

kocsmaturista_etyeki_jardinette_sörvacsora_montázs

Egy kocsma sem adhat otthont és teret mindennek. Egyre gyakoribb szó a sörvacsora az online programajánlókban. Azt meg lássuk be, hogy könnyebben jut el a minőségi sör egy étterembe, mint az éttermi konyha egy kocsmába. Így a sörvacsora tűzkeresztségén én is egy étteremben estem át, a XII. kerületi Jardinette Kertvendéglő jóvoltából. A fogásaik mellé a Folytatás →

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #2 – Bukarestbe és tovább

A magyar Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének bemutatkozója Romániában

Itt a második rész a magyar sörök külföldi fogadtatásának jelen helyzetéről. ISMÉTLÉS: “Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:”  Az első rész a berlini kocsmai állásról ITT olvasható! VISSZATÉRŐ ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában Folytatás →

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #1

A berlini sörhét megnyítójának reklámképe - Kocsmaturista (eventbrite.de-ről)

Egyre többször jött szembe mostanában külföldi vonatkozású hír magyar kisüzemi sörökről az interneten. Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:  ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában kényes dolog. Forr a hangulat itt-ott. Frontvonalak rajzolódnak, Folytatás →

Merre tovább Kazinczy utca?

A Kazinczy utca első szakasza Budapesten - Kocsmaturista

Kazinczy utca, Budapest? – a VII. kerületi bulinegyed első főutcája, ami évekig a legjelentősebb is maradt. Sokáig bámulatos felfelé ívelést mutatott az új vendéglátó- és szórakozóhelyek megjelenését illetően. Volt, hogy 42 darab vendéglátóhely működött, ami így vagy úgy a Kazinczyból vagy a Kazinczyra is nyílt annak ellenére, hogy csak 56-ig tartanak a házszámok. Ha tippelnetek kellene, hogy Folytatás →

  • 1
  • 2