Kocsmázva utazni, utazva kocsmázni

Kezdőlap » Címke: kézművessör

Dobré Časy – Kétszintes kisüzemi sör-erőd Kassán

Dobré Časy, Kassa - Kocsmaturista - A felső pult

A Dobré Časy Kassa egyik legkedveltebb modern kisüzemi sörözője a belvárosban, amiről sokan beszélnek, amit szeretnek és ajánlanak. Jó hangulat mellett lenyűgöző méret és és választék jellemzi. Kassai napjaimon én is visszatérő voltam.  (3. kassai állomás, összese 1158. állomás) A Dobré Časy név annyit tesz, hogy jó idők, de azt is ráaggathatnánk, hogy új idők, Folytatás →

Kipróbált Kisüzemi / Kézműves / Kraft / Craft Sörök Folyama

kkkc-4-8

Folytatásos bejegyzés a megkóstolt sörökről. Történet: 2018 áprilisával felfüggesztettem a blogoldalon az addigra elszabadult sörtémát, hogy visszaadjam a teret a fővonalamnak, a kocsmáknak. Privátban azonban azóta sem hagytam abba a bevallottan kedvenc italaim kóstolgatását, ahogy a sörvilág sem hagyta abba (teljesen) a meghívásokat az új sörök bemutatóira, amikre kíváncsi is maradtam. Ezt a megoldást találtam Folytatás →

Beszélgessünk a sörről!? – Sörkultúrára nevel már Buda is, a KEG-ben.

Beszélgessünk a sörről, KEG Sörművház (Buda, 11. kerület) - Kocsmaturista 05

Pest után Budát is egyre inkább megszállja a mai idők sörszelleme.  A 11. kerületi KEG Sörművház is sörműveltség oktatásba kezdett, egy egészen nagyszabású koncepcióval, természetesen kocsmai körülmények között. Újdonság a sörvilágban, újdonság a kocsmavilágban. Mondom, mutatom: Két sorozatos söreseménynek vagyok nagy híve Budapesten. Az egyik az Ogre Bácsi Söregyeteme, aminek keretében a pesti oldalon már Folytatás →

Söre lett a szülővárosomnak! – Igyunk ZEGI-t Zalaegerszegen!

Zegi sör bemutató címlap - Kocsmaturista

Egy “város söre” ellentmondásos jelenség. Világi példák alapján könnyen előfordul, hogy bátortalan, snassz söröket takar. Amikor felröppent a híre, hogy szülővárosomban, Zalaegerszegen elkészült a ZEGI, egyszerre lettem kíváncsi és aggályos, hogy vajon milyen lesz majd. Elmentem a sörbemutatóra! Felelősségi nyilatkozat: SÖRMENTESSÉGÜNKET ÁTMENETILEG MEGSZAKÍTJUK! Pont fél évvel ezelőtt nyilatkoztam ki, hogy jelentősen visszavonom a pusztán sör témájú bejegyzéseket a Kocsmaturista Folytatás →

MESÉL A KOCSMAMESTER #2 – Mizsu, KUZIN Bar

Mesél a Kocsmamester - Mizsu, KUZIN Bar - Kocsmaturista

Rég nem folytatott rovathoz nyúlok végre vissza nagy örömmel. A “Mesél a Kocsmamester” második részének beszélgetőpartnere Mizsu, a bulinegyed fehér bárányának, a KUZIN Barnak az egyik alapító atyja. Ebben a rovatban “az engem invitáló kocsmárosok, üzemeltetők mesélnek a kocsmájukról, annak környezetéről, személyes küldetésükről, és arról, hogy hogyan látják ők a mai kocsmavilágot.” Ebben az epizódban sztárvendégeink is vannak, méghozzá Folytatás →

Budaörs és kocsmái első látásra

Budaörs kocsmái - Címlap - Kocsmaturista

Budaörs “Budapestebb” sok közigazgatásilag budapesti külső kerületrészénél – ha így akarjuk felfogni. Gyakorlatilag egybeépült, folytatólagos, mennek ki BKK helyi járatok, és a veleje földrajzilag közelebb van Budapest velejéhez, mint némely fővárosi külkerületi pont. Mégis mennyire mutat más képet, nyújt más hangulatot Budapesthez képest összességében és a kocsmáival? És természetesen: milyen önmagában? Kezdetnek máris magyarázom a bizonyítványomat, mert én sem Folytatás →

Mad Dog, a magyar Craft Cider és Edison, 3 nemzet tetoválós kocsmája

Mad Dog Craft Cider - dison Craft Beer & Ink - Kocsmaturista

Hogy kapcsolódik össze Heves megye és az angol cider? És hogy jött még ide egy kisüzemi söröző, ami tetováló szalon is egyben? Egy magyarországi brit cidermesternek, és egy amerikai, egy angol és egy magyar barát tetoválós kocsmájának története következik! Lássuk, mit alkotnak hazánkba szakadt külföld fiai a magyar alkoholpiacon! (fotók és a Mad Dog logó: Russell Folytatás →

Berlini kocsmatúrán magyar kocsmárosokkal

Berlini kocsmatúrán magyar kocsmárosokkal címlap - Kocsmaturista

2018 februárban a berlini magyar kraft sörözőnek, a Labor Berlinnek a megnyitója (CIKK) után több magyar kocsmavilági vendég maradt még legalább egy napot, kocsmárosok, sörfőzők és bloggerek (köztük én) vagy ezek kombinációi. Közös berlini kocsmatúrára indultunk, egészen szakértő vezetőkkel, hiszen többen nagy berlini kocsmatapasztalattal vagy egyenesen helyi kocsmákkal rendelkeztek. A Labor “szepéjén” kívül velünk volt a Folytatás →

Nyitra (Szlovákia) első látásra – éjjel/nappali kocsmasaláta

Nyitra kocsmái - Címlap - Kocsmaturista

Nyitra egy hirtelen arcon csapó, kellemes meglepetés volt Szlovákiában, mert Magyarországon ritkán hallani róla, közben egy mutatós várnegyed vár ott fából faragott Utolsó Vacsorával és meglepő kocsmafelvágottal a resti utópiától a rockerkocsma stílusú kisüzemi sörözőig és a hétköznapi hétvégi diszkókig mindennel. A (2018) márciusi nyitrai túráról spontán döntöttem a salgótarjáni kocsmatúrán, ahol útitársam Katona Csaba mesélte, hogy Folytatás →

Frankfurt 21 kocsma után – Hogy kocsmázz az európai New Yorkban?

Frankfurt kocsmái Címlap - Kocsmaturista

Frankfurt am Main a hírnevénél sokkal izgalmasabb, sokarcú város. Féltitkos tartalék tartalmas hosszú hétvégékre! Visszajáróként kiállok érte százszor is! 2018 áprilisa szerint hozzá tapad az egy külföldi településre jutó legtöbb Kocsmaturista állomás. Bár még sok kerülete vár engem is újdonságként, ideje összegezni az eddigi frankfurti kocsmákat! Ennek a városnak a kocsmaéletéhez különösen jól jön a használati utasítás!  Frankfurt Folytatás →