Kocsmázva utazni, utazva kocsmázni

Kezdőlap » Címke: magyarsör

MESÉL A KOCSMAMESTER #2 – Mizsu, KUZIN Bar

Mesél a Kocsmamester - Mizsu, KUZIN Bar - Kocsmaturista

Rég nem folytatott rovathoz nyúlok végre vissza nagy örömmel. A “Mesél a Kocsmamester” második részének beszélgetőpartnere Mizsu, a bulinegyed fehér bárányának, a KUZIN Barnak az egyik alapító atyja. Ebben a rovatban “az engem invitáló kocsmárosok, üzemeltetők mesélnek a kocsmájukról, annak környezetéről, személyes küldetésükről, és arról, hogy hogyan látják ők a mai kocsmavilágot.” Ebben az epizódban sztárvendégeink is vannak, méghozzá Folytatás →

Mad Dog, a magyar Craft Cider és Edison, 3 nemzet tetoválós kocsmája

Mad Dog Craft Cider - dison Craft Beer & Ink - Kocsmaturista

Hogy kapcsolódik össze Heves megye és az angol cider? És hogy jött még ide egy kisüzemi söröző, ami tetováló szalon is egyben? Egy magyarországi brit cidermesternek, és egy amerikai, egy angol és egy magyar barát tetoválós kocsmájának története következik! Lássuk, mit alkotnak hazánkba szakadt külföld fiai a magyar alkoholpiacon! (fotók és a Mad Dog logó: Russell Folytatás →

A dublini sördíjas főzdék helyzete és további tervei a kocsmavilágban

Alltech Dublin Craft Beer and Cider Cup 2018 verseny győztesei - Kocsmaturista

Nagy hírverése volt mostanában annak, hogy a Dublinban idén 6. alkalommal szervezett Alltech Dublin Craft Beer and Cider Cup sörversenyen ismét magyar sörfőzde aratta le a nagydíjat, méghozzá a Kocsmaturistán is többször megénekelt FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE. Ezen kívül a nevezett magyar sörök több arany, ezüst és bronz besorolást is nyertek. A kupát elhozó FŰTŐHÁZ mellett a Guri Sörfőzde és Folytatás →

Dreher 2018-as sörújdonságok kocsmákban is – Asahi Super Dry és Dreher Pale Ale

kocsmaturista-dreher-pale-ale-asahi-super-dry-cimlap

Itt a tavasz, dagad a Bierfass*! Gazdagszik a nagyüzemi sörpaletta országszerte. A Dreher Sörgyárak Zrt. rövid időn belül két új sörmárkát is bemutatott, amik egyre gyakrabban mutatkoznak majd kocsmákban is új választási lehetőségként. Az egyik a Drehert tulajdonoló japán Asahi Group Holdings sztármárkája, az Asahi Super Dry nevű nemzetközi szűretlen lager, a másik pedig saját recept, Folytatás →

Nógrád megye 4 Birtoka és Salgótarján 9 kocsmája

Salgótarján kocsmái és a 4Birtok Címlap - Kocsmaturista

Első látogatás Salgótarjánban a 4Birtok nevű frissen alapult helyi termelői szövetség bemutatkozásának alkalmából. A mesternégyes egyik tagja a nógrádi FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE, akikkel már hónapok óta jó kapcsolatban vagyunk. Bemutatom a többieket is, illetve Salgótarján első benyomásait és 9 kocsmaszerű vendéglátóhelyét és egy kisvendéglőjét. Ahogy kereken Nógrád megyébe, úgy székhelyére Salgótarjánba is a rétsági FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE Folytatás →

Kocsmázz, mint egy Sörcikkgyűjtő! – Hova járnak a profik Budapesten?

A Magyarországi Sörcikkgyüjtő Klub tagjaival a KáOsZ Drink Stationban - Kocsmaturista

A Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub különböző tagjaival egyre többször futunk össze a terepen. Én kocsmalátogatásokat gyűjtök, ők pedig bármit, ami sörrel kapcsolatos: címkét, poharat, korsót, alátétet, stb. Ezekre kocsmákban is vadásznak, ahol pedig, lássuk be, előfordulok. Ezen a sorsszerűségen túl hálásan voltam tiszteletbeli meghívottja összejöveteleiknek is. Lássuk, milyen kocsmákat szeretnek ők és merre jártunk együtt! Mindez praktikus beszámolóval az érintett 9 állomásról. Folytatás →

SZÉKESFEHÉRVÁR és kocsmái ELSŐ LÁTÁSRA

Székesfehérvár kocsmái első látásra - Kocsmaturista

Megnyitottam a székesfehérvári kocsmafelfedezéseket, a Villányi Gábor, “a Favágó” invitálására. Januárban egy napra érkeztünk és ott már előmelegített kocsmasor-menüvel vártak. Végiglátogattuk Gábor Szarvasi Sört forgalmazó üzleteit. Ezek főleg Péter és Balázs, a fehérvári retrokocsma-mágnások birodalmai voltak. Azért egy véletlenszerű plusz állomást is belevettünk, ahogy egy sörös hamburgerezőben is megpihentünk. A szememet természetesen a városon is Folytatás →

Nagy ívvel a Nektár sörtől a kraft sörig – MONYO+Quimby: AZ ÖRDÖG MAGYAR HANGJA

Monyo feat Quimby - Az ördög magyar hangja sörbemutató sajtótájékoztató - Kocsmaturista

“Együtteses sörök” márpedig léteznek! Legújabban pedig már Quimby együtteses MONYO sör is létezik. Bemutatkozott Az ördög magyar hangja, vörös IPA az új Neked csak Dezsőben. Hogy is van ez az együtteses sörökkel és hogy is van ez pont a MONYO és a Quimby esetében? Aki így kezdi a mondandóját, mint én a fenti sorokban, arról könnyen gondolhatjátok, Folytatás →

Sörgyár és a sörgyár-gyár – Zip’s és ZIP – Miskolc

A Zip's Brewhouse Restaurant belső tere Miskolcon - Kocsmaturista

Izgalmas és mozgalmas nyolc órás üzem- és sörétterem-látogatásban volt részünk fotós barátommal, Borzával a miskolci ZIP Technologies sörfőző berendezéseket gyártó cég és a Zip’s Brewhouse sörfőzde meghívására. A kisüzemi sörözők és sörboltok parkettjén gyakran térülő-forduló sörhuligánok már évek óta ismerősként üdvözölhetik a Zip’s négy betűjét. 2014 második Főzdefesztjén ők lettek az Év Sörfőzdéje, és a gyakorlatban is Folytatás →

Maradjanak a vendéglátóhelyek a Rómain?

A bódésor a Római-parton - Kocsmaturista

A Római-part kulcsszó a médiában mostanában szinte egyet jelent az építendő római-parti mobilgáttal. Megértem. Lényeges kérdés erkölcsileg, természetvédelmileg, lakosságilag, sőt gasztrokultúrális örökségének szemszögéből is. Ez az írás az utóbbiról szól. Nagyon is érdekel a part, a helyiek és a fák jövője, most mégis annak állítok mementot, hogy milyennek láttam 2017-nyarán a part vendéglátását, amikor befészkeltem magamat három napra.  Folytatás →