Kocsmaturista 2.0 Címlap
Kocsmaturista Call - Mobil Fejléc
Kezdőlap » Hónap: 2017 április

A Sörfőző mester és a Séf – A sör és az étterem

Egy kocsma sem adhat otthont és teret mindennek. Egyre gyakoribb szó a sörvacsora az online programajánlókban. Azt meg lássuk be, hogy könnyebben jut el a minőségi sör egy étterembe, mint az éttermi konyha egy kocsmába. Így a sörvacsora tűzkeresztségén én is egy étteremben estem át, a XII. kerületi Jardinette Kertvendéglő jóvoltából. A fogásaik mellé a Folytatás →

Amszterdam #2 – Ha a zene túl hangos, te vagy túl öreg!

Kötelező célpont, hiába turista kocsma - Kocsmaturista

A város legkisebb kocsmája Amszterdamban, a piroslámpás negyed mellett? Kisebbet elképzelni sem tudok. Jobbat se! A Café de Dam meséje következik! A piroslámpás negyedet már nagyon biztosan felvezető egyik utcában (Damstraat) figyeltem fel a Louis Bar, Café de Dam-ra. Nagyon vonzó kiskocsma volt, de tartalékoltam, mert céltudatos menetelésben voltunk. Sokféle szempontból képzeltem már el a Folytatás →

Új Hunyadi trónörökös: Gasztroműhely & BBQ – GASZTROKOCSMA-NYITÁS

Fekete hamburger a Hunyadi Gasztroműhelyben - Kocsmaturista

FIGYELEM: A Hunyadi Gasztroműhely & BBQ sajnos véglegesen bezárt. TALÁLJATOK MAGATOKNAK MÁSIK CÉLPONTOT A KOCSMATURISTA TÉRKÉPÉN: Az üzlet helyén ázsiai étterem nyílt. A Hunyadi üzemeltetője, Gábor pedig a Devil’s Prézlivel folytatja, ami viszont már egyáltalán nem kocsma, de alaposan beszúrom, hogy nyomon követhető legyen az utótörténet:  https://www.facebook.com/devilsprezli/ Az előd a Hunyadi Lakásbisztró és Kézműves Söröző viszont Folytatás →

Hatvan serkortyra Hatvantól

A Hatvani Ser arculata

Ahogy járom a városokat, és felfedezem őket a kocsmáik körül és két kocsma között, a térkép szimplán talányos szavaiból élmények és emlékek lesznek: terek, utcák, városkép, sajátosságok, helyi történetek. Minden feltáratlan kisvárosra is vonzó misztériumként gondolok, ahányszor meghallom a nevét. Most Hatvan előszele ért el hirtelen, anélkül, hogy városfalon belülre léptem volna. A Budapesttől csak mendemonda Folytatás →

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #2 – Bukarestbe és tovább

A magyar Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének bemutatkozója Romániában

Itt a második rész a magyar sörök külföldi fogadtatásának jelen helyzetéről. ISMÉTLÉS: “Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:”  Az első rész a berlini kocsmai állásról ITT olvasható! VISSZATÉRŐ ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában Folytatás →

Pécsi kocsmajáráson #3 – A két Blöff és a Monte Cristo

Hosszúlépés kalappal, Blöff bisztró, Pécs - Kocsmaturista

Ezzel az irománnyal zárom az első pécsi Kocsmaturista körömet, amiben összefoglalva végül 12+1 helyszín bejárásával kezdtem meg a város kocsmaéletének megtapasztalását. Itt a két Blöff, majd a Monte Cristo, ami nem blöff, de a híre félig talán mégiscsak blöff. A Vödör Café mellett, a szimpatikus Jókai téren beléptem a szomszédos helyre is,  a Blöff Bisztróba. Végeredményképp nem is Folytatás →

Magyar sörök “nemcsak Magyarországon, hanem Dunántúl is” #1

A berlini sörhét megnyítójának reklámképe - Kocsmaturista (eventbrite.de-ről)

Egyre többször jött szembe mostanában külföldi vonatkozású hír magyar kisüzemi sörökről az interneten. Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:  ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában kényes dolog. Forr a hangulat itt-ott. Frontvonalak rajzolódnak, Folytatás →

Kocsmajáráson Amszterdamban #1 – kocsma-nekrológ

Példa az amszterdami kanálisokra - Kocsmaturista

Amszterdam? Mit NEKTEK fapapucs, tulipán és sajt?! Piroslámpás negyed és coffee shopok!! És mit NEKEM piroslámpás negyed és coffee shopok?! Jöjjenek Amszterdam kocsmái!! Két dologgal azért megelőzöm a kocsmákat a mesémben, a frikandellel és Viktorral. A frikandel a fasírt és a virsli “kulináris élményének” holland mixe. Úgy tűnt, hogy még a saját nemzetéből is kevesen büszkék rá. Folytatás →

Kisvonat, sörös vonat valahol megáll… – Sörcsapra érkeztek a FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE sörei

A csapolt Fűtőház sörök robognak a vendégekhez - Kocsmaturista

A Nógrád megyei FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE nem akármilyen tálalással mutatta be a söreit először csapon, Budapesten, a Food Truck Udvarban. Pénteken ugyanis az asztalok köré rögtönzött sínein egy játékvonat szállította körbe a sört a közönségnek. A bemutató rendkívül jól sikerült, a sörök pedig csapolva is változatlanul isteniek voltak egytől-egyig. A sörfőzdéről már írtam bővebben ITT. A nem Folytatás →

Pécsi kocsmajáráson #2 – Csalogány Presszó és Vödör Café

A Vödör café egyik névadó vödre Pécsen - Kocsmaturista

Íme az utolsó előtti pécsi kocsmacsokor:  A harmadik és negyedik pécsi éjszakámat Szigeti külvárosban töltöttem, ahova sietve már busszal volt célszerű menni, és ahol a turitsa-Pécshez képest egész más világ várt. A magyar szemnek természetes, ránk maradt panelvilágot váltotta fel egy családi házas övezet. Itt egy igen jó fej családnál szálltam meg, Daisynél és Dettinél (<na melyik Folytatás →

  • 1
  • 2

Figyelem, az oldal alkoholt tartalmaz!

Ugye elmúltál 18 éves?