8. kerület - Józsefváros Archives - Kocsmaturista

A budapesti Rákóczi tér és környékének kocsmaélete

A Kocsmaturista — Thu, 08 Aug 2024 09:38:52 +0000

Ahogy a gengszter rap-be költött, hírhedt térből Budapest egyik legprogresszívebben fejlődő, és már ma is nagyon érdekes-értékes területe lett, az a szemünk előtt játszódó csodaátváltozás. Kétségtelenül a Rákóczi téré és környékéé az egyik legnagyobb ívű fejlődéstörténet fővárosunk utóbbi évtizedeiben, de lássuk hol tart 2024-ben és milyen vendéglátóhelyeket, főleg kocsmaféléket találunk a téren és a közvetlen szomszédságában.

Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus utcák Nonprofit Kft. támogatásával készült. Szponzorált tartalom = ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

BIZONYÍTVÁNYMAGYARÁZÁS: Jelen cikkünkben a feltérképezés marad a József körútnak a Rákóczi tér felőli oldalán és ott is csak másfél-két saroknyira bóklászik el a tértől, bármely irányba is.

TARTALOMJEGYZÉK

Milyen a Rákóczi tér közegélménye 2024-ben?

Itat-e rendesen a Rákóczi téri vásárcsarnok?

OINOS WINE BAR & BISTROT: bor-fellegbár a csarnoksarkon

Kocsmafélék és más érdekes vendégátóhelyek kimondottan a Rákóczi téren

CAFÉ CSIGA

RÁKÓCZI ÉTTEREM

MOTO PIZZA

Kocsmafélék és más érdekes vendéglátóhelyek a Rákóczi tér közvetlen közelében

BEERSELECTION Craft Beer Store & Bar

BORHÁLÓ KÖRÚT

INFINITY ESPORT BAR: egy játékpince, amely titkos takarékos italtartalékos is

VATOZ – vagány, bulis török éjjelező-hajnalozó

BOHÉMIA SÖRÖZŐ – bensőséges, törzsvendéges kis cseh söröző

SZABAD ÚJ HELY – „Végre egy rendes vegán kocsma”

PIZZA MANUFAKTURA – Budapest egyik legjobb ár-érték arányú pizzája

További kocsmák és vendéglátóhelyek a Bacsó Béla utca irányába

Na, ki lepődött meg?

Milyen a Rákóczi tér közegélménye 2024-ben?

A Rákóczi tér már addig is felfelé kúszó-mászó evolúciója az M4 metró téri megállójának megnyitásával ugrott igazán nagyot. Azóta megváltozott az épített környezet színvonala, új köves medence, áramvonalas metrófeljáró került oda, megújult a burkolat, fellélegzett az egész.

Következő körben a határos Déri Miksa utca turbózódott fel hatásosan: egy szakaszon látványos utcabútorokkal és trendi növényzettel megpakolt, egészen megragadó közterület lett belőle. A 2024 június végi felfedezéseim idején pedig merőleges irányban a Bacsó Béla utca egy szakaszát alakították éppen színes, ingergazdag sétálóutcává.

A tér közönsége azonban, ki kell mondani még mindig elég vegyes. Még nem bírta teljesen a tempót azzal a többszörös szintlépéssel amit a peremén és körülötte megjelenő vendéglátóhelyek diktálnak. A régi iskola szerint térlakók egy része még mindig ott tanyázik, de már érdekes dzsentrifikációs vegyületként kombinálva az egyre felkapottabb környék új jövevényeivel. Így egyszerre látni nagyvárosfelfedező hipszter prototípusokat, helyi expat szabadúszókat, budapesti életüket itt kezdő környékbeli fiatalokat, a térugrással helyben otthonosabban, komfortosabban mozgó lokálpatrióta nagyöregeket, kisgyermeküket lenge nyári ruhában hintáztató anyukákat, de a nappal a téren éjszakázó koszos ruhás jött-menteket, koldusokat, seftes kisugrázású ténfergőket, olcsó szeszt konzervvel piknikező mini munkásbrigádokat, és bizarr-groteszk figurákat. Bár az utóbbiak Budapest szinte minden részének sajátjai az Opera lépcsőjétől az elit Budáig, a Rákóczi téri pepita szerintem érdekesebb, mint bárhol máshol, elég csak a padokon végignézni. Úgy tapasztaltam, hogy az egyik réteg nem zavartatja magát a másiktól. Bár elenyésző ezrelékben hallottam egy-egy (inkább egy) rossz esetről, a sok megkérdezett itt lakó, dolgozó személy elégedett a környékkel és teljes biztonságban érzi magát itt, mint bárhol máshol. Ugyanakkor egy olyan ideális időszakában vagyunk az itteni dzsentrifikációnak, mintha 2011-ben járnánk az erzsébetvárosi „bulinegyedben”, amikor még szinte minden vendéglátóhely eredeti, nem ült még fel a hullámára a széria-üzletemberek sora az ellaposító szabvány egységekkel. A 2024-es Rákóczi tér környékét megismerni és élvezni érdemes, amíg ilyen marad. Innentől sorolom, hogy milyen helyszíneken tehetjük ezt meg.

Itat-e rendesen a Rákóczi téri vásárcsarnok?

A Rákóczi tér lelke, központi épülete a II. számú vásárcsarnok, amelyet egy építészeti hőskorban az 1800-as évek legvégén építettek. Külső és belső szépsége alapján sokkal jobb sorsra, nagyobb zizgésre lenne hivatott, legalább kicsit közelítve az I. számú Fővám téri vásárcsarnokot. Én mindenkinek ajánlom, hogy térjen be és élvezze az épület beltéri hangulatát is.

Zöldség-gyümölcsöskből, kis portékákból rendre be lehet vásárolni, és még egy kifőzdét és egy jó kis retró lángosost is lelni. Az utóbbit különösen ajánlom, anya és lánya, Bea és Mónika futtatják és amellett, hogy a lángos is finom volt, tiszta komédia ott lenni, a leány annyira jópofa és merész poénokkal szórakozik a vendégekkel. Külön csattanó, amikor ők komolyan veszik és alázatosan alá is mennek a hülyéskedésnek, mielőtt feloldozást kapnak, hogy csak vicc volt.

A kocsmákat viszont állítólag koncepcionálisan nélkülözni kell a Rákóczi téri csarnokon belül, pedig egyértelmű megfigyelésem, hogy nincsenek forgalmasabb és hangulatosabb vásárcsarnokok a kocsmákban bővelkedőeknél (Lehel téri, Fehérvári úti, vagy a nagykanizsai). Van azonban egy Borkút aranyos hölggyel. A faragott hordóit érdemes végignézni, akár elvitelre kipróbálni a borokat.

OINOS WINE BAR & BISTROT: bor-fellegbár a csarnoksarkon

Egyetlen vendéglátóhely mégis hozzánőtt a csarnokhoz, ez a valódi olasz üzemeltetésű étterem és magasra törő modern borbár, az Oinos.

Ide csak kívülről a tér felől van bejárás. Na ezt aztán nem lehet tipikus piaci kocsmának hívni sőt kocsmának sem igazán, holott ugye a magyar kocsma szó elődje a borkímésrésekkel terjedt. Ez a mai borkíméréseknek inkább csúcsmodellje, mint az alapja nemcsak magyar, hanem olasz is, elég bővérű választékban.

Egy elegáns, ugyanakkor kellemes, barátságos, nem rideg hely.

Vannak színek, növények, szőnyeg és közel sem csak „vacsorázó hullás” jelenetek. A teraszon például akár legénybúcsússággal is gyanúsítható nagykedvű külföldi fiatalok próbálták már szombat kora délután lendületből ivócimboraságba csábítani az egyik pincért. Én is régi kedves ismerősbe botlottam itt a csapatban. Egy finom olasz borra általam meg rohanás előtt. A szicíliai grilloval itt találkoztam először. Volt olyan jó dolgom, hogy meghívást kaptam (köszi Zach!), de ezt nem tudtam még a rendelésnél.

A sima kocsmaáraknál nyilván kategóriákkal, de még a sima nem éttermes borbároknál is magasabb deciáron mérnek, de ha valaki különleges olasz borral rúgna ki épp a hámból olaszországi hasonló helyeknél olcsóbban és közelebb teheti ezt meg itt.

Én a kísérőfalatjtaikkal még próbálkoznék, láttam egy hummuszos borkorcsolyát a lapon és még jó üzletnek is tűnt. Érdekes módon az ételek nem kezdődnek drágábban egyes környező egyszerűbb helyeknél. Jobb az ilyesmit megnézi közelebbről, mint távolról ítélni. A logójuk nagyon jópofa, a csapat pedig szimpatikus volt, nem karót nyelt. Még visszatérek korcsolyázni!

Oinos WineBar&Bistrot Weboldal: https://oinos.hu/hu/kezdolap/

Oinos WineBar&Bistrot cím: Budapest, Rákóczi tér 7, 1084

Nyitvatartás: H-V: 8:00 – 23:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

Kocsamfélék és más érdekes vendégátóhelyek kimondottan a Rákóczi téren

A Rákóczi téren körös-körbe sokféle vendéglátó helyet találunk. Van ezek között turbósított francia modellű kovászos kenyeres és ínyenc pékség és reggeliző, a VAJ, vagy a nyáron pihenő Ké Bola kubai étterem és a nápolyi stílusra felesküdött Moto Pizza Rákóczi téri üzlete.

Kocsmázósabb szemmel viszont a Csiga Café és elsőre talán meglepően a Rákóczi Étterem lehet érdekesebb. Erről a kettőről hamarosan részletesebben is beszámolok majd itt.

CSIGA CAFE: A valóság lelassítva

(A Csiga képeim vegyesen származnak az elmúlt évekből.)

A Csiga Cafe nyugis, lazulós, hátradőlős, elkényelmesedős hely, de zsizsgő terasszal. Budapest ritka egész napos kávézó-bisztró-esti kocsmáinak egyike.

Kiemelkedően jó ízléssel berendezett és hangulatos. Számtalanszor megfordultam itt az elmúlt években, bár főleg nem italozni. Mielőtt jártam volna Spanyolországban ilyesminek képzeltem el a spanyol bárokat. Lett is benne valami, de azok azért jellemzően pörgősebbek.

2024-es legfrissebb Csiga körképem

A Csigához jól illik a neve. Lelassul itt az idő. A barátnők órákig lelkiznek. Egy távol-keleti harcművésznek kinéző férfi közben épp elszundít a táblagépe és egy sör mellett. Egy idősebb turista pár szótlanul (és kissé sótlanul) telefonozik egymás és a második kör limonádé kíséretében. Közben lágy zene szól. Rég látott barátok vagy ritkán bandázó kollégák élik legkocsmásabban a teret. Második üveg behűtőtt fehérborban értenek egyet. Elegáns karafban kapják meg a hozzátálalt szódát. Jönnek-mennek a csinos miniszoknyás-tetkós lányok, bakancsban meg papucsban. A bakancsos táncolni és nevetni kezd, egy másik zenére, mint ami benn szól. Tíz percenként elhalad a látképen egy-egy olyan figura, mint aki fizetett művészfilm statsztita lenne, a forgatöknyv legelvarázsoltabb karaktere.

Kifejezetten jó a Csigában lenni, de nem azért, amit a kocsmavilágban szeretek. Kintűnő innét dolgozni, megbeszélni, megpihenni. Erre tökéletes, ahhoz nagyon csiga.

Kínálati és árszemelvények a Csigából

Bár alkoholkínálatból sincsen rajtuk csorba, engem inkább a mentes napjaimhoz csábít menedéknek, legutóbb is. A gyömbérsörük a mai világban már jó választás 990 Ft-ért és toltam egy aloe verás jeges teát is. Különösen szeretem, amikor a mentes kínálat is kreatív. Az alkoholos emlékeim magyar kisüzemi csapolt sörről szólnak, most egy különleges kevert itallal kísértenek vissza. Mindezek felett a saját pörkölésű kávéjaikra büszkék. Külön táblán tűntetik fel amúgy az itallap újdonságait. Okos, hasznos!

Az alap étlap fogásainak ára középmagas (2024. június szerint a főéletek 4000 Ft felett kezdődnek, a melegszendvicsek közel 3000 Ft-ba kerülnek – de csak reggeli ajánlatban szerepelnek.) Nem találtam, „csak valami kicsit” ital mellé. A folyadékok jobb üzletet adnak ki. Pörög azonban heti menü 12:00-16:00 között akár kedvezőbb árú tételekkel is. A 2023-as étkezésem a Csigában emlékezetesen finom volt.

Kimondottan kedves, szimpatikus, mosolygós, pincérlányok kísérték az élményt. A konyhacsapat más világ lehet, onnét óriási, létélvező kacajok szűrődtek ki.

A WC a Csiga bohém részlege, művészi plakátokkal, sok matricával, vegyes falfirkákkal, obszcén versekkel, füves poénokkal.

A CsigAtmoszférába könnyű beleszeretni. Csudajók a lámpabúrák, fejben Lengyelországba teleportálnak.

Egészen sokáig van jövés-menés itt, még hétfőn este 11-kor, teraszzárás után is esnek be új vendégek, főleg párok, vegyes társaságok. A Rákóczi Étterem zárórájának egyik társasága is itt csapódik le. Sok elhaladó bámulja meg a helyet. Nem csoda!

Csiga Café Facebook oldal: https://www.facebook.com/cafecsiga/

Csiga Café cím: Budapest, Vásár u. 2, 1084

Nyitvatartás: H-V: 09:00 – 24:00

Szervízdíj: nincs

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

RÁKÓCZI ÉTTEREM: A kisvendéglő-kocsma keveredés korának megidézője

A Rákóczi Étterem (vagy Taverna) hangulata mentális térugrást okoz Pestről a nosztalgikus balatoni kisvendéglők-büfék világába: Coca-Colás piros műanyaszékek, piros „kockás” asztalterítők, fekete-fehér pincérek, az étlapon főleg retró magyaros falatok a régimódihoz hű tálalásban.

A Rákóczi Étterem összetett társasága

Esetünkben különösen azért érdekes a Rákóczi Étterem, mert a tér visszatérő és futó népe közel annyira használja kocsmának is, mint étteremnek. Főleg este mutatkozik meg ez a “de facto” kocsma jelenség, amikor összeszokott társaságokat látni szaporodó poharak mellett kvaterkázni. Volt olyan érzésem is, hogy az egész terasz egyetlen társaság. A legkitartóbbak zárás után a szomszéd Csigában folytatták tovább még vagy három körrel.

A nappali össznép sem feltétlenül kiszámítható. Megvannak a klasszikus idős féldámák, akik már úgy támogatják be egymást az ajtón egy-egy még náluk is klasszikusabb fogásra. Azonban ugyanígy érzik itt a magyar virtust tablettel, laptoppal ebédelő külföldi, tetkós digitális nomádok, akiket egy kitalálósdiban inkább a Csigával kötöttem volna össze.

Rákóczi Étterem eredettörténet

Volt szerencsém itt pont összefutni az üzletvezetővel, Mihály Györggyel, aki leült mesélni. Megtudtam, hogy ez a Rákóczi fiatalabb, mint gondolnánk. Egykor sarki fűszeres volt, majd műszaki boltság után a „lányok” idején hírhedt kocsma-presszó. Miután a lányokat elhessegették, zárva tartott, majd György egy ismerőse nyitotta újra, akitől ő fantáziát látva benne, átvette. 2008-tól futtatják mai formájában. Szó szerint családi vállalkozás benne a feleséggel, leánnyal, és a már-már családtaggá előlépett 12-13 éve itt dolgozó kollégákkal.

Groteszk háttérinfó, hogy állítólag a nyitáskor még dübörgő vásárcsarnokban fogadásokat kötöttek, hogy mennyi időt fognak ők túlélni itt. Nos, a piac már nem dübörög, de a Rákóczi Étterem szinte tele volt ezen sorok írásakor.

A Rákóczi Étterem kínálata és beltere

A magyar retró kínálat koncepcionális, például: vadasmarha zsemleggombóc, szalondtüdő, gulyásleves, marhapörkölt. Én #FőlegVegán ön-emberkísérlettel elvéreztem itt, mert annak csak a köret meg a savanyúság felelt meg. Juhturós gombafejekkel kötöttem kompromisszumot. Amúgy finom volt.

Az ebédmenüről naponta döntenek a háziak: nekik is ugyanolyan meglepetés, mint a vendégeknek. Ha jól jegyeztem fel, főleg frissensültekből áll. Napi főzelék is kapható 11:00 órától készletürülésig.

Rákócziék tartanak alkoholmenüket is, büszkén táblára vetve: A és B menü, Gábor és Miklós kedvencei. Az alap Vargán túl megörültem a szekszárdi kimért boroknak. Kapható Rizmajer és retróízű házi bajor sör is.

A beltér csak félig klasszikus: a huszárruha, a kukoricsutkák, a szárított paprika keveredik a modern padlóval, a terméskőpulttal és egy új kor székeivel és gyönyörű kovácsoltvas elemekkel (például csillárokkal). Ám ne álljon meg itt a szemetek, a WC-t is nézzétek meg, ahol rajzfilmes stílusban ábrázolnak Rákóczi szabadságharc-kori jeleneteket.

2024-es Rákóczi Étterem körkép

Akadnak idős párok, akik csak sörözni ülnek be és bőséggel szólítanak itt névről vendégeket, olyanokat is, akiknek kedvéért akár előre új abroszt terítenek. Kiszámíthatatlan karakterek is gyűlnek itt a nagy közösségen belül. Találkoztam kovácsoltvas elemek alkotójával, aki viccesen Féregnek mutatkozott be, de a többiek letolták érte. Pedig a Csigával szemben vad lett volna egy valódi Féreg. Én mondjuk inkább kétarcúnak hívnám az egyedi stílusa alapján. Közben egy másik vendég Iggy Popnak nézett ki.

A látható, kikódolható változékony közönségen túl, adalénak kaptam, hogy látogatják a Rákóczi Éttermet magyar színészek is, a külföldiek pedig főleg ajánlásra érkeznek, például olaszok, németek, franciák, amerikaiak, lengyelek, oroszok és ukránok. Leginkább a gulyásleves, a cigánypecsenye és a jó ár-érték arány forog náluk közszájon. Állítólag egyre gyakrabban előfordulnak egy asztalon belül is a vegyes külföldi-magyar párok, társaságok is. Ezt a vegyületet én is élveztem, ahogy benn a huszárruha-díszlet alatt a magyar étkekkel épp ismerkednek a ferdeszemű lányok, míg a másik asztalnál a sok évtizedes kedvenceiket rendelik lap nélkül a helyi hetvenesek.

– Jár ide alelnök és kovács is – mondta Gábor a pincércsapatból. Nem számítottam erre előre, de a Rákóczi Étterem lett az egyik kedvencem a Rákóczi téren.

Rákóczi Étterem Weboldal: http://www.rakoczietterem.hu/

Rákóczi Étterem cím: Budapest, Rákóczi tér 9, 1084

Nyitvatartás: H-P: 10:00 – 22:00, V: 10:00-20:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

MOTO PIZZA RÁKÓCZI: nápolyias pizzéria saját sörrel és kis borokkal

A térsarki Moto Pizza Rákóczi esetével már letérünk a kocsmás vonalról. Egyértelműen étterem, de kocsmásoknak vonzó vonásuk, hogy saját márkás lager sört és kisüveges borokat is tartanak. Az utóbbi ritkaság idehaza.

Alapjáraton a nálunk lassan egy évtizede kihunyhatatlan nemzetközi slágert, a nápolyi jellegű pizzériát testesíti meg tesztem alapján beleköthetetlen minőséggel. Itt totálisan kiszolgálhattam a #FőlegVegán ön-emberkísérletemet, egy Marianárával két zöldségfeltéttel: Doromboltató paradicsomszósz, pont jól füstös, szerintem a nápolyi iskola szerint is ötösre elkészített tészta, elengedő feltéttel. A Marianara alap ára mai budapesti tendenciák szerint még kedvező is volt. Tavaly(!) egy helyen 800, egy másik helyen 1300 Ft-tal drágábban ettem Marinárát.

A berendezés divatos: látványos nagy, méregzöld kemence, pofás lámpatestek, főleg a pult felett, formás faszékek, egy nagy „név kötelez” motor a kirakatban, néhány motormeghajtású és pár talányos kép és tapéta a falon. A nápolyi Da Michele emlékeimet is kicsit megidéző csempézés a fal mellett az asztalokon is visszaköszönt.

A mentes napon itt kóstoltam először 1040 Ft-ért a Fritz-spritzet, a hamburgi Fritz-kóla apfelschroléjét (kb. almafröccsét). Nekem közömbös volt. A srácok azonban saját márkás limonádét is jósoltak a saját, a Cecei Sörüzem által főzött sör után.

A közélet a Kocsmaturista ingerküszöbnek itt éttermesen visszafogott volt, de ez nem róható fel egy étteremnek. Jó nápolyias pizzára vágyva, a Rákóczi tér felé járva, jól járhattok velük. A nem a vegán opciók közül válogatók meg különösen dúsukálhatnak sok előre komponált ajánlatban és játszahatnak ráadás-feltétekkel 400 Ft-os darabáron.

Motoéknak van akciós hétfőjük, amikor háromféle pizzájukat kedvezőbb áron lehet kirendelni, 1980 Ft-ért. Havi speckó pizzájukra is érdemes figyelni!

Hasonló Moto Pizza üzletek vannak még a VII. kerületi Madách utcában, a Bartók Béla Boulevardon, koncepcionálisan mindig saroküzletekben és továbbiak várhatók.

Moto Pizza Rákóczi Facebook oldal: https://www.facebook.com/motopizzabudapest/?locale=hu_HU

Moto Pizza Rákóczi cím: Budapest, József krt. 34, 1085

Nyitvatartás: H-V: 11:30 – 22:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

Kocsmafélék és más érdekes vendéglátóhelyek a Rákóczi tér közvetlen közelében

Előttem van Rákóczi tér, BALRA SÖRTől nyugszom, JOBBRA pedig BOR kél

Nem kell sokat eltávolodni a Rákóczi tértől, hogy méltó itatókba ütközzünk. A József körúton az egyik irány a válogatott sörökhöz, a másik irány a válogatott borokhoz vezet.

BEERSELECTION Craft Beer Store & Bar

A helyben is fogyasztós kultikus, nagy múltú kisüzemi sörszaküzlet csak másfél sarokra található a Rákóczi tértől a József körúton a Blaha Lujza tér felé. A vidám színekkel élénkített üzletük a magyarországi kraftsörkedvelők egyik legeslegkomolyabb menedéke. Ráadás, hogy hűtőtárlaton túl rendesen csapolnak is különlegeségeikből és vendégteret kínálnak benn és kinn is!

Az óriási nemzetközi és magyar sörkínálatot fajtánként tematizált hűtőkben könyvtár módjára lehet böngészni. Nekem is évek óta bevált ajándéksör-válogató portálom. Örömmel látom viszont a külföldi túrákon felfedezett kedvelt márkákat, például a lengyel NEPO-t. Még valamiben hasonlítanak a lengyelekre: alkoholmentes napon is lehet rájuk számítani, hiszen 0%-os kisüzemi sörökből is tetemes a kínálat, szintén magyarból és külföldiből is.

2016-ban még főleg üzletként indultak, bár emlékszem, a kirakati bárasztalhoz ülve, már az elején lehetett sört pattintani. Az üzlet maradt, sőt odáig hízott, hogy mára minimum 500-féle sört tartanak, durván 100 fajtát, 20 feletti nemzettől. Az öt éve itt dolgozó Laci a megkérdezésemre a belga lambic söröket emelné ki.

Sörökön túl kaphatók kraft szódák (üdítők) és egy-két cider. Bár a jól kiérlelt rendszerben a vásárláshoz kosár is biztosított és úgy látni itt anyuciat válogatni, mint a sima boltban, csak épp apucinak, én gyorsan áttérnék nekünk ugye még kedvesebb helyben fogyasztásra. Ennek egyik játéktere a járdaterasz, a másik a klimatizált, kivetítős galéria. Több, mint öt éve több fokozatnyit bekocsmásítottak: egy mobilcsappal indulva jutottak a mai 8 sörcsapos rendszerig, rajtuk válogatott különlegességekkel és nívós sörrajongói kedvencekkel.

A sörökhöz korcsolyák is járhatnak ropis-mogyis alapoktól a nachoson és az ikonikus cseh Strážnické Brambůrky chips mustáros és fokhagymás változatán át a Snackiller nevű „félelmetesen csípős snackig”.

Külön jóságuk, hogy a mai csak kocsmák tendenciáival szemben ők akár már déltől sört csapolnak vagy szisszentenek. Szombaton pedig még Churchillt is zavarba hoznák a 11:00 órás nyitással. Cserébe csak este 20:00-ig vannak nyitva, pénteken-szombaton 22:00-ig.

Beerselection Clubot is üzemeltetnek, ingyenes csatlakozással, azonnali kedvezményekkel. A csapat hozzáértő, naprakész, proaktívan segítőkész és hiteles, hogy ők maguk is sörűltek. Nem véletlenül jó hírű, igényes, elkötelezett hely a Beerselection, amely bármelyik európai nagyvárosban büszkén megállná a helyét. (S)Örülök, hogy a miénk!

Még egy Beerselection Extra: a sörcsoki

Még egy váratlan témába vágó ínyencségre bukkantam a Beerselectionben, méghozzá a sörcsokira, amely tényleges söralapanyagokkal, malátával és komlószármazékkal készült. Nagyon szépen kijöttek az ízek, először a maláta, aztán a komló. Sajnos újra nem ehetem, mert egy darabos volt a kompromisszumom a #FőlegVegán ön-emberkísérletemmel, de bízom idővel a vegán változatban is.

Beerselection Craft Beer Store & Bar weboldal: https://www.beerselection.hu/

Beerselection Craft Beer Store & Bar cím: Budapest, József krt. 22-24, 1085

Nyitvatartás: H-Cs: 12:00 – 20:00, P: 12:00 – 22:00, Szo: 11:00 – 22:00, V: Zárva

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

BORHÁLÓ KÖRÚT

A Borháló Körút az országos üzlethálózat egyik ritka magas szinten helyben is fogyasztós példánya egy kellemes, színes vendégtérrel, bárszékekkel, akár kiállításokkal, csapolt borral, sőt csapolt sörrel és mellé mégis egy nagy lerakat minőségi röviditalokkal és természetes végtelen számú boros palackkal is. Ráadásul korábban nyit, mint a tér legtöbb helye és mindennap éjfélig szolgál, ami utolsó pillanatos minőségi bor beszerezéshez is ritka kényeztetés.

Borháló Körút: https://www.borhalo.com/korut

Borháló Körút cím: Budapest, József krt. 34, 1085

Nyitvatartás: Hétfő-Vasárnap: 11:00 – 24:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

A Borháló Körutat még jobban kifejtem az elkövetkezendőkben és több képet is hozok róla.

A Német utca két nagyon elütő ütős kocsmája

A József körút után a Német utca az az utca, ahol a közvetlen közelben is egyszerre két kocsmafélét is lelünk, ráadásul két nagyon különbözőt. Haladjunk a közelebbitől a távolibb felé!

INFINITY ESPORT BAR: egy játékpince, amely titkos takarékos italtartalékos is

A videójátékos (gamer/„kocka”/esport/stb.) kocsmák nagyon ritkán csábítók sima kocsmás szemmel. Teljesen más hangulatviláguk, tereptárgyaik, jeleneteik és motívumaik vannak. Nem ugyanazért szeretünk kocsmába járni, mint amiért kocsmába játszani járni szeret ezen egységtípusok közönsége. Nos, mindkét csoportnak jó hír lehet a Német utca elején rejlő pincebirodalom Infinty Esport Bar néven:

1. Hatalmas sok állásos PC-s játékterem, bővítés után kisteremmel, tartalékba konzolokkal, sőt díjtalanul kapacitálható társasjátékokkal.

2. Viszont annak, aki csak inna, a diákkocsmákkal vetekedő baráti árakon kapható az itteni nem is szűkös italállomány: népszerű tételek is, mint az Aperol Spritz vagy gin-tonikok. Borokat csak üveggel kínálnak, sörből akad csapolt (Dreher) és üveges is, mai — főleg Budapest belvárosi szemmel – kiemelkedően kedvező árakon. A nagyvilági koktélslágerek mellett vannak saját költeményeik is is, nem meglepeőn játékos tematikában keresztelve: mana pition, health prossion, xpresso elixír, és a legerősebb a simán a helyről lenevezett Infiinty, amely 4 különböző alkohollal a pohárban zsebre teszi a negronikat is. Mindemellett 14:00 órakor nyitnak, amit sok mai fiatalos kocsma nem mondhat el magáról.

Nagyon jó titkos opció egy délutáni italra a pince nyári hűvösében, téli melegében (akinek számít, takarásában), pénztárcakimélő üzemmódban. Ráadásul, ha enni is szeretnétek mellé, legújabb állás szerint pizzáik és töltött Lepényeik is kínálkoznak.

Infinity Esport Bar weboldal: https://esportbar.hu/

Infinity Esport Bár cím: Budapest, Német u. 2, 1084

Nyitvatartás: H-Sze: 14:00 – 22:00, Cs: 14:00 – 23:00, P-Szo: 14:00 – 24:00, V: 14:00 – 22:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

VATOZ - vagány, bulis török éjjelező-hajnalozó

A Vatozt három helyi török barát alapította 2023-ban egy többéltű régi kocsma helyén, a Német utca tér közeli elején. Egy modern, fiatalos, dizájnos, enyhén alteros hely. Sok érdekességet kínálnak a szemnek, csak többek között képkeretben, falon nevelt mohaféléket. Sok magyar barátjuk is van a srácoknak, így a nemzetközi Budapestlakókon kívül sok honfitársunk is gyakran lóg ott. Natúr borokat, magyar söröket és sokféle röviditalt és koktélt árulnak. Csak szerdától szombatig üzemelnek, de CS-P-SZ egészen hajnali 3-ig, ezzel Budapest egyik legtovább nyitva tartó kocsmájának számítanak és ezzel erősen hiánypótlók. Olykor bulikra is lehet számítani náluk. Eléggé pezseg itt az esti hangulat, ajánlom (legalább) egyszer bekapcsolódni. 2025 nyarán egy közepeske méretű, jó hangulatú teraszt is növesztettek új dimenziónak.

Vatoz Facebook oldal: https://www.facebook.com/vatozbudapest/

Vatoz cím: Budapest, Német u. 4, 1084

Nyitvatartás: V, H-K: Zárva, Sze: 21:00 – 01:00, Cs-Szo: 21:00 – 03:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

BOHÉMIA SÖRÖZŐ - bensőséges, törzsvendéges kis cseh söröző

A Déri Miksa utcán továbbindulva, még a vásárcsarnok oldala mentén újra rátérünk a sörös vonalra, most a kiírthatatlanul népszerű cseh sörösre.

A Bohémia Söröző összesítésben régi játékos. Bár túl van már egy-két újraindításon, de nagyon örülük, hogy már jó ideje újra stabilan köztünk van, mert nekem Budapest egyik legszimpatikusabb és legkivételesebb cseh sörözője. Ugyanígy a közönség sem csak a legfőbb magyarországi cseh sörözős szabvány szerinti(: ugye központban a valódi csehországi sörözéseket bálványozó és azokról nosztalgiázó főként 55+-os, de inkább hatvanas-hetvenes férfiklubokkal. A Bohémia fiatalos kiskocsma-hangulatában mai ifjak, akár lányok és külföldiek, vegyes nemzetközi-magyar bagázsok is otthonos közegre találnak. Természetesen azért a csehsör-ideál egyes nagy öregjei is be-betérnek ide és láthatóan jól is érzik magukat.

Az egyik leglazább, legkiskocsmásabb és mégis jó söröket lehet itt találni, és nem csupán a sztereotíp vonalról, négy csapróől és egy hűtőnyi üvegből. Nemcsak az emblematikus világos lágert vagy pilsenit, hanem félbarna sört, sőt akár cseh gyártású fekete stoutot is ki lehet fogni a csapsoron. A friss újra felfedezéseimen alkoholos és mentes napon is töltöttem itt időt, és az utóbbi kínálatban is kellemesen csalódtam. A Primator jolly joker Nealkoján kívül egy fenomenális cseh gyömbérsört is kipróbálhattam a Pivovar Rohozectől. Bármikor újrainnám.

A Bohémiának van egy galériaszintje is, ami már több megszokott magyar cseh söröző vonást tartogat, sötét bútorokat fehér falakkal, Hrabal filmadaptációk ikonikus jelenetképeit. Pluszban a Bohemia Baráti Kör „Bohemia” nevű folyóirataiba is bele lehet lapozni.

A sörök mellé népszerű csehes (és nem csehes) kisebb kocsmakajákra is számíthat a többség. A két talán legelterjedtebb cseh sörkorcsolya, természetesen elsők között tolakodik: a fűszeresen pácolt hermelin sajt, és az utopenec (nálunk „vízi hulla”) ecetes, hagymás vastag kolbászkák. Mellettük van szintén cseh sörözéshez passzos sörperec és kolbász, de vonalból kimenőbb falatok is, például tortilla vagy hot-dog.

A #FőlegVegán emberkísérletem sajnos hoppon maradt, mert kivonták a korábban kinézett vegán hermelint, de így azért elmentem egy sarokkal odébb a Szabadba, és most nem a természetre gondoltam. A következő helybemutatónál kiderül.

A Bohémia Sörözőt mindenkinek szívesen ajánlom, aki szereti a cseh söröket és kocsmakajákat, de szívesen költi el őket egy az átlagos cseh sörözőnél fiatalosabb és vegyesebb közönségű újkori kiskocsmában.

Bohémia Söröző weboldal: https://bohemiasorozo.hu/

Bohémia Söröző cím: Budapest, Déri Miksa u. 1-3, 1084

Nyitvatartás: H-Sze: 11:00 – 22:00, Cs-P: 11:00 – 24:00, Szo: 14:§0 – 24:00, V: Zárva

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

SZABAD ÚJ HELY - „Végre egy rendes vegán kocsma"

Mindig szégyenlem magamat, amikor nagy ritkán egy helynek a saját szlogenjét adom alcímnek, de ha ez egyszer annyira jó, hogy nem kell és talán nem is lehet jobb, csak adhatok magamnak felmentést. Ugye mindent elmond? Vegán és kocsma. A Király utcai kultikus Szabad „új helye”. A Sátoralja után még egy új hely. A jó dolgokból még azt is szeretem, ha klónozzák őket. A Déri Miksa és a Víg utca sarkán található ritka egyveleg nem elég, hogy teljes értékű kocsmázós élményű kocsma, amely nemcsak az éttermiségieknek szól, de mellette olyan isteni vegán ételeik vannak, hogy azokat akkor sem akarnám kihagyni, ha csak inni jövök. Az itteni hermelin életem egyik legjobb vegán étele és egyik legjobb hermelinje is volt egyben. Jól laktam, de mégsem akartam beletörődni, hogy vége van. Kapartam bármit, mi kaparható az üvegcse aljáról, mert minden falat kincset ért…

A (nem) csirkeburger is végtelenítetten dorombolós. A vegán rakott krumplit még csak másoknál láttam, de azzal folytatnám. Amúgy heti menüvel is számolhattok náluk.

Ritkán fordul elő nálam, hogy egy hely kapcsán előbb írok az ételről, mint az italról. Az se gyakori, hogy én, aki címeresen az ételen (is) spórolok az italra meg az utazásra, és túlnyomóan még Nyugat-Európában is kihozok egy egész napi étkezést 4000 Ft alatt, azt mondjam zömében 4000 Ft-ért kapható ritka típusú ételekre, hogy nagyon megérdemlik az ünnepi alkalmat. Na, de most már italok jönnek!

Cseh Primator söröket csapolnak három csapról. A középső az „Anyós” nevű erősen komlós India Pale Lager stabil kedvencem. Szívesen ajánlom, ahogy alkoholmentes napokra a Primator Nelkot is, ami kevésbé édes az átlagos mentes söröknél. A polcok is tele vannak minőségi borokkal és röviditalokkal (főleg rumok és whiskeyk), de gluténmentes dobozos sör is kapható a magyar Mad Scientist sörfőzdétől.

A hangulat pedig a bárpult körül teljesen kocsmás a szó szép értelmében (amúgy milyen van még?). Még a szabadnapos szakácsot is meg lehet találni munkahelyén kocsmázni. Kell ennél hitelesebb? Amúgy a Szabad Új Hely az asztalszervízes gasztrokocsmák közül az egyik leglazább, amit valaha ismertem.

Mind a csapat, mind a közönség jófej és pozitív és többször lehet ugyanazokba az arcokba botlani. Volt, hogy fél év elteltével ugyanazt a vendéget láttam ugyanazon a bárszéken. Nem is akárkit. Csabi, erdélyi származású képzőművész (és kocsmaművész) ugyanis a Szabad térdizájnere és kivitelezője, ahogy még 20 másik helyé Budapesten. Ő az egyik legikonikusabb karakter, aki ezt a környéket járja. A Szabad mellett a Borháló Körútban lehet vele leggyakrabban összefutni.

A Szabad Új Hely beltéri külcsínére nem is lehet panasz. Anélkül, hogy túl lenne zsúfolva, itt is-ott is tartogat egy kis vicces meglepetést a sarkoktól a WC-ajtókig. A benn kinn folytatódik, jó időben van egy jó kis bandázós terasza is.

A Szabad Új Hely az egyik legkedvesebb vendégellátóm lett a környéken. Eleve nagyon ritka a vegán kocsma, a 3700+-ból a saját tesóján kívül csak a Cat Bar Cat-et jegyzem Barcelonában.

A Szabad sarkát viszont még ezzel sem hagyhatjuk annyiban, a szembe szomszéd a Pizza Manufaktura még akkor is misét-mesét megérős, még ha semennyire nem lehet kocsma!

Szabad Bisztró – Új Hely Weboldal: https://szabadbisztro.hu/

Szabad Bisztró – Új Hely cím: Budapest, Víg u. 30, 1084

Nyitvatartás: H-V: 12:00 – 23:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

Pizza Manufaktura - Budapest egyik legjobb ár-érték arányú pizzája

Itt a Ti érdeketekben könyörgök, hogy egyetek itt pizzát, mert annyira megéri. Kikezdhetetlenül hódolója vagyok én a nápolyi jellegű pizzáknak, de az utóbbi években annyira elterjedtek mindenfelé Európában és annyira jól, nagykönyv szerint csinálják sokan sokfelé, hogy cserébe sok újdonságot már nem nyújtanak a tésztával. Lassan már annyira kiszámítható lesz, hogy mi vár ránk, mint egy gyorsétteremláncban. Viszont a Pizza Manufaktura saját utat jár, és visszarepít abba a korba, amikor a pizzatészták még megtudtak lepni, helyenként mások és sajátosak voltak. Az övéké ráadásul kiemelkedően jó volt, pluszban gazdagon feltétezett, rugalmasan variálható pizzát kaptam, talán példátlanul vendégbarát hozzáállással. Azonnali rajongó lettem! Egy laza, közvetlen csapattal találkoztam itt. Az egyetlen ürömöm az örömben, hogy egyáltalán nincs alkoholárusítás náluk. Ennek az előtörténete mondjuk pont kocsmás. („Az apák bűneiért…”)

További kocsmák és vendéglátóhelyek a Bacsó Béla utca irányába

A 2024 nyarán megújult Bacsó Béla utca új irányt jelenthet a Rákóczi tér felfedezőinek. A Bagoly Cafe, az új idők első új jövevénye, a Rákóczi Étterem mellett található. Ez egy lassan már réginek számító újhullám lovasa, egy kis specialty kávézó sütikkel és ízelítőfalatokkal, limonádékkal, stb. Személyesen még nem ismerem. Nem is a főprofilom, de tesztköröm után nyílt. Adott még egy általam szintén érintetlen afrikai étterem is a következő sarkon, ami már sokkal izgalmasabbként hat rám, de a küldetésembe két régi kedvenc bűvös kocsma vág, a Macska és a Hintaló Iszoda, amelyek ütemtervszerűen nyári álmot alszanak, így június végén nem kóstolhattam őket újra. Régi (a Hintalóról többszörös) emlékeim mindkettőt istenitik, de majd csak újralátogatás után írok róluk ide.

Na, ki lepődött meg?

Kinek sikerült újat mondani azzal, hogy mennyi és milyen vendéglátóhely, többek között kocsma van a Rákóczi tér környékén? Ne hallgassátok el, ha Nektek igen! Vigyétek hírét a környéknek a cikk megosztásával és mentsétek el az oldalt és járjatok vissza a kifejtésekért, bővítésekért!

Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista

ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post A budapesti Rákóczi tér és környékének kocsmaélete appeared first on Kocsmaturista.

Van Nálatok Terasz – Mikszáth tér, Budapest, 8. kerület, Palotanegyed

A Kocsmaturista — Tue, 19 Dec 2023 19:07:07 +0000

A Mikszáth tér Budapest egyik leghangulatosabb, legenergikusabb tere és nem a legnyilvánvalóbbak közül való. Szinte bujkál a gyönyörű Palotanegyed közepén. Szépsége és gyorsan magával ragadó erőtere mellett a vendéglátása is jelentős. Még 2025 első feléig itt burjánzott a pesti oldal egyik legsűrűbb teraszültetvénye, amelyet mindössze 3 szereplő rakott össze. A középső, a KisFecske azóta kénytelen volt kirepülni. Fészke még várja a további változást. A másik két hely addig is nagy lángon ég.

Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment támogatásával készült. Szponzorált tartalom = ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

Előszó a dupla dinamit cikkről

Ez a cikk egyszerre két gyűjteménynek is része: a BUM – Bevásárló és Tematikus utcák izgalmas-mozgalmas területeit feltáró válogatáshoz, másrészt a Budapest nagy teraszos, kiülős helyeit listázó Van Nálatok Terasz sorozathoz.

A Mikszáth tér körkép és életérzés

A Mikszáth tér mondhatni mediterrán életérzésű élénkségét jól megalapozza, hogy tele van kiülős hellyel és körülöttük a padokra kiülő emberek is a magyar átlag felett jellemzik a színteret. Mintha itt elfelejtené Magyarország, hogy ez itthon kevésbé szokás. Sok a környéken a külföldi egyetemista és ők jól megadják az alaphangot. Ha épp Budapesten belül akarnátok elutazni Budapestről, gyertek a Mikszáth térre! A már megénekelt Krúdy utcában (CIKK!) is elkezdődik/folytatódik a varázslat, de a Mikszáth tér a forráspont. Főleg nyaranta egy energiagömb, de sokáig dacol a hidegebb idővel is. Kora tavasszal már és késő ősszel még bőven virágzik itt a teraszvilág. A Bakáts tér mellett ez az a köztér Budapesten számomra, ami legjobban megidézi nekem az ebben eddig Európa-bajnoknak tartott Bulgáriám lenyűgözően nyüzsgő tereit. Példásként élvezem az itteni dolce vitát már csak akkor is, ha áthaladok rajta. Itt egyszerre felpezseg és le is lassul Budapest. A diákok kiülnek a jegyzeteikkel is, de a régimódi ügynök típusú középkorú úr is aktatáskával és élvezi a munkaidő után lemenő napot. Itthon ritkamódon vidám hely, ahol sok mosolygós beszélgetést és hahótázást látok magam körül. Nem titulnák búsnak a magyar népet, ha itt kellene mintát venni róla.

A Mikszáth tér vendéglátása

A Mikszáth téren a 2023 nyári-őszi intenzív újra-felfedezéseim idején még 3 és fél vendéglátóhely működött: a bohémebb (kis)Lumen, a nagyszabású Tilos a Tilos és az arany középutas Kis Fecske Presszó postacím tekintetében is rajta a téren. A Mikszáth tér határán honoló Krúdy utca 2-es üzlethelyiség terasza pedig örök együtthatója a térnek. A 2023-as BlackMail Bistró helyét azóta átvette a laza és hangulatos pincebisztró és kocsma, a Szomszéd Bisztró. A Kis Fecske Presszónak 2025-ben viszont név kötelez alapon költözőmadárként sajnos repülnie kellett a tér közepéről. Átmenetileg ő is rokonával, a Szomszéddal osztozik egy fészken, de jó nyelvek szerint már épül a sajátja a közelben.

Ahogy a Krúdy utcának, úgy a Mikszáth térnek is a sajátja az evés-ivás jin-jangja. Nem dominálja le az egyik a másikat, megférnek nagyjából egyensúlyban, de ha mégis választani kellene, akkor ránézésre az ivás valamivel vezet, hiszen a Lumen kevésbé ételhangsúlyos. Kezdjük is vele:

A Mikszáth tér teraszos, kiülős vendéglátóhelyei

(KIS)LUMEN KÁVÉZÓ - Talányos, itthon példás kulthely

A Lumen a „legegésznaposabb” (ezzel a Mikszáth tér példásságán belül is külön mintaértékűnek hívható. Már reggeltől nyitva van, a napi első kávék itt jelennek meg a téren, de kitart az éjszakában is, egész nap vonzza a sokadalmat.

A Lumen a legfiatalosabb és egyben a „legalterosabb vagy leghipszterebb” egység is a Mikszáth téren és a Krúdy utcában. Itt a legtöbb kutya, a bicikli, a tetoválás, piercing, az akár fordított baseballsapka vagy az olyan reneszánszot élő öltözet, haj- és (inkább csak férfi) arcszőrzet stílus mint egy 70-es évekbeli videóklipben, vagy mintha az illetettek a Stranger Thingsből léptek volna ki. Mégis a legkülönbözőbb arcokkal lehet itt találkozni.

A Lumenben a vendég-életkorok is vegyesek, bár a húszas-harmincas korosztály a legjellemzőbb, de a pubiképűtől az előrehaladottan megőszült figurákig bárki megfordulhat és elidőzhet itt: a régi lázadók és az új alteresek, de német- és angolakjú diáktársaságok, akik akár sör mellé sakkoznak vagy sakk mellé söröznek.

Áradó derű és a komótostól a gyorsig ivott sörök és egyebek honolnak itt délben már és záráskor még.

A Lumen jelenség: a maxra járatott minimalizmus

A Lumenről kétségtelenül elmondható, hogy kulthely, de hogy ennek egyértelmű sikere miben rejlik, azt csak találgatni vagy következtetni lehet.

Benn ennél kisebb helyet egészen nehéz elképzelni. Ugyanígy berendezésénél minimalistább is aligha létezhetne, üres fehér falak (kivéve kiállítás esetén), fa(sz)ék egyszerűségű teraszbútorok, benn cicomátlan éles élű berendezés, pár láda szobanövény. A belteret inkább csak a máshol el nem férő göngyölegek, boros kartondobozok, sörös kegek, üdítős rekeszek sűrítik, de mindez ez csak annak tűnik fel, aki részletekből próbálja visszafejteni a mágiát. A vendégek és az életképek színessége rárakódott erre. Így nő a legegyszerűbb fekete-fehér-szürke-faszínű alapon tarka közönségkavalkád. Látni kell, élni kell!

A pultosok is nagyon lazák, pacsizósak, hülyéskedősek. Még a környékbeli vendéglátósoknak is kedves esti ivója. Egyszer csak az Al Dente Vikijét találtam a mellettem lévő asztalnál.

A Lumen kínálata

Amikor azt mondtam, hogy a Lumen kínálata főleg italalapú, nem csak alkoholra gondoltam. Lehet náluk szinte „bármizni”. Kezdjük a főtermékkel, amit a logójuk és hosszabb nevünk is tartalmaz: már nem kávézóként is feltűnően gusztusos és illatos kávévariánsokkal találkozni itt. Az alkoholmentes vonalon a saját kedvencem a gyömbérszörp.

Ritka eset, hogy a limonádé olcsóbb a szörpnél, de náluk ez volt az ábra. Nálam ez lenne a világ rendje is. Az alkoholmentes Postrizinské sör viszont nagyon nem nyert magának, pedig én pont sok nullás sört kedvelek. Sorakozott még a mentes között a nekem különösen szimpatikus Club Mate és a Schweppes tonik is.

Alkoholokból többek között csapolt tapolcai Stari és a nagytarcsai Reketye sörök kaphatók a széleskörű rövidital-slágerek (főleg whiskey és rumvonal) és a házi meg válogatott borok (például az egri Bolyki) tetejébe, de ami minden ital mellett jól csúszik, az a hangulat.

Menő helyhez képest az italok nagy többségét egészen mérsékelt árakon kínálták az alsó középtől a felső középig (2023 ősze szerint 1000 Ft fél literes korsó kisüzemi Pils 1000 Ft, hosszúlépés a ház borából 550 Ft, americano kávé 550 Ft, fél liter limonádé 950, Aperol Spritz 2350 Ft. A szintén 2350 Ft-ért kínált Tubi lógott ki felfelé leginkább a sor – az árak azóta simán változhattak.)

Az ételopciók kávézósak: sütik, péksütik, szendvicsek az egyszerűbtől az ínyencig. Kevésbé valóságszerű, hogy ezek ténye miatt lennétek majd Lumen zarándokok, ha de megállnátok valamire a környékén kétesélyes éhséggel, itt harapnivalóval is számolhattok helyben.

KIS LUMEN VÉGSZAVAIM VALÁNAK

Sok szó, mint száz, a Lumen életérzést szívesen ajánlom megélni a bent zsúfolódástól, a Mikszáth téren energikus tömegben levegőzésig.

(Kis) Lumen Facebook oldal (a Nagy Lumennel közös:) https://www.facebook.com/lumen.kavezo

(Kis) Lumen cím: Budapest, Mikszáth Kálmán tér 2, 1088

Nyitvatartás: H-P: 08:00-23:00, Szombat-Vasárnap: 10:00-23:00

Nincs szervízdíj

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

Figyeljétek a Nagy Testvért! (A Nagy Lumen)

A Lumen méretének és „Kis” ragadványjelzőjének megvan a maga lokális története a téren: nagyobbként kezdte a szomszédban, majd költözni volt kénytelen (egy ideig duplikálva is működött), de ebben a kisebb méretben is megtalálta magát. Viszont nem sokáig maradtunk Nagy Lumen nélkül. A Nagy Testvér is már jó pár éve üzemel a közeli Horánszky utca 5 szám alatt és nagyon is megérdemli a figyelmet és felkeresést a hangulatával és az ízeivel. Igyekszem eljutni a külön megénekléséig.

TILOS A TILOS: Legendák sora a mai gasztrokocsma mögött

Duplán nevezetes üzlethelyiségben működik 2021 óta a nevében legendás múltra kacsintó Tilos a Tilos, a szememben leginkább gasztrokocsma. A rendszerváltás korában, a 90-es évek elején a helyén üzemelt a kultikus Tilos az Á nevű underground club, amely még mai emlékezetektől is visszahangos. Másrészt egy műemlékvedett belső freskó őrzői is a Tilos falai.

Tilos a Tilos, mint mai étterem és italbár

A Tilos terasz

Aki előztes infók nélkül önmagáért ismerkedik a mai Tilos a Tilossal a múlt helyett, azt a kiülős szezon teljében a Mikszáth tér legnagyobb és legszínesebb terasza várja itt. Tarka székei az ő térfelén még jobban feldobják az amúgy is mediterrán hatású üde teret. Nekem az egyik kedvenc mai teraszbútor-garnitúrám ez, ebben a zöld-sárga-piros trikolorban. Ugyan többfelé tetten értem már, de nem zavaróan sokszor, mint mondjuk 2023-ban a fehér variánst. Sokkal üdébb így, mint a csak pirosra-zöldre korlátozódó kombinációban. Ez jó kezdet!

A Tilos a Tilos belbecs

Az ajtóból egy nagyon jó adottságú tágas-magas tér fogad, boltíves ablakokkal és szemben a ritka műemlék-falfestménnyel. A mai Tilos első blikkre sugározza magáról, hogy trendi hely fém-fa-növény összjátékkal. A ridegebb elemek, mint a „szemet szúró”, szikrázó csillagszóróként ható lámpatestek kiegyenlítődnek a nosztalgikusan elegáns pamlagok és fabútorok otthonosabb színeivel. Együtt pedig élénkebbé lesznek a bárfal rikító sötétzöld csempéinek besegítésével.

A Tilos a Tilos mai menő, nagyon nagyvárosias egység, bár halványuló emlékeimben urbánus kocsmázó szemmel, mintha közvetlen elődje, a Zappa Caffe/Bistro életérzése nagyobbat hatott volna, de nem merem biztosra mondani. Majd előkeresem a régi képeimet róla és tégláról téglára összehasonlítom őket (vicceltem).

Ami viszont nagyon is komoly és szerintem örök Budapest célpont-listás jelensége ennek az üzlethelyiségnek az a falfestmény:

Jean-Michel Verret műemlékvédett falfestménye a Tilos a Tilosban

Jean-Michel Verret francia származású művész 1992-ben alkotta meg az időközben a Szépművészeti Múzeum által műemlékvédetté emelt festményét az akkori Tilos az Á falára, méghozzá a saját new york-i kilátását ábrázoló fényképe után. Különleges, önfejlesztésű, korát megelőző technológiával 3D-s panorámafestményt hozott létre körben a falakon, felnyúlva a plafonra is, sőt állítólag a padlóra is (ezt még ellenőríznem kell). Úgy olvastam, hogy a valóban térbeli hatást egy már lebontott galériáról lehetett igazán élvezni. A gigászi festmény ennek híján, mai valójában is bámulatos alkotás és nagyon karakteressé teszi az itteni teret.

A belső murália bónuszérdekessége, hogy ez egy soha be nem fejezett trilógia második darabja. Jean-Michel Verret hasonló képet először ugyanis New Yorkban festett, egy szálloda halljába, a franciaországi szülőfalujának zsánerképével. Nem fogtok meglepődni, Budapesti panorámafestménnyel folytatta volna a világ egy másik pontján, de az élete vége vetett véget ennek a sorozatnak is, így végjáték maradt a budapesti példány.

Egy fordulatos nagyvilági, művészi történet lenyomata és öröksége található Budapesten, a Mixáth tér egyik sarkában. Szerencsére ezt nem „Tilos” megtekinteni, sőt csúnya szóval kötelező!

Tilos a Tilos kínálat

A Tilos a Tilost a személyes próbáimkor én az éttermeknek abba a gasztrokocsma (gasztrobár/gasztropub) alfajába soroztam, amely nagy társasági italozásra, vigadásra is alkalmas az étekezés mellett vagy helyett, de a kiskocsmázástól cserébe nyilván távol áll a miliője.

Magamtól azoknak ajánlom ezt a helyet, akik a nyáriasságtól duzzadó Mikszáth térnek is a legsugárzóbb hatású teraszára ülnének, vagy akik egy különleges belteret pecsételnének meg fogyasztással. A festményt megbámulóktól eleve korrekt, ha a rendelés lesz a nyer-nyer önkéntes illendőségi belépőjük, mégha nincs is ilyen szabály. Akármiért is érkeztek meg, a stílushoz méltón felduzzasztott étel- és italkínálat adott.

Tilos a Tilos italok

A Soproni „sörtimentjének” összetett sörcsap-listájával (világos lagerek, meggy, búza) kezdünk a mai közepes korsóár felett nagyjából 20%-os induló többletáron, de cserébe a sima Sopi helyett a jóval jobb 1895-tel. Kiegészülnek a a Budapest márkájú sörszéria meggyével, lagerével és IPÁ-jával és a haladóbb kisüzemi magyar sörliga stílusban is újdonságot hozzáadó söreivel, mint a mangós, a New England IPA és a pils sör.

A borok lenyomják a sörlistát a szememben. Érdekesek, egészen vagy nagyon jónevűek, és változatosak minden stílusban, viszont a beguró deciár elég magas a hosszas itt fröccsözéshez. Inkább az igyunk meg egy-két jó pohárral élményhez tudom társítani a kínálatukat.

A koktélap kifejezetten izgalmasan hangzik, a jól lefedett klasszikusokon kívül jópár saját alkotás is kikérhető, mai szemmel nem is kiugró árakon. A már magasabb árszinten kínált gin-tonikok is megtöltenek egy külön lapot, magyar és nemzetközi ginekre alapozva, változatosan, ínyencen komponálva. Cserébe a Beefeater ginből rendszeresen tartanak nagyon jóárasított „Gin Tonic” hétfőket. Mind koktélból, mind gin-tonikból van alkoholmentes opciójuk is.

A rövideket 4 cl-jével vezették csak lapra. Minden fontos fajtából kínálnak szolídabb árúakat, de kuriózumokat is.

A mentes frontnak is külön lapot osztottak. Az alapokon túl minden italfajtában vannak ritkább, vonzó tételek. A téli forralt borok, a szörpök és a gyömbérsör pedig üzleti ajánlatként is egész jók. Én a Tilos házi teát kóstoltam alkoholmentes napon. Nekem kicsit halvány volt az íze, legközelebb mással próbálkoznék.

Tilos a Tilos ételek

Az étlap hárombázisú: reggeli, pizza és végül a minden más, ami az elterjedt logi(szti)ka szerint továbbágazik levesekre, elő- és főételekre, tésztákra, salátákra, desszertekre és pluszban szétosztós kétfős tálakra. Ezek a kaják mai normál árakon kaphatók. Én egy csípős arrabiataba (=dühös) pennébe tekeredtem bele az evőeszközömmel. A modern helyek tésztaadagjai jellemzően még kisétkűként sem lakatnak jól, itt sem. Nincs mi másért „dühösnek” lennem rá, de az ő haragja sem maradt nekem emlékezetes. A nyitottságom és a kíváncsiságom a Tilos konyha iránt megmaradt, mert láttam kimondottan vonzó és jóval markosabb falatokat a szomszéd asztaloknál. Tudom is, mivel folytatnám.

A TILOS A TILOS, MINT A TILOS AZ Á UTÓDJA

Sajnos nem adatott meg nekem, hogy járhassak a korszakalkotó Tilos az Á-ban, még zalaegerszegi 10-15 éves gyerek voltam, de az nem kérdés, hogy Budapest múltjának egyik legkultikusabb, máig harsogott helye, összművészeti, de főleg zenés klubja, alternatív társasági olvasztótégelye. Az sem kérdés, hogy a Tilos a Tilos nem az ő vonalán jár. Az Á régi hódolói, akik a múltat hajszolnák benne, csalódnak. Ezt nem lehet kimondatlanul hagyni a mai hely kapcsán és ők is kimondják. Velük szemben nem gondolom szerencsésnek ez a névválasztást, mert a mai Tilos egy teljesen komformista, pincérnél rendelős, késes-villás, mindenhez külön poharas etető-itató, és mégha étteremként egészen felszabadult is, underground clubnak nagyon is overground. A legendás pince egyelőre zárva, ahol még Zappa Caffe/Bistro korában én is megfordultam koncerten, és teljesen más világ nyílt odalenn. A mai programok inkább kvízestek, egy-két alkalmi builval felrázva. A Tilos névtag maradt jó az előismeret nélkül érkezőknek, a talányos mai keresztségnek utánajárva, megismerni egy letűnt legendát.

TILOS A TILOS - A TÉMA MÉLYVÍZE

Belsős érdekességek a Tilos a Tilos kapcsán

A Tilos az Á ugyan csak 5 évet élt meg, de itt alapult a nevét viselő, máig kitartó Tilos Rádió.
A köztes időszak Zappa Caffeja/Bistroja onnét kapta a nevét, hogy a Tilos az Á-ban valóban fellépett egy zártkörű bulin Frank Zappa amerikai zenész, pont a halála előtt.
Gyűjtöm a kocsmázáshoz tapadó jelvényeket, és 8 és negyed év alatt összesen tízet tudtam felhalmozni, abból a Tilos a Tilosé az egyik. Amikor meséltem az üzeletvezetőnek a kollekciómról, odaadta az egyik személyzetit.
Amikor először a barátaimmal jöttem ide egy első tesztkörnyi italra, az egyikünk panasszal élt. Valóban ők hibáztak, de nemcsak kicserélték az italt, hanem nem is számoltak fel az asztalnak semmit a körért. Ez még a küldetésem felfedése előtti próbán volt. Több alkalmammal amúgy kifejezetten pozitív és emlékezetesen kedves pincérekkel is találkoztam itt, szemben a a Tilos kategóriájának gyakran passzív arrogáns pultosaival. Még a szervízdíj ellenére sem bízták el magukat.
A falfestményről való utánaolvasáshoz több netes cikket használtam. Ez volt a kedvencem, ami több hasonló csemegét tartalmaz:
A Mr. Foster kalandozásai Budapesten blogcikke

TILOS A TILOS - VÉGSZAVAIM VALÁNAK

A Tilos a Tilos a mai nagyobb szabású gasztrokocsmák kedvelőinek beválthatja a számításait érdekességekkel az ital- és étlapon. A pezsgő nagy teraszok hívei pedig dagonyázhatnak itt nyújtott lábbal, Napba emelt poharakkal, de a Tilos az Á kultusz üldözőinek ez legfeljebb csak síremlék. A belső falfestményért viszont bármilyen ízléssel bárkinek ajánlom legalább egyszer felkeresni.

Tilos a Tilos Facebook oldal:

https://www.facebook.com/tilosatilosofficial

Tilos a Tilos cím: Budapest, Mikszáth Kálmán tér 2, 1088

Nyitvatartás: H-Cs: 08:00-00:00 P: 08:00-2:00 Szo: 12:00-2:00, V: 12:00-00:00

Szervízdíj 12%

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

MIKSZÁTH TÉR VÉGSZAVAIM VALÁNAK

A Mikszáth tér bárhol Európában büszkén megállná a helyét és még sincs főtéri sablonélménye, pont inkább a féltitkos hátsó tér életérzésével jutalmaz.

A fotókat is maga a szerző készítette. További felhasználásuk egyeztetés után, forrásmegjelöléssel lehetséges.

A cikk kocsmái a nagy Kocsmaturista térképen is

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

CIKKAJÁNLÓ

Íme a Mikszáth tér sziámi iker cikke, a Krúdy utca bemutatója

A budapesti Krúdy utca és kocsmaélete

2023-07-27 1 hozzászólás

Tovább olvasom »

Itt pedig az eddigi más kerületi vagy területi “Van Nálatok Terasz!!!” oldalak és a főoldaluk:

Van Nálatok terasz!!! – A Népsziget nyári helyei

2018-08-18 1 hozzászólás

Egyre többet lehet hallani a Népsziget nevét a budapesti mindennapi életben és médiában már 2017 óta. Olyasmi narrációkkal, mint az új Római part vagy a

Tovább olvasom »

Van Nálatok terasz!!! – Budapest nagy teraszos, kertes kiülős kocsmái

2019-07-16 8 hozzászólás

A nagy teraszos, kertes, szabadtéri, kiülős, több esetben csak nyári helyeket gyűjti össze a „Van Nálatok terasz!!!” rovat, rendszeresen frissítve. Budapesti válogatást láthattok itt kerületekre

Tovább olvasom »

Van Nálatok Terasz!!! – Budapest, 11. kerület teraszos, kertes kiülős kocsmái

2020-09-21 3 hozzászólás

A nagy teraszos, kertes, kiülős, néha csak nyári helyeket gyűjti össze a „Van Nálatok terasz!!!” rovat, rendszeresen frissítve. Budapestről a 11. kerület listája jutott először

Tovább olvasom »

Van Nálatok terasz!!! – Budapest, 2. kerület teraszos, kertes kiülős kocsmái

2021-07-09 1 hozzászólás

A nagy teraszos, kertes, kiülős, néha csak nyári helyeket gyűjti össze a „Van Nálatok terasz!!!” rovat, rendszeresen frissítve. Budapest hatalmas 2. kerületének sokszínű kültereit listázza

Tovább olvasom »

Van Nálatok terasz!!! – Budapest 6. kerület teraszos, kiülős kertes kocsmái

2021-07-16 2 hozzászólás

A nagy teraszos, kertes, kiülős, néha csak nyári helyeket gyűjti össze a „Van Nálatok terasz!!!” rovat, rendszeresen frissítve. Ez a 6. kerület oldala. Hiába belvárosi

Tovább olvasom »

A budapesti Kazinczy utca nagy teraszos, kertes kiülős kocsmái – VNT!

2021-09-08 2 hozzászólás

Milyen nagy teraszos, kertes kocsmaféléket tartogat Belső-Erzsébetváros, csúnya szóval a „bulinegyed” legnevesebb utcája, a Kazinczy utca, a „Kultúra utcája”? A 7. kerületi bulinegyed ellentmondás Mindig

Tovább olvasom »

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

Dunakeszi
Szigetszentmiklós
Veresegyház
Fót
Leányfalu
Aszód
Gyömrő
Solymár
Monor

(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)

Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista

ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post Van Nálatok Terasz – Mikszáth tér, Budapest, 8. kerület, Palotanegyed appeared first on Kocsmaturista.

A budapesti Krúdy utca és kocsmaélete

A Kocsmaturista — Thu, 27 Jul 2023 09:58:25 +0000

Budapesten egy kevésbé emlegetett, de annál hangulatosabb vendéglátó-utca, a Krúdy hasít át a bámulatos Palotanegyeden, két oldalt változatos „kiülős” helyekkel. Ez a gyönyörű házakkal szegélyezett, pezsgő utca ráadásul, mint Nirvánába, úgy torkollik a szintén mesés, örök nyár életérzésű Mikszáth tér terasztengerébe. Ez a cikk bemutatja a Krúdy utca egyes vendéglátóit, nemcsak a tisztán kocsmákat.

Tartalomjegyzék

Kattintsatok a legérdekesebb témára!

Krúdy utca-Mikszáth tér iránymutatás

A Krúdy utca kocsma-nemkocsma kínálatának áttekintése

A Krúdy utca főleg itatói

A bor és a sör követei

MIXÁT UDVAR – a 32-féle sör és 32-féle bor képlete

JAROMÍR A TEMPLOMHOZ: az eszményi nagybetűs Söröző

Nem specifikus kocsmafélék

KELEPCE PRESSZÓ: a modern kori ideális sima kocsma

SZOMSZÉD BISZTRÓ: szomszédsági kocsma alap egy hangulatos pincében, étlaptuninggal

KOVÁSZ KULTÚRBÁR

A Krúdy inkább (de nem csak) éttermei

AL DENTE: az olasz idill kihelyezve

AL PIATTO: a kis öcsi is nagy kaliberű

Krúdy utca-Mikszáth tér iránymutatás

A Krúdy utca és a Mikszáth Kálmán tér páratlan páros Budapesten, sokan mégsem ismerik őket eléggé a „Bulinegyed”, a Bálna vagy épp a Nagykörút nyilvánvalóbb árnyékában. Szerencsére többnyire így is vibrálóan élénk a látogatottságuk. Zömében igényes, de hangulatos vendéglátóhelyek sorakoznak itt főként egyedi profillal és stílussal. Sőt már az is stílusos, hogy az utca a gasztronómia- és italszeretéről is neves Krúdy Gyula író nevét viseli. Pedig állítólag nincs kapcsolat, hacsak nem teljesítette be az utca név kötelez alapon a végzetét, mert a több évtizede helyi kötődésű, kincstudású utcapatrióta, Kovács Antal Sommelier meséi szerint ez a gasztrotengely nem tudatos szervezéssel, hanem spontán láncreakcióval jött létre.

Én jobban ajánlom a felfedezést a Nagykörúttól kezdeni, mert akkor (mondjuk egy kocsmatúrázás után) a Mikszáth Kálmán tér a méltó finálé lehet. A Nagykörútnál is érdekesen nyit a Krúdy utca, még az első kocsmaajtó előtt, egy pár éve felélénkített Kiscsibész nevű kis térrel. Ma már padkák, színpompás virágok, romantikusan múltidéző kockakövek fogadják a gyermeki zsánerszobrok mellett a látogatót, de nem volt ez mindig így. Kortárs nem csak városi legenda, hogy ezt a teret egy itt „lakó” hajléktalan, Imre bácsi kezdte rendbe hozni és fejleszteni az elhanyagolt térdarabot. Majd egyetemista gyakorlati csoportfeladat lett ennek a folytatása, és csak ezután vette át igazán a munkát a városszépítés. Imre bácsinak emléket állít egy őt idéző padlómozaik. Érdemes megnézni, ahogy a két másik alkotást, a mai zsánerszobordivatot jócskán megelőző Csirkefogó szobrot és a Vízicsúszdát is Budapest egyik legkönnyebben átfutott terén, ami ma már a megragadó Krúdy utca díszes kapuja.

Az utca folytonosságát aztán még egy bombázóan hangulatos tér, a Lőrinc pap tér töri meg, mielőtt eljutunk a végcélba, a mediterrán utánérzésű Mikszáth Kálmán térre.

Visszavonásig merem állítani, hogy Krúdy utca és a Mikszáth tér együtt a leginkább külföldi nyaralás élményű belvárosi pontok a pesti belvárosban. 😉

Én 2023-ban összesítve nettó 14 napon voltam az utcában és a téren felfedezni, mielőtt ezt a cikket írni kezdtem, és úgy érzem, hogy ez itt szinte semmi volt, csak még jobban tudom, mennyi mindent élhetnék még át. A cikk frissítéséhez és változások feldolgozásához 2025-ben szintén többször visszatértem.

A Krúdy utca kocsma-nemkocsma kínálatának áttekintése

Jelképesebb nem is lehetne, hogy bal oldalt rögtön a Krúdy Sörözővel indul a vendéglátósor. A még nem sétáló szakasza a mindössze kettő sima kocsmával bír. A „Krúdy” pár éves felújítása után a korábbinál láthatóan igényesebb, egészen fiatalos, kellemes kis kocsma lett, amit már a válogatósabb környékbeliek is elfogadnak, akár használnak. is Nem sokkal ezután egy pincés diákkocsmába, az Andersen Pubba merülhetünk alá. Ez valamivel már vadócabb világ, amit az időközben szintén megesett renoválása utána 2025-ben tervezek újralátogatni.

Utánuk jön az utca első szigetét jelentő Lőrinc Pap tér, amely a káprázatos Jézus Szíve Jezsuita Templommal hívja fel magára a figyelmet. Hozzá dedikálta magát a népszerű budapesti cseh sörözőlánc, a Jaromír belül szuterénbe bújó, nyáron terebélyes teraszt is terítő csudahangulatos egysége, a Jaromír a Templomhoz. Mellette az Alma & Körte Étterem / Restaurant (Wine & Dine) borirányba domborító elegáns világa már okot adhat a kérdésre, hogy mennyire való italozásra is, de már hétköznap este 18:00-kor is úgy láttam, hogy ez az ott ülőknek nem kérdés. Sokasodtak a terasz asztalain a kisüzemi és nagyüzemi sörök, a fröccsök és a borok. Kinti élőzenét is kétszer sikerült elcsípnem a portájuknál.

Az utca sűrű része igazán a Lőrinc Pap tér után indul be, onnantól főleg a 2023-as fő felfedező körömben még egymást érték az témánk szerint fontos egységek a Mikszáth Kálmán térig. Sajnos 2025-ig ez átlag felett intenzív változásokkal megszakadt, de tavaszra már elkezdett pislákolni az utca új életszakasza. Remélem, mielőbbi visszanyeri a Krúdy teraszsora a 2023-ban megismert folytonosságát.

Kezdjük a leltározást az eredeti szicíliai meghajtású olasz étteremmel, a méltán híres Al Dentével, amiely a csodapizzáin, tésztáin, desszertjein (stb.) olasz bort és egyéb italokat is tartogat. Aztán a legendás-kultikus Darshan udvar helyén nőtt méltó utódságra törekvő, a Kegből és Vinből, vagyis sör- és borszentélyből állón dualista, tágas és emeletes Mixát Udvar jön.

A túloldalon az újabban a korábbi Fiktív Gasztró Galériát kocsmázós szemmel 2023 és 2025 között elvesztettük, bár a névalap maradt, a tartalom átalakult egy esetleges/alkami nyitvatatású fine dining étteremmé, degusztációs menükkel. Így például az is sajnálatos, hogy a teraszuk sem állandó szereplője már az utcaképnek és ezen a korábban egyik legbombázóbb sajgó űr maradt utána.

—Az ő oldalukon ezután jött a kocsmás szemmel legerősebb sor 2023 júniusában, az intenzív utcafelfedezésem idején: egy nagyon erős kocsmatrió, egyedi egységekkel, melyek szintén egyedi történetekkel gyors egymásutánban egytől egyig bezártak, környező két éttermükkel és borboltjukkal együtt és a szomszédos Mikszáth tér sarki bisztróval együtt. Két év hét hely: teljes csere! A búcsúszekcióban linkelem emlékirataikat.

Kocsmaszívű utód a három szépemlékű közül tartósan csak az egyik üzletbe költözött. Ez az egy, a Kelepce Presszó azonban gyors jó benyomásokkal vett le a lábamról, több szempontból is. Kis ugrással a Mikszáth tér sarkán nyílt meg a Szomszéd Bisztró, a nagy és kis Fecskék és a Semmi Extra család újabb tagja, aki jelenleg egy téren közösködik a vendéglátásban is költöző madár sorsra kényszerült Kis Fecske Presszóval. Kicsit visszafelé 2025-ben pincehelyiségbéli új rügyakadás lett az ígéretes és meghökkentő nevű Kovász Kultúrbár. A próbára ivásuk nekem még ezután jön.

Rajtuk kívül már nem kocsmavonalon a Moto Pizza nápolyias pizzázólánc nyitott itt új egységet. Őket a szintén BUM fennhatóságú Rákóczi téren már kipróbáltam. Mivel nagyjából (vagy teljesen?) szinte ugyanarra számítok itt is. A Szomszéd szomszédja ugyancsak pizzéria lett, az Al Piatto az Al Dente ág újabb hajtása. Vele már három pizzéria tömörül rövid szakaszon a Krúdy utcában, mind a nápolyi iskola szerint. Már 2025-ös újonc japán színekben a Nikko Ramen. Mivel ők hárman nem korábbi kocsmák helyén telepedtek meg, nem rontják a kocsmaállomány-állandóságának hosszabb távú esélyét.

Most nézzük meg részletesebben is az egyes régebbi és új szereplőket Kocsmaturista szemmel: Elindul a lista, de folyamatosan, élesben frissül majd és sorra jelennek meg itt az felsorolt helyek élménybeszámolói és ajánlói.

A Krúdy utca főleg itatói

Ebben a blokkban azokat a vendéglátóhelyeket sorakoztam fel, akik inkább italozós alapötletre építettek kapcsolódó ételkínálatot is, és nem fordítva. Lehet az ételkínálat azóta versenyképes, sőt akár át is vehette a vezetést időközben, de ezek inkább azok a helyek, ahol mégis az ital volt előbb.

A sör és bor követei

Nem véletlenül sörrel és a borral kezdünk. Ezekből, főleg borból különösen erős az utca. 1+fél hely kimondottan borra specializálódott és még egy szakmailag nagyon elhívatott bónusz borszaküzlet is rejlik az egyik csábos pincében, az utcapatrióta bortudós, Kovács Antal Sommelier szentélye, a pincearon.hu. Ráadásul a nem címeresen boros egységekben is gonddal válogatott különöleges kínálatra bukkanunk. Egyikben-másikban Anti keze is benne van.

MIXÁT UDVAR – a 32-féle sör és 32-féle bor képlete

Kezdjük mindjárt a Krúdy utca legnagyobb vendégterével, egy egyszerre nagyon sörös és nagyon boros színtérrel, a nevében már a szomszédos Mikszáth térre mutató, 2022-es alapítású Mixát Udvarral. A híres és kedvelt újbudai KEG Sörművház (CIKK ITT!) a Krúdy utcára tette fel újabb csapjait, szám szerint (jól beváltan) 32-t. Erre rímel, hogy a ház másik szárnyában található VIN részleg pedig borokból kínál állandósultan 32 különböző tételt, mindezt a tragikusan elköszönő kultikus Darshan Udvar helyén és annak minél méltóbb nyomában.

Nem mintha a fenti sör és bor együttállás nem lenne már magában is nagy szám, akárhol is a világon, de a Mixát Udvar gasztrokocsma is egyben, sőt hátsó termükben zenés és kulturális programok helyszíne. De nem hagyom magamat ilyen gyorsan elterelni a szót az italról. Csak sorjában…

KEG sörök a Mixát Udvarban

A KEG a söröket saját hagyományához hűen itt is nemzetközi és magyar folyton cserélődő pepitakínálattal sorozta csapra. A ritkábban elérhető külföldiek mintha még többen is lennének. A egyik fővonal a cseh kortárs kisüzemi söröké. A szokásos cseh nagy márkák helyett ők rendszeresen közvetítik idehaza is, hogy mit alkottak a kreatív cseh ínyenc főzdék. Érdemes kóstolgatni, személyes kedvenc tippem a Zichovec sörfőzde. A másik főirány az itthon kevésbé ivott német söröktípusok: tudtam például füstös Rauchbiert, és sima lágernél jobban favorizált Märzent kóstolni. Az ikonikus sörnemezeteken túl láttam még csapon skót, észt és svét sört, de gondolom a sörforgással itt nem állnak meg a merítéssel. Jó hír még, hogy a kóstolt sörök 90%-a kiemelkedően finom volt.

A kínálat másik nagy fele, a magyar kraft sörök tagozata is válogatott főzeteket vonultat fel nagyszerű hazai főzdéktől, a stabilan megbízható alapoktól az extrém kuriózumokig. Nekem személyes történelmi adat, hogy itt kezdtem el megszeretni a sós-savanyú gose sörfajtát kitartó ellenállásom után.

A sörök egyébként mai relativitás elmélet szerint egész jó árakon is kaphatók a kategóriájukban, 2 és 4 dl-s adagokban. A feleakkora feleannyiba is kerül.

Kiegészítésképpen mindig elérhető csapolva egy szintén váltakozó gluténmentes sör és egy magyar cider (MadDog Cider). Alkoholmentes söröket üvegben tartanak, kétféle cseh tételt.

Kis gyorstalpaló digitális sörlista értelmezési segédlet: a fehér betűk jelzik a visszatérő söröket, a sárgák az újakat, a zöldek pedig a decire kapható tételeket.

Érdekesség, hogy gyakran előfordul a KEG csapokon egy meg is testesülő sör, a békésszentandrási Szent András Sörfőzde Ogre nevű pilsnere, melynek modellje, Marosvári László „Ogre”, itt tért vissza a csapok mögé. Pár aranyévre a sörvilágban kultikus Ogre bácsi nevű kocsmát is róla nevezték el. Most itt újra lehet találkozni vele a pult neki teremtett oldalán. (első kép)

Az pedig gigahiteles, hogy összefutottam itt az egyik menő sörfőzde képviselőjével (Sajgó Álmos, Fehér Nyúl Brewery) privátban egy asztalfőn, baráti tejfakasztón. (második kép)

VIN borok a Mixát Udvarban

A VIN borok ellátópontja az épület másik szárnyában található, szinte tükrözve a KEG-et, mégis egyedi stílusban. Érdekesség, hogy a Mixát Udvar egy egész épületet elfoglal, de nem csábult el újkori romkocsmának állni. A 32 különféle bor szezonálisan forog. A többségük kimérve is, egyes prémiumtételek csak palackkal kaphatók. Megtalálhatóak változatos magyar borvidéki és világi borok (például olasz, francia, californiai), fehértől a rozén át a vörösig, és gyöngyöző borok, pezsgők is. Alkoholmentes kiegészítésnek pedig must kapható!

A Mixát Udvar rendszere

A sör- és a borszentélyt egy első rendelésnél kapott közös vendégkártyával lehet igénybe venni, amelyre gyűlik a fogyasztási érték a szeánsz legvégéig, és a zárásképp egyszerűen kényelmesen lehet rendezni az összesített számlát bármelyik pultnál.

További Mixát Udvar italok és az ételek

Az ‘Udvarban közös étlapon is osztozik a sörös és a boros térfél. Sokféle étkük közül kiemelkedően csábítónak és népszerűnek találtam a pizzájukat ahhoz, hogy azzal próbálkozzak. Oké, hogy az utcabeli vérolasz Al Dente pizzája világhatalmi, de a KEG-nek még a szomszédban sincs miért bujkálni az övével, sőt. Szép tempótartás a magyaroktól az pizza ősnemzetével szemben. Úgy teljes az utcaélmény, ha mindkettőt megkóstoljuk. Fortyogó pizza-forráspontok ezek a négyzetméterek. Én a #FőlegVegán ön-emberkísérletem miatt evett Vegana pizzával teljesen boldog voltam.

Ezen kívül kérhetők még sör- és borkorcsolyák, rántottságok, tex-mex részleg pikáns BBQ és mexikói konyha ihlette cuccokkal, burgerek (vegetáriánus is), kreatív köretek, akár házi szószok és desszertek.

Az egyéb italkínálatból a vezér rövidital-kategóriák és a koktélok is bőségesek a lapon. A fő sör és bor ellenére értem tetten, egy jókora, zsúfolt shotkoktélos tálca előkészítését is. Mintha Lengyelországban lettem volna.

Mixát Stage: a külön rendezvényterem

A Mixát Udvarnak hátul, minden mögött is egy dimenziókapuja nyílik egy másik világba. Itt rejlik a Mixát Stage, rendezvényterem, ami főleg változatos koncertek, de néha akár még vitaestek alá is színpadot nyújt. Nekem is volt szerencsére itt egy zenei élményhez. Természetesen KEG sörrel a kezemben néztem és hallgattam. Az új popcorn, tudtátok? Ha Titeket is érdekel ez a vetület, külön profilon kísérhetitek nyomon:

https://www.facebook.com/stage.mixat

A Mixát hangulat

A Mixát egy mutatós, vidám tér, ami jól épít az épület adottságaira, szép lámpákkal, régi plakátokkal.

Inkább nagyobb társaságok játszótere, de vannak duók, akik a pár szinte bújócskázós ficaknak örülnek. A KEG pulttal szembeni „söntésasztalnál” pedig külön társaságok is összecsapódhatnak. Láttam is hasonló példát, de én is ennél az asztalnál értem a Reze(dá)s banda nyomába kilépő utáni kilépőre.

A légiesebb terek kedvelőit pedig átriumszerű középső rész és az egyre-egyre kiépülőbb emeleti terasz várja.

A Mixátban akadnak főleg magyarok, kevésbé, de azért észrevehetően külföldiek is, gyakran párok, az pedig már „mixszionáriusan” jelentős eredmény Magyarországon, hogy egy alaphangon sörre-borra építő helyet ekkora női jelenlét kísérjen.

Amúgy a csapat is jófejnek mutatkozott több alkalommal, leginkább a KEG csapoknál legtöbbet lógva és ott lemérve, rendszeresen külön a pultosokhoz beköszönő, pultnál söröző vendégeket tapasztaltam. A srácok maguk között is lazák. Kikémkedtem és most kikürtölöm, hogy például így zajlik a háttérzenei rendezés: „Keressünk valamit! Vidám mix! Ez jó lesz…” és már éneklik is a hangfallal, hogy „Now i’m a believer…”

Mit is mondjak a végéükre? Monduk azt, hogy a KEG pult mintázatába képzeletben végtelenszer bele lehet rajzolni a Mixát x jelét? Próbáljátok ki pár sör után! 🙂

Mixát Udvar Facebook oldal: https://www.facebook.com/mixatudvar/

Mixát Udvar cím: Budapest, Krúdy u 7, 1088

Nyitvatartás: H-P: 17:00-24:00, Szombat: 12:00-24:00, Vasárnap: Zárva

Szervízdíj: 12%

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

JAROMÍR A TEMPLOMHOZ: az eszményi nagybetűs Söröző

A Jaromír a (Jézus Szíve Jezsuita) Templomhoz, cseh söröző és étterem a Krúdy utca második legnagyobb “szigetén”, a Lőrinc Pap téren található. Ez az üde kis tér a fenséges templomával önmagában is vonzó célpont lehetne, de a teljes varázsához szükség van arra, hogy mozgalmas teraszok töltsék meg élettel. Kettőből az egyik a Jaromír, melynek neve biztos nem idegen a Budapestet jól ismerő sörkedvelőknek. Egy legendás sörözőhálózatról van szó, amely önmaga másolása helyett egyedi tereket tölt meg cseh sörökkel és főleg cseh kocsmakonyha ihletésű ételekkel, már évek óta. Ma is 5 Jaromír működik Budapesten. Néhány korábbi példány (köztük egy kultikus) városrendezés áldozata lett. A Jaromír a Templomhoz az egyik legjobb vigasz lett értük.

Ha van nagybetűs Söröző, akkor én ilyennek képzelem. A teraszán megtestesíti a klasszikus eszményi sörözés képzettársítását, és tényleg átemel valamit ide a csehországi valóban helyi cseh sörözés varázsából. Nem Prága sláger helyeinek sörturizmusából, hanem abból, amit kisvárosok vagy nagyvárosok belvároson túli negyedeinek eredeti cseh polgárainak sörözéséből szoktam elcsípni.

Itt a magyarok söröznek hasonlóan, mint a csehek Csehországban a saját helyeiken. Egészen közel vagyunk népszerű turistaterületekhez, mégis minden irányból magyar szót hallok. Három-négy fős társaságok jó kedélyű korsóemelgetései és koccintgatásai, nagy kortyai, felhajtásai adják a háttérmuzsikát. Kivéve, amikor a templom adja, mert az is adja, amikor mise van, többfélét is. Nekem is megvolt az áhitatos élmény, csak a Jaromír teraszán ülve. Szeretném ilyennek tudni a magyar átlagos kocsmavilágot, mint amilyennek itt találom.

Volt itt mindenki, egyedül csülökkel söröző férfi, középkorúak, harmincas barátok, két söröző férfival gyümölcslevező (egyikük lánya-gyanús) tini. Régi barátok ölelkezve találkoznak. Szájak a korsókhoz hasonlóan csattannak a szerelmes sörrandin. Az emberek egymás tányérjából is esznek a teraszon, lazaság is van. Bárki helye, minden alkalomra. Ez egy találkozás-típus olvasztótégely, mint amilyenek a reptereket mondják az igazából szerelem című filmben.

De nincs vége a varázslatnak a nyárral, mert a belteret is rendkívül hangulatosra összehozták. Ugyanúgy sörözésre és lakomázásra termett.

Mindig van mit inni a nagy sörkínálatból

Az állandó sörök öt csapon állnak sor, és két vendégcsap változtatja javait.

Alkohol-szünnapomon pedig a Bakalář alkoholmentes sör is jól hatott, pedig cseh alkoholmentes söröknél sem alapvető ez.

A #FőlegVegán ön-emberkísérletemhez választott vegánnuggets avokádósalátával különösen jól esett. Persze én is tudom, hogy távolról sem ez itt a slágerkaja, sőt. Megfigyelésem szerint a sörkorcsolyáktól a kétfős tálig nyújtozkodó, több ponton csehes merítésű kínálatból a cseh sörök mellé tömegesen társított csülkök és a burger mennek a legjobban, de extra jó hír, hogy más ételmóddal is volt mihez nyúlni.

Bár a Jaromír a cseh hagyományokhoz méltón délceg vendéglő is és a pincér tenyéren közlekednek az edények, megvan a kellemesen laza kocsmahangulat is. Van, aki a pultnál is iszik, ülve vagy állva. Jóértelmű duruzsolás sistereg egy olyan magasabb értelmű kocsmaszférából, amilyenből évtizedekig nem jutott ki Magyarországnak.

Az élőzene zene sem idegen a Jaromírtól. Sikerült elcsípnem a Julius duo estéjnek, akiknek a jelenlévők példásan gondoskodtam a szomjoltásáról is.

A közönség főleg a 35 feletti korosztályból jellemző, de a fiatalabbaknak is megéri felfedezni a Jaromír világát.

Jaromír a Templomhoz Facebook oldal: https://www.facebook.com/jaromiratemplomhoz/

Jaromír a Templomhoz cím: Budapest, Lőrinc Pap tér 4, 1088

Nyitvatartás 2023 nyarán: Hétfő – Vasárnap: 12:00-23:00

Szervízdíj: 12%

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

Nem specifikus kocsmafélék

JÖN: KELEPCE PRESSZÓ: a modern kori ideális sima kocsma

Nagyon örültem, mikor hallottam a Kelepce létéről, hogy végre új hellyel-terasszal éled az elhalt Krúdy-szakasz. Jól hangzott a név, de egészségesen tartottam is tőle, hogy milyen lesz, mert a koordinátaelődje, a Rezeda elég magas léccel távozott. Nem tartott sokáig, hogy a Kelepce Presszó meggyőzzön a derűs folytatásról. Rögtön vidám, nagy élet fogadott. Különféle társaságtípusok és korosztályok nyüzsögtek, de főleg fiatalabbak, ami már csak azért sem csoda, mert a pult túloldalán is eleve egy fiatalabb duó csalja Kelepcébe a vendégeket. Zsófi és Marci nem pár, hanem barátok, a legendás budai Avar Sörkert (CIKKEM ITT) üzletvezetőiként ismerkedtek meg és jól tudták már, hogy mitől döglik a kocsmalégy, mikor belevágtak saját üzletükbe.

A Kelepcét gyorsan benépesítették a környékbeliek és a messziről jött emberek is. Három látogatásból háromszor is működött itt a mágneses pult jelenség. Bár kétszintes a színtér, többnyire úgy használták a lentet, mintha nem is lenne fenn. A túlnyomó többség a bárpultnál zsúfolódott. Nekem ez biztos jele annak, ha valóban közösségi térként működik egy kocsma.

A jó hangulat mellett az italkínálatra sem lehetett panaszom. Azért is írtam a címben, hogy az ideális sima kocsma, mert bár semmire nem specializálódtak, mindenből tudnak érdekességet nyújtani. A hűtőben sorakozó Primator sörökön túl a csapokon is a cseh vonal hódolóinak kedveznek, ugyanis Budweiser és a jóval ritkább Svijany–variánsok adják a kínálat kétharmadát. A Kronenbourg 1664 búzasör zárja őket trióvá. Emellett kisebb kuriózum, hogy a hazai kisüzemi sörfőzde, a ZealBrewing kreatív nevű minőségű dobozos tételeit is tartogatják, emberi kötődés alapján. Ugyancsak személyi háttere van az engem szintén nagyon meglepő, a Tokaji borvidékről származó Gróf Degenfeld boroknak, amelyeknek többpróbás hódolója vagyok, hála a kazincbarcikai Borháló Borsodnak. (CIKKEM ITT) Vannak persze még más borok is (például a jó Dubicz) és BÁRmi, ami ma sok szemnek-szájnak ingere: többek között Tubi, Aperol, Campari, többféle gin, whiskey és rum. A választék pedig láthatóan egyre bővül. Kiemelném a ránézésre kirívó Bulyáki pálinkákat, amelyek úgy festenek, mintha kommersz szeszek lennének, de a háziak esküdnek a minőségükre. Kaptam is egy mikrokortyot az egyikből és valóban meggyőző.

Féléves korukra kocsmakaját is növesztettek, zsíros kenyeret lilahagymával. Másik vívmányuk volt, hogy már rendeztek helyszíni kiállítást is megnyitóstól.

Két viccesebb adalék a Kelepcéről:

Itt először láttam fotócellás ajtót kiskocsmában.
A nehéz nevű Svijany sört „Iroda” névtáblával csapolják, hogy könnyebb legyen kikérni.

Jó szívvel ajánlom a Kelepcét, ha egy jó laza, sima kocsmázáshoz szívesen találnátok egy jó hangulatban zizgő kis teret, kellemes nyári terasszal. Ki tudja, bónuszban talán még egy kiállításba is sikerül beleszaladni.

Kelepce Presszó Facebook oldal: https://www.facebook.com/profile.php?id=61568380514819

Instagram: https://www.instagram.com/kelepcepresszo/

Cím:Budapest, Krúdy u 4, 1088

Nyitvatartás Hétfő – Szombat: 16:00-23:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

SZOMSZÉD BISZTRÓ: szomszédsági kocsmaalap egy hangulatos pincében, étlaptuninggal

Bár a nevében bisztró és valóban kerek étlappal bír, kocsmázásra is alkalmas és használt a Szomszéd. Mondhatni gasztrokocsma, de örömömre a kevésbé fennhéjázó fajtából. A kedvelt, de leköszönt BlackMail Bistrom nyomában zajlik itt tovább a barátságos, hangulatos pincevilág közvetlen légkörrel. Éles próbámkor 2025. tavasszal napi nyitás után érkeztem, így főműsoridejében még ezután ismerem meg, de akkor többen többfelől ajánlották. Azóta elhaladtam mellette egy nyári hétközestén és szinte teltház és teltterasz egyszerre mutatkozott, ami ritkaság.

Ekkor itallal-étellel vidáman mulatós, felszabadult nyüzsi lett az összképdiagnózisom. Anno a csendes tavasz eleji, szombat késő délutáni vendégek szintén kocsmaüzemmódban használták. Emlékezetes esemény, hogy a belső zugba elvonuló pár férfitagja a nőt a borával és szinte 18-as karikás határokig feszegetett dekoltázsával fotózta. Ez a show csak a WC-re menők jussa volt.

Ételt nem próbáltam, csak rágcsát (ropiperecet), de mindenevőknek egészen sok mindent kínálnak. ITAL: csapolt sörből volt Kőbányai (és Dreher Hidegkomlós és HB).

Lehetett érdekes borokat választani. Rövidekből is jól fel voltak szerelkezve, koktélokat is hangsúlyozták. Nem egetrengetően ritkaságértékű hely kocsmázásra, de arra tökéletes megfelelő kellemes pincehelyiség kiugróan jó helyen lévő sörpados nagy terasszal. Jól fokozták a jó adottságú téglás, félhomályos belső teret könyvekkel, régi tárgyakkal (a retró plakátok viszont csak retrósítottak). A dekor szolid, hogy legyen mit nézni és kicsit misztikusabbá teszi a teret, de közel sem zsúfolták vagy kombinálták lomkocsma szintig. Külön örömömre a majmos WC-tapétát megtartották, mert azt nagyon bírom.

Legalább első kipróbálásra szívesen ajánlom a Szomszédolást, főleg annak, ki enne is italozáshoz, de nem egy túlturbós akadémiai dizájner gasztrokocsmában.

Üröm az örömben, hogy a Szomszéddal egy családba tartozó Kis Fecske Presszóval 2025-ben költöző madár lett. A 2023 és 2025 közötti változások inkább a Krúdy utcát érintették, a Mikszáth tér maradt. Ezzel már az sem. A Kis Fecske az új fészekkeresése idejére szintén beköltözött a Szomszéd családi fészkébe. Kár, hogy nem maradhatott szimplán a Szomszéd szomszédja. Az új kirepülésig a percek 2025. július szerint már megvannak számlálva. Ebben az időszakban összeköltözve élvezhetők, 2 az 1-ben! Legalább eddig a Szomszéd is délben nyit és kínál heti menüt is.

Szomszéd Bisztró weboldal: https://szomszedbisztro.hu/

Szomszéd Bisztró cím: Budapest, Krúdy u 2, 1088

Nyitvatartás: H-V: 12:00 – 24:00 (Konyha: 12:00 – 22:00)

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

KOVÁSZ KULTÚRBÁR: Reménybeli közösségkeltető

A 2025-ös Krúdy köröm legújabb szereplője, akiért tavasz után nyáron külön visszatértem, a Kovász Kultúrbár. A talányos, egyszerre ígéretes névvel nulladik pillanattól vonzottak. A kovász szó magában hordozza az érés, az összeérés folyamatát. (Jó kezekben) ettől jól sejtettem. Mikor az FB-oldalukon visszalapoztam a történelmük előtti időkre, láttam, hogy a koncepcióban látszólag nem tévedtem: „új társadalmi-kulturális paradigma keltetőhelye” – rögtön így határozták meg magukat. Jelentsen ez akár jót, akár rosszat, nem tudsz rá nem kíváncsi lenni.

Őket idézem, mert egy félig sikerült látogatás után nem tudnám jobban mondani:

„…főbb értékeink többek között:”
a fenntarthatóság és ökológiai szemlélet népszerűsítése
az természetes és épített környezetünk értékeinek megóvása
a kisközösségek és a lokális szerveződés erősítése
a népi és nemzeti hagyományaink őrzése.
Vendégterünkkel szeretnénk mindenki számára egy elérhető közösségi teret biztosítani, ahol a vendég egy emberi léptékű, átlátható, kényelmes térben, megengedhető áron kap minőségi kiszolgálást.
Rendezvénytermünkkel pedig szeretnénk lehetőséget biztosítani előadások, élő események megszervezésére, online platformokra tervezett műsorok rögzítésére, interaktív közösségi tevékenységre de akár céges rendezvényekre és oktatási workshopokra is. „

Nagyon nagy arányban rokonszenves fogalmak, jól esően progresszív és jól mai törkevések hangzottak el. Nem végeztem háttérkapargatást, hogy leleplezzek egy rettegett érdekcsoportot a háttérben, csak nyitottan (amúgy, ahogy szoktam, előre direkt nem lesve, még ezen előismeretek nélkül) szimplán csak meglátogattam őket.

Élőben nekem pont nem sok derült volna ki. Megláttuk, hogy Szent András Sörfőzde sörök vannak csapon és üvegben, és borokból és röviditalokból is találkoztunk érdekesekkel. Megismertem a hely, a koncepció és pult mögött egyszerre álló Sándort, aki elsőre egy szimpatikus, jó rezgésű és érezhetően tettre kész figura.

Mi ketten mentünk Csabi barátommal. Rajtunk kívül csak Sándor és jó ismerősei voltak épp, összesen hárman, de a beindulás elején jártunk, az annak pincekocsma-esetben nem kedvező nyáron, de az amúgy (jeee) létező terasszal sem kiméletes kétes időben, úgyhogy semmi sincs temetve. A beltér amúgy egy takaros, egészen minimalista pince, de a nyerstégla-fal, a látogatót domborúan körülölelve önmagában is csodákra képes. A legfigyelemfelkeltőbb elem a térben a pincében példásan és embernevelően növekvő növényállomány volt.

Már nyitás előtti időtől fogva tartottak élesen különböző, akár rendhagyó workshopokat, provokatív előadásokat és párbeszédeket, társasjátékos összejöveteleket, kvízt, koncertet, bárzenét, jam sessions, közvetítettek podcastokat. Mindezért elismerésem ezért, főleg ilyen rövid idő alatt, sőt előtt. Pont sikerült egy olyan napon menni — pedig már nyitás után — amikor ebből semmit sem sikerült megtapasztalni. Elsőre (=feledikre) én sem hinnék magamnak velük kapcsolatban, úgyhogy én visszatérek, Ti pedig kövessétek őket, hogy addig is többet tudjatok róluk helyettem/mellettem! Én már megtettem ezt és kreatív nevű („Apám hitte”, Mama helyén marad”) egyesével vonzó programokkal szembesültem és minden posztba maximálisan beleadott apaival.

Példának itt van a Facebook oldaluk: https://www.facebook.com/kovaszkulturbar/

Nagyon szorítok nekik a nagyot alkotásért és a hosszú fennmaradásért!

Kovász Kultúrbár weboldal: https://www.kovasz.bar/

Kovász Kultúrbár cím: Budapest, Krúdy u 8, 1088

Nyitvatartás: H: Zárva, K-Cs: 17:00 – 23:00, P-Szo: 17:00 – 24:00, V: Zárva

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

A Krúdy inkább (de nem csak) éttermei

AL DENTE: az olasz idill kihelyezve

A színes-szagos olasz vonal képviseletében az Al Dentét szúrhatjátok ki, hozzáillően a Krúdy utca legtarkább pontján. Ezt a mediterrán utánérzésű tónuskavalkádot mind az épületük, mind a háttérben magasló téglatemplom, mind a szomszéd üzletek, a növények és a kockakövek segítik, az Al Dente székei pedig megkoronázzák.

Kívülről kémlelve a helyet, karakteres pincérek, mutatós pincérnők, és villámló séfek kavargó összjátéka látható, akármikor is nézünk feléjük. Egyikük-másikuk ráadásul olasz. Így a szícialiai Carmelo, a hely új feje is, aki nemrég vette át az évek óta visszhangosan bejáratott üzletet.

Az Al Dentéről gyorsan kiderült, hogy az itató kategóriába ők nem pályáznak. Én leginkább trattoria vagy osteria olasz besoroláshoz kapcsolnám őket. Náluk minden vendég eszik is és így is szépen megtelnek. Az ital másodhegedűs, csak kísérő, de ezzel együtt nem meglepően persze válogatott és profilba vágó. Így nem számoltam az Al Dentét a kocsmalistámra, hiába kóstoltam náluk olasz bort is. Ismétlem, az étkek pályáján én egészen átlagosan kontár vagyok, de amatőr nápolyi stílusú pizzakedvelő és kifejezetten gyakori kóstoló és 2023-ban top 3-as kedvencem lett az Al Dente Marinarája. Érdekes, hogy mind a top 3-am Magyarországon van, pedig máshol is, de még Nápolyban is ettem nápolyi pizzát a híres L’Antica Pizzeria da Michele a Kocsmaturista küldetés előzménytörténetében. Szóval az Al Dentében dorombolósan finom volt, ízgazdag, tocsogó, örömmel bele tudtam volna fulladni.

A #FőlegVegán ön-emberkísérletem miatt én kevés másik étellel kacsingathattam szabályszerűen, de szemem azért van, pazarok és pompásak voltak egytől egyig a szomszéd asztalok fogásai, akárhányszor itt időztem. A kínálat amúgy kiterjed előételekre, levesekre, különböző tésztákra, pizzákra, salátákra és desszertekre.

De lássuk az itteni fővonalunkat, az italt, főleg az olaszságok mentén. Az olasz pia All Star-gála összes üdvöskéje felvonul a lapon: Aperol Spritz, Campari Spritz, de még a Limoncello Spritz is. Van grappa, limoncello, olasz keserű, olasz borok mindhárom színben, prosecco és olasz sörök. Az utóbbiak közt a nálunk is elterjedt Birra Moretti mellett a szicíliai, sókristállyal készült Messina is kapható. Mindezek még továbbvegyülnek magyar és európai kedvenc italtételekkel, amelyek közül az Unicumra a múltjának olasz kitérője miatt vegyes termékként is tekinthetünk.

Az Al Dentében az ételek a jellemző menő éttermi árszinten kapható, amit kocsmásabb egységek közül a csak combosabb gasztropubok ütnek meg. Cserébe egyes italokkal akár felkapott kocsmafélékhez képest is egész jó üzletet lehet kötni az étkezéshez, mondjuk az Aperol Spritzzel vagy a gin-tonikkal. De például a kuriózum olasz boroknak már jobban megkérik az árát. Találtam köztük pár az olaszországi felfedezéseimet idéző fajtát. Az én választottam kifogástalanul finom volt. Általában nehezen tudom hova tenni az elegáns bor kifejezést, de itt önkéntelenül most nekem is ez jutott eszembe.

Ha preferáljátok az eredeti vérvonalú olasz konyhát utazás nélkül is próbálgatni, akkor akár egy Krúdy utca környéki kocsmatúra jó étellel kipárnázó alapállomásának is ajánlhatom az Al Dentét. Nyugi, mások is isszák hozzá a borokat, a söröket. Akár a mi magyar női erőink is kettesével bizonyítják a „pizzához jól illik a sör” iskolát. Mikor pedig azt jegyeztem le épp helyben, hogy szakadatlanul üvegpukkanás hallatszik bentről, akkor is pont ragyogó borospoharak érkeztek a szomszéd asztalhoz. A nyűzsgéstől és a csapattól pedig néha egy olasz vígjáték-sorozatban éreztem magamat. Gyorsan bizonyították a pozitív fogékonyságukat a dilire, mikor a belépőmnél „tiszta lisztet öntöttem a pohárba.” Majd ők elmagyarázzák! 🙂

Al Dente Facebook oldal:

https://www.facebook.com/aldenteristo

Al Dente Galéria cím: Budapest, Krúdy u 9, 1088 Magyarország

Al Dente nyitvatartása: Mindennap: 09:00-22:00

Szervízdíj: 12%

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

AL PIATTO: a kis öcsi is nagy kaliberű

A Mikszáth tér és a Krúdy utca határán nyílt Al Piatto rögtön a felette bemutatott Al Dente rokona. Az „Al piatto” (=tányéron) kifejezés közel sem ismert annyira nemzetközi vizeken, mint az „Al dente”, bezzeg nemzetközi ízeken…:)

Úgy látszik, az Al Dente évek óta töretlen sikere újra indokolt egy második próbálkozást ezen a terepen. Az Al Piatto szintén sok szempontból bitang olasz, de már elegánsabb, valamennyire sterilebb is, csilivilibb, de azért színes, azért közvetlen, azért pörgős, azért hangos, azért olasz.

Amikor én próbáltam, az Al Dentéhez hűen adott volt itt az olaszság egy önkéntelen gyári felelőse, Francesco. Ő egyrészt nemzettől függetlenül elég jóarcnak bizonyult, másrészt tényleg olyan lett tőle a közeg, mintha szempillantás alatt Olaszországba utaznánk, mert pont úgy viselkedett, mint az olasz kocsmárosok: nagyon beszélgetős, mesélős, sokáig az asztalomnál leragadós volt, és már azelőtt a nevemen szólító, mielőtt bemutatkoztam. Ajándékot olaszosan nem adott ugyan, de ígért: ha visszatérek, az első italomat ő állja. (Gondolom azért a második előre feltétel — még nem próbáltam ki, de fogom). Amit viszont kipróbáltam, az a pizza és a bor…

Bár kínálkoztak nagy olasz spritzek és más nemzeti különlegességek, itt én sem a kocsmát láttam és kerestem a helyszínben. Rögtön a pizzára mentem rá, ráadásul a „signature” Al Piatto darabok közül sajttalaníttattam az egyiket a #FőlegVegán alküldetésem oltárán, a grillezett padlizsános és cukkiniset.

Az egyéni valóságomhoz hozzátartozik, hogy ez volt életem legdrágább magyarországi pizzája, az egyetlen, amely elhagyta az 5000 Ft-ot, de például a Margherita még 2025 nyarán is 3500 Ft alatt kapható az Al Piattoban. Szó se róla, mocsok finom volt az enyém. Almát az almával alapon, én másik zöldséges, sajttól fosztott pizzákhoz hasonlítok és nekem top 6-os idáig (a nem számoltan sokból), az árkülönbség meg nagyjából másfélszeres. Minden íz egyesével nagyon gazdag volt, az összélmény jól tocsogós, és úgy ahogy van, élbolyos életemben. Mutatom, hogy néztek ki mások nem veganizált pizzái.

Az öblítő olasz bor (ostobán nem írtam fel a nevét, bocs) is jó volt és nagyjából olyan áron, mintha Olaszországban ittam volna egy trattoriában. Sima kocsmában tudtam inni kinn is olcsóbban. A kóstolás pillanatában egy 1000-sel volt drágább, mint egy gyakori kocsmai bor Budapesten és ez nem olyan horror alkalmi tételnek, de azért én is csak az „egyszerre egy” tempójában haladok a küldetésem fenntarhatósága érdekében. Az Aperol Spritz és a prosecco, amikor néztem, budapesti viszonylatban tisztességes üzlet volt náluk.

Alapvetően nem pizza- vagy gasztroturista vagyok, így bevallottan limitált a tudásom a témában, de pont a pizza az az étel, amelyiket a legtöbbet kóstolgattam Európában a kocsmatúráim és városlátogatásaim során. Annyira naiv nem vagyok, de középhaladó kérdésekkel már zavarba hozható, ezért nem próbálok meg okoskodni. Amikor visszatérek az egy welcome italomra, akkor igyekszem még többet megtudni első kézből az itt kapható speckó pizzákról, előételekről és az étlap egyéb fogásairól, hogy ez Krúdy-cikk az evősebbeknek is még kerekebb lehessen. Legközelebbre nekem a Monatanare pizza hangzik legérdekesebbnek, amely a net alapján mondhatni a pizza és a lángos szerelemgyereke.

Al Piatto Facebook oldal: https://www.facebook.com/p/Al-Piatto-61557765023829

Al Piatto Instagram: https://www.instagram.com/alpiattobudapest/

Al Piatto cím: Budapest, Krúdy u 2, 1088

Nyitvatartás: H-V: 11:00 – 22:00

VISSZA A TARTALOMJEGYZÉKHEZ! >>>

JÖN: A BEZÁRT HELYEK EMLÉKOLDALA

Lábjegyzet

* A Kiscsibész bekezdés szellemi forrása és egyúttal a többet tudása tára egyúttal ez a régi Urbanista cikk:

https://index.hu/urbanista/2016/11/10/kiscsibesz_ter_jozsefvaros/

A fotók nagy részét is a szerző készítette, kivéve ahol más fotógazda-megjelölés van. További felhasználásuk egyeztetés után, forrásmegjelöléssel lehetséges.

Képszerkesztésük: Molnár Ákos

A cikk kocsmái a nagy Kocsmaturista térképen is

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

Dunakeszi
Szigetszentmiklós
Veresegyház
Fót
Leányfalu
Aszód
Gyömrő
Solymár
Monor

(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)

Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista

ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post A budapesti Krúdy utca és kocsmaélete appeared first on Kocsmaturista.

Beer Belly Pub: kocsmamentés és szintlépés a budapesti 8kerben

A Kocsmaturista — Wed, 05 Jan 2022 11:46:45 +0000

Van élet a régi típusú kiskocsmák haldoklásán túl? Erre választ kereső masszív emberkísérlet is lehetne budapesti 8. kerület, Józsefváros közepén a legendás Kis Práter törzskocsma újjáélesztése: kisüzemi sörrel, emelt szintű italválasztékkal és tömör kocsmakajákkal Beer Belly Pub néven.

Szponzorált tartalom = szponzorált ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

Milyen a jó példa kocsmamentésre?

– Jaj, mennyi kocsma bezárt! – ez az egyik leggyakoribb felkiáltás és téma, amit évek óta hallok életmód-szinten bolyongva Magyarország kocsmavilágában (is). Belekérdezés után azonban sokszor derül ki, hogy a szóban forgó kocsmák nem is voltak jók, kicsit sem haladtak a korral, lepusztultak és kimúltak. Kivéve, ha valaki felkarolja őket!

A Baross utca közepi Kis Prátert az átlagosnál többször jártam, mert jóbarátom, Panni felette lakott. Ez még a régi módban is rokonszenves közeg volt: kazettás ablakok, sok faanyag, jó közélet több szimpatikus, intelligens, akár vicces törzsvendéggel. Emellé viszont alacsonyabb szintű italválaszték dukált sörből, borból, rövidből. Csak a kocsmakaja-szinttől voltak még távolabb. Nos, 2021-re ez jelentősen megváltozott!

A Kis Prátert 2021-ben átvették, méghozzá üzletvezetőként egyik korábbi törzsvendége, Szántó Zsolti, illetve helyből ismert cimborája, Révész Krisztián egy gyerekkori barátjával, Ádámmal tulajdonosként. Ők tudatosan pótolni kezdték a fenti hiányokat.

A Szent András Sörfőzde söreit tűzték csapra, és plusz egy sörhűtőbe. Elhatárolódtak az alsópolcos boroktól, és pálinkákból és röviditalkínálatból is feljebb léptek. Kerek kocsmakaja étlapot kreáltak. És sokat újítottak is a téren, de szerencsére nem a felismerhetetlenségig, meg-megőrízve jó elemeket a Kis Práter karakteréből.

Közel sem egy csillogó bárt hoztak létre, maradtak egy barátságosan egyszerű, közvetlen hely, csak két szinttel feljebb vendégélményben.

Ételek-italok a Beer Belly Pubban

A név: Beer + Belly, vagyis sör + pocak le is fedi a sörözős-evős kocsmaprofilt lényegét. Nézzük őket ebben a sorrendben!

(Személyes megjegyzés: általában a magyar keresztségek híve vagyok Magyarországon, de a Sörhas szerintem is rosszabbul hangzana kocsmanévnek, mint a betűrímelő bellább Beer Belly.)

A Beer Belly italai

A Szent András sörök

A Beer Belly Pub legszembetűnőbb folyékony újítását a Kis Práterhez képest és talán jogosan, központi italmárkáját, a Szent András sörök adják. A főzde sajnos megszűnt márkakocsmája, az Ogre bácsi után Budapesten maradt űrben, szívesen találom söreiket új helyeken üvegben és főleg pluszban csapon is. A Beer Belly akár 5 csapról kínálja a Szent András söröket, és még többet üvegben. Látogatásunkkor kétféle világos lager (az egyik a híres pilseni típusú Ogre), illetve a Bandi bá IPA, a Napkincs búzasör korábbi csapi bizonyítékai mellett a Szent András Meggyes sörrel is szembesültünk.

Pálfordulás a Szent András Meggyes sörrel

Őszintén? A meggyeset magamtól nem rendeltem volna ki. Rég nem ittam már, mert alapból nem a típusom, és mindig találtam helyette vonzóbb Szent András söröket, de most Zsolti kicsapolt egy adagot a pultra, Panninak és nekem: kóstoljátok meg! Így persze, hogy nem hagytam ki. És bizony, lehet kellemeset csalódni olyasmiben is, amit már ismerek régről! Fejben összemostam az emlékeket az eltelt évek sok gejl és/vagy fura meggyes sörével, de ez pont azt adta, amit sok másikból hiányoltam. Ezt mégis szeretem és pártolom!

Az Áfonyás Ale-lel viszont már barátokként kezdtünk itt, a 2020 nyarán történt első nagy találkozás után. Mindkettő sört ajánlom azoknak is, akik idegenkednek a gyümölcsös söröktől, mert itt a gyümölcsök fanyar és nem a túl édes karaktere érvényesül és hagynak meg a sörjellegből is, nem szirupos Radlerként hatnak.

A tovább kísérletezőknek van még Szilvás is. Az engem személyesen jóval kevésbé talált el.

Csak a komlóaromáitól gyümölcsöző vonalon ajánlom az újabb 6%-os Ködfelhő New England IPÁ-t. Játékos ízű, ködös sör. A fajtában kezdőknek jó kapudrog, de a sokat ivottaknak is erős középmezőny.

Csak a helyben próbáltakról meséltem, de üvegben sörekezik még sok másik Szent András tétel. Rendszeresen váltakoznak is, jönnek újak, akár az alkalmi, limitált Teszt András főzetek is. Kérjetek útmutatást!

Egyéb Beer Belly italok

A kisüzemi sörök mellett megőrízték a Borsodi kínálatának egyes tételit is, de pont fordítva, mint ahogy általában, itt a nagyüzemi sör az üveges!

Borból Nyakast, Gerét és Bockot, pálinkából pedig Bolyhost tartanak. Az egyéb rövidital kezdőcsomagja mennyiségileg még szerényebb, de megjelentek köztük is a fiatalosabb italok (például Kalumba, Tatratea), és ahogy sörből is hallgattak az én kívánságomra és egy másik vendégére is már egy hét alatt, úgy röviditalból is. Egyszer említettem az Unicum Baristát, és következő héten már dicsekedtek is vele, hogy itt van! Merjetek kívánni a Beer Bellyben! Teljesülhet! Turbózzuk fel közösségileg kívánságainkkal a polctartalmat!

Vannak már most is érdekességek és ritkaságok is. Például a Cseles nevű alkoholos szörp vagy a Cannabis Spirit likőrcsalád:

Az italárak vázlatosan 2022 január szerint:

A csapolt Szent András sörök 0,5 liter korsóára: 600-750 Ft (van 0,3-as adag is).
Az üveges Szent András sörök 750 Ft-tól, a nagyüzemi sörök 490 F-tól kezdődnek.
Borok deciára: 400-600 Ft.
Röviditalok 0,2-es adagja 300-450 Ft (0,4-es a duplája)

A Beer Belly ételei

Jó alapot jelentett a kocsmakajáknak, hogy Krisztián már gyakorlottan üzemeltet másik helyet az utcában, a Konfit vagány utcakajás éttermet. A Beer Belly Pub ahhoz képest persze kisebb kínálattal működik, de jelentős küldetésrész, hogy legyen elérhető kocsmakaja a korábbi étlen kiskocsma helyén.

Zsolti a ház jelképszerű ételének a ropogós csirkeszárnyakat mondta. Ezen kívül készültek háromféle wrap-pel (bundás Auckland csirkés, mexikói bundás és gyroszos változat), édesburgonyával, steakburgonyával és házi mártogatós szószokkal.

Kocsmakulturálisan mindenképpen fontos az, hogy legyenek ilyen kiskocsmák is helyben készült étkekkel, és a ropi-chips-mogyi után ne az akár többezer forintos gasztropub-fogások adják a következő szintet. Itt 1350 Ft-ért be lehet tolni egy wrap-et (2021 dec). Azt nem próbáltam, csak az édesburgonya mellé az amúgy nagyon finom házi remulád szósszal kötött kompromisszumot a #FőlegVegán emberkísérletem. Féltitkos kívánságom, hogy idővel legyen egy vegán wrap változat is.

A Beer Belly Pub Felújítás és terasz

Amikor az első képeket láttam a Beer Belly felújításról, megijedtem, hogy túl steril lesz. de élőben szerencsére nem lett az. Jól felismerhető benne a régi hely és jól is áll neki az új színvilág. Világosabb lett, fiatalosabb, de mégis maradt retró bája is.

Ráadásul az, hogy ők a felső szintet használatba fogták, az erős plusz adalék akár társasági programoknak is. Volt már itt tejfakasztó is és amikor fotóztam, akkor is éppen bulinyomokat találtam lufiformában. Fenn azonban van egy érdekes magyarázatra szoruló elem. Hívhatnánk lépcsőnek a semmibe vagy nempadlásfeljárónak. Igazi „Insta-cukiság”, ugye? 😀

A megújulás egy nagyjából 10 fős teraszt is hozott magával az utcára nyáridőben plusz élvezhető dimenzióként. A Terasz Turné 2022 során majd letesztelem, és jövök arról is képes élménybeszámolóval.

További Beer Belly Pub képek jobbra-balra

Végszavaim valának

Ha a 8. kerület közepén pihennétek meg egy régimódian kellemes kiskocsmában, de már újkorian kisüzemi sörrel, kocsmafalatokkal, itt jó dolgotok lehet. Kellemesen jövős-menős, nagyon felszabadult hangulatú, így is változatos életképekkel, és akinek az kell, dartsos is. Üdvözítem, amiért ezzel a stílussal dobta fel ezt a környéket.

Beer Belly Pub Facebook oldal:

https://www.facebook.com/Beer-Belly-Pub-105647148490419

Cím: Budapest, Baross u 82, 1082

Nyitvatartás: H-Szo: 7-23:00, Vasárnap: 10:00-22:00

A fotókat is maga a szerző készítette (kivéve ha más van megjelölve). További felhasználásuk egyeztetés után, forrásmegjelöléssel lehetséges.

Szövegtördelés és képszerkesztés részben: Molnár Ákos

A Beer Belly Pub szoros bemutatója ideáig tartott, de kapcsolódó érdekességekért és értekezésekért kíváncsiság esetén, olvassátok tovább a következő blokkot:

A TÉMA MÉLYVÍZE

A Beer Belly úra és az utcapatriotizmus

A Beer Belly rezidens tulajdonosa, a „hangostárs” Krisztián martfűi származású. 2015-ben költözött Budapestre, azóta csak a 8. kerületben él. 2018-ban nyitotta a Konfitot, itt a Baross utcában. Ezzel is vizionáriusnak számított akkor a környéken, de az idő őt igazolta. A Konfit bevált, és azóta is működik.

Zsolti és Krisztián a Konfit leveses kondérja felett ismerkedtek meg, de a barátokká pont a Kis Práterben érlelődtek És aztán (Így jártam anyátokkal sorozatból) Ted és Barney „nyitni kéne egy kocsmát” csatakiláltása helyett megvalósították az „át kéne venni egy kocsmát” ötletet a törzshelyükkel, Ádám társulásával.

Krisztián így már nemcsak városi és kerületi, de utcai lokálpatrióta is, mert két helyet üzemeltet a Baross utcai címen és egy ideje az utcában is lakik

Hol tart a kocsmaforradalom a nyócban?

Ez a nyolcadik kerület már közel sem az a nyolcadik kerület, mint amit 2004-ben a Nyócker filmben meganimálták. Egyre több és nagyobb foltban dzsentrifikálódik, sok minden alakul itt és egyre izgalmasabb és sokarcúbb. Vannak még itt-ott súlyos részek, de már szűkülnek. Az ellentmondásosságától pedig kifejezetten érdekes.

Ezzel kocsmaszinten is az egyik legpezsgőbb és legváltozatosabb kerület lett. A legtöbb és legjobb kocsmafélék azonban a Nagykörútra, a Rákóczi tér környékére és a Palotanegyedbe esnek. Éppen ezért is kitűntetett a Beer Belly szerepe, mert egy kiesebb környéken ad oázist, ahol ez a kocsmastílus nem jellemző.

Közösségi helyet építeni magasabb kocsmaszinten arrafelé, ahol a kisboltok előtti ivásnak van inkább kultúrája, fontos küldetés, mert az ide költöző egyre több magasabb értékrendű lakónak teret ad a környéken valahol jólesően lazulni és egymással találkozni.

A szintemelés szűrőként is önbeteljesítő, mert a mennyiségi ivókat távol tartja, de új vendégeket bevonz. Működni látszik, a szilveszter nem mutatkozott rossznak.

Rossz példák kocsmafelújításra

Ha már fent taglaltuk a jó példát, nézzük meg kicsit a sajnos gyakori rossz példákat is kocsmafelújításra:

1. Semmilyen kocsma lesz, de drága:

Szinte botrányos eset, de nem példátlan: fognak egy régi bezárt kocsmát gyakran jó helyen és felújítják nem releváns stílussal: kicserélik a berendezést sokszor bútoráruházláncos viszonylag olcsó, de elegánskodó inkább lakásbútorokká. Létrehoznak egy stílustalan semmit, elnevezik cafénak valami sima nagykereskedelmi kávémárkával feltankolva. Feltöltik az italkészletet az alapokkal, átlagos nagyüzemi nemzetközi álpresztízs licenszsörökkel és röviditalokkal. Majd az árakat az általuk elképzelt színvonalhoz emelik, az átlag és az érték fölé. A háttérben a maníros tulajdonos pózol, pozícionál és várná, hogy jutalmazzák meg látogatással a vendégek, amit ő kitalált, de már látszik a szája sarkában a feszült kétségbeesés. Ezek a helyek gyakran gyorsan, csúfosan bezárnak. Hacsak nem kapnak időben észbe, hogy valamit másképp kell csinálni.

2. Szépen feltornásszák a küllemet, de az árak és a kínálat alul maradnak:

Ezt is nem egyszer láttam, és sajnos ez is pazarlás és szinte biztosan félremegy a szándékhoz képest. Pedig ebben az esetben a háziak odateszik magukat. Ki van találva a felújítás, van benne gondosság, játékosság, stílus, de minden más marad a régi. Alacsony italszínvonal, alacsony áron! Mi az eredmény? Délben a szép új placcon a borvirágos orrú bácsi már hangosan nótázva „kigombolt inggel lengeti a tenyerét”. A távolból a hellyel szimpatizáló két nő közel érve hajtűkanyart vesz. Alapszabály: míg nincs megszűrve az alja, addig a teteje van. Pedig vélhetően nem a bácsinak, mint a hely kabalájának készült a fiatalos falfestmény és a szép új berendezés. Őt enélkül is megtartotta volna az asztali bor occsóért a kezében, és lám, ezzel együtt is megtartja.

Kocsmaturista Térképen a Beer Belly Pub is:

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

Kocsmaturista az Instagramon

A legfrissebb kocsmai és városi helyzetjelentésekért, bejelentkezésekért a folytatásos kocsmatúra legújabb állomásaiból, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát is:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

Dunakeszi
Szigetszentmiklós
Veresegyház
Fót
Leányfalu
Aszód
Gyömrő

(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)

Ha bárki közületek szívesen működik közre az eddigi talán leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista

ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.

A következő kép utat mutat, hogy a kedvelésen túl hogyan kaphat értesítést minden bejegyzésről, aki szeretne. E képre kattintva is eljuttok a Kocsmaturista Facebook oldalra:

Csatlakozzatok a Kocsmaturista Facebook csoportjához is!

Várom a képeitek, hangulatjelentéseiteket a kedvenc törzskocsmátokból, akár utazásban közben felfedezett kocsma-gyöngyszemekről!

Ugyanide jöhetnek kocsmában elcsípett aranyköpések is:

www.facebook.com/groups/kocsmaturista

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

Mutass egy kocsmát! Facebook csoport

The post Beer Belly Pub: kocsmamentés és szintlépés a budapesti 8kerben appeared first on Kocsmaturista.

A Rizmajer sör elöntötte a József körutat – SÖRHÁZ NYITÁS

A Kocsmaturista — Fri, 17 Feb 2017 13:19:02 +0000

Háromszoros jó hír! Megnyílt a József körúti Rizmajer Sörház! Hip, hip, hurrá! Jó hír, hogy belvárosi vendéglátásban is lehet ezentúl fixen, nagy választékban kapni Rizmajer söröket. Az is jó hír, hogy a nyolcadik kerületi kocsmanegyed egy vélhetően stabil taggal továbberősödött. Az meg a legkedvesebb jó hírem, hogy itt egy újabb magyar söröző, ami természetességgel kínál bőséges kocsma-étlapot az italok mellé.

– Rizmajer söröző fog nyílni mellettem, a József körúton – mesélte nekem réges-régen a szomszéd ház egy lakója egy szomszéd bárszékről. Talán már több évben is mérjük, hogy mikor. Én azóta vártam és fürkésztem, és csak akkor nyugodtam meg, amikor a 2016-os júniusi Főzdefeszten vissza is igazolták a Rizmajer bódéban, hogy ez valóban közelgő jövendő!

Már akkor nagyon szorítottam e józsefvárosi kerületrész kocsmagasztronómiai felfutásának, pedig hol volt még a Krak’n Town és a Kék ló istállója is egy kerülettel odébb várt (és folytathatnám)! Viszont én magukban is bíztam a Rizmajer sörökben, hogy áldást hozhatnak a környékre. A névadótól és tulajdonostól, Rizmajer Józseftől hallottam, hogy sokan küldték volna inkább a hetedik kerületi bulinegyed biztos és befutott kocsmasorára. Ő viszont prófétaként szívesen vert itt tanyát. Aki Csepelen is már évek óta üzemeltet egy előző egységet, az nem ijedhet meg a József körút kihívásaitól.

Mint ahogy a kocsmákban, úgy a sörökben is tudok ellentétes dolgokat szeretni. Ahogy kedvelem a nyakatekert ízeket és az őrült címkéket, pont ugyanúgy bírom az 1994-es indulású Rizmajer sörcsalád alaptételeinek és megjelenésének jó értelemben vett egyszerűségét is. Régóta imádom a Konyakos Meggyes Sört. Mindig iszom belőle, ha valahol csapon találom, de többet is megszerettem. Tavaly az új kedvencem pedig a Cingulus Fekete Porter lett. Az új egységben hét alapsörön kívül, hat hosszabban-rövidebben szezonális darabot is találhatunk csapra verve.

fotók: Borzavári Csaba

A népes megnyitó napján is tele voltunk már különlegességgel, mint a 424 Füstös Porter, a Fekete Cherry, a – sokkal jobb mint amilyennek hangzó – Málnás Búza, a Popcorn Dupla IPA. Némelyik annyira finom, hogy legszívesebben megesküdtetném őket, hogy inkább állandóra tartják majd. Minek is mindig az a nagy változatosság…;)

A saját söreik mellett egy gerillafőzet is megjelent a kínálatban, így még nagyobb sörbumm lett a megnyitó. Az elkövetője ugyanis a nemrég elköszönt és azóta már visszaköszönt népszerű kiskunhalasi Hopfanatic főzde sörmestere, Kiss Tamás. A nedű pedig a NoHopLimit Sicilian Edition, szicíliai naranccsal turbósított változat. Kiemelkedő darab lett. Isten hozta őket is újra!

Bele is gondoltam, hogy aki még előismerettel sem bír Rizmajer sörökből, az itt főleg a sokféleség kánaánjába érkezhet meg, de mindnyájunknak sok csapnyi okunk van a visszatérésre. Jól fel kell készülni, mert a sörök többsége nem csak ízletes, de erős is. Van mivel lenyomni őket nagy örömömre.

Fotó: Kocsmaturista

Nyílt szívügyem a kocsmakaja, és mivel ezt még új alapokra kell helyeznünk Magyarországon, legalább annyira fontos ezen alapok megszilárdítása, mint az újat mutatás. A Rizmajer Sörházban inkább az alapok vannak jelen, de azok egyszerre bőséggel és minőséggel és mégis egyedi felhozatalban. A nagyon origós kocsmakaják, a méretes klasszikus hamburgerek, ropogós grillszendvicsek bár tisztességgel remekelnek, de szerencsére nem állunk meg csak náluk.

Fotó: Borzavári Csaba

Fotó: Kocsmaturista

Mehetünk tovább sörházi (kenyér)lángosra ( Rizmajer József elmesélte, hogy a bécsi szelet beválogatásánál az apósára gondolt, aki mit evett mindig szívesen, ha beugrottak valahova? Persze, hogy rántott húst!

fotó: Kocsmaturista

A látványkonyha csak növeli a hely közvetlenségét. Amelyik ételnél indokolt, változatos verziókban kapható! A sajtos bacon/baconos sajt értelmezésük a hamburgerbe például világcsúcs számomra! Ahogy ez az isteni-ördögi egyveleg félig kicsúszik és lelóg a buciból, látványnak sem lesz utolsó: hamburger-medúzák jönnek létre a markunk szorításában.

Fotó: (nem büszkén, de:) Kocsmaturista

Ezek után akár el is törpülhet a tény, hogy három szintes a hely. Szerencsére nem csak nagy, hanem a felépítése is jó. Mindenre alkalmas: az előtérben elkönyökölni és elgondolkodni egyedül egy pohár sör mellett és menni tovább vagy az egyszerre ívókkal bandázni. Nagyon jól mutatkozott be ezen funkcionalitásában a fogadótér. A megnyitón mintha a magyarországi sörvilág csapatépítője zajlott volna épp.

Fenn el lehet terülni nagyobb társasággal, legalul meg el lehet kuckózni kisebb társasággal.

A külcsínre sem lehet panasz. Ismételten csak, ez is a jó értelemben vetten egyszerű. Szépen kivilágított terek és hangsúlyosan megvilágított térelemek jellemzik, és a 23 éves saját márka büszke és kontúros éltetése a falakon. Nincs benne semmi durva csavar, kivéve a mutatós csigalépcsőjét, abban több csavarintás is van.

Persze észrevettem a söröskorsókból és kivágott söröshordó-darabokból kreált lámpaburákat is. Mindezzel együtt elég elegáns és elég laza is. Saját stílusunkhoz, hangulatunkhoz, társaságunkhoz válogathatjuk, hogy épp bőr ülőgarnitúrán, sörpadon vagy boxban szeretnénk ülni. Mégis harmonikus marad a megjelenés.

Két technikai extraság is adott: A felső szinten a vendégek maguknak csapolhatnak. A másik pedig a lenti csúcstechnológiás hűtőház, ahova szintén bebocsátást nyertünk. Modern rendszeren keresztül innét adagolódik a fenti sörcsapokig, az egyesével hűtött, mindig friss sör. Ha megtetszett valami a csapról, meg is lehet vásárolni üvegben a jól megpakolt vendéghűtőkből, kézműves sörhöz képest szokatlanul baráti árakon, különböző kiszerelésekben.

Az utolsó öt fotó: Borzavári Csaba

A baráti ár az étlapra is jellemző, az adagokat is figyelembe véve különösen rendben van az ár-érték arány. Jó indulatú, természetes, vendégeknek kedvező lett ez a 350 négyzetméter! Ilyen választékban tényleg egy hiánypótló középút a konfekció-nagyüzemi sörcsap sorok és a feljebb pozicionált sörínyencségek között. Nagyon jó, hogy jöttek, nagyon jó, hogy így és nagyon jó, hogy ide! Így tovább!

2017.02.16-2017.02.19-én még tart a nyitó hétvége, akciókkal! Ha kedvet kaptatok, ne gondoljátok meg kétszer!

Cím: 1085. Budapest, József körút 14.

Nyitvatartás: 11:00-02:00

Facebook oldal (nem hivatalos): https://www.facebook.com/pages/Rizmajer-K%C3%A9zm%C5%B1ves-S%C3%B6rh%C3%A1z/106954233159268?fref=ts

Ha pedig extra tartalmat is olvasnátok budapesti, magyarországi és európai kocsmákról és környezetükről, kedveljétek és kövessétek a Kocsmaturista Facebook oldalát!

The post A Rizmajer sör elöntötte a József körutat – SÖRHÁZ NYITÁS appeared first on Kocsmaturista.

Ilyen egy sörbemutató 2316-ban! – Rock Me Kapucinus a Krak’n Town-ban

A Kocsmaturista — Sun, 25 Dec 2016 16:31:54 +0000

Kapucinus sörfőzde és Krak’n Town Steampunk Saloon? – Egyikből sem éltem még ki magamat, és mindkettőhöz bármikor szívesen tértem volna vissza. Szerencsére a közmondás sem azt állítja, hogy egy ugrással két szakadékot ne lehetne átugrani. A Kapucinus kicsivel karácsony előtt a Krak’n Town-ban mutatta be az új sörét, ráadásul egy IPA-t. Így végül három szakadékot ugrottam.

A Krak’n Town hírének felsejlése óta vonzza az érdeklődésemet. Korábban, a győri Kocsmaturistáskodásomból visszafelé volt szerencsém Zolitól, egy steampunk rajongó telekocsi sofőrtől érdekességeket megtudni erről a stílus-irányzatról. Így meghallván, hogy ebben a design-ban készül egy kézműves sörös gasztrokocsma Budapest VIII. kerületében, mentem, ahogy lehetett. Nagy levegős stílus-értelmezés-sűrítményem: egy kitalált, örök viktoriánus korra kiterjesztett „gőzgép-technológia hajtotta” disztópikus társadalmi vízió, ami megjelenésében is az 1800-as éveket idézi, és annak technológiai jellegzetességeit (pl. fogaskerekek, fémkarok, léghajók) ötvözi a kor lakberendezési és öltözködési irányzataival (kiemelkedően például ékszerek terén).

Hajszálon múlt, hogy a Krak’n Town lett számomra az első helyszín (441. állomás, egyúttal a 295. budapesti állomás) a túrámon, ahol élesben is szembenézhettem ezzel az ábrázolással. Májusban Prágában ugyanis csak elbuszoztam az ottani, szintén nagyon élénken vibráló steampunk szentély mellett. Így viszont minden rácsodálkozásom a Krak’n Town-é lehetett, ami már belépés előtt megindult.

A Kék lóról írva már kifejtettem, hogy mekkora drukkere vagyok a Rákóczi tér egykor hírhedt, ma már látványosan felkapaszkodott és vendéglátói vonalon is egyre pulzálóbb környékének és szerencsére a fejlődése töretlenül előremutató. (Kíváncsian várjuk szemben az új Rizmajer sörözőt!) Azonnali lelkesedésemet váltotta ki a már az utcaképet is felturbózó ( (polipszabású mitikus szörny) a bejáratnál.

Aztán odabenn folytatódott mindez a még nagyobb krákennel, a léghajókkal, a lámpákkal, a tapétákkal, a képkeretekkel, a színekkel, a világításokkal, az összhatással.

A design-kedvelőknek abszolút megéri a részleteibe is veszni, mert egy felszínesebb rátekintés talán nem is annyi ponton különbözteti meg a csak trendi és jóval szegényebb koncepciójú kocsmáktól, mint ahány ponton egy teljes körbejárás után ténylegesen eltér. Csak önmagában a WC-je akkora vizuális élmény, mint sok helyen a teljes kocsmadesign.

A sörcsapok nyitáskor is szimpatikus számban voltak jelen, és bár elegendő éhséggel eddig még nem időztem ott, de már kilestem, hogy az étlap is sok érdekességet tartalmazott mind kedvencek, mind újdonságok frontján. Ahogy hallottam az utóbbit nem csak nekem, hanem főként – a Magyarországon egészen ritkás – angol pub kajákra építenek kínálatot. Maradt volna itt alapból is mit felfedezni, de nem rég megnyílt a terebélyes alsó szint is, aminek én Krak’n helyett Krakow (

December 22-én is jó volt érkezni, mert akkor debütált a magyarhertelendi Kapucinus sörfőzde az első IPA-jával.

A Krak’n Town asztalcsempéje felKapcuinusozva

Kicsit előbb értünk oda, így volt idő megbámulni a sörcsapok számát 24-re bővítő új közeget. Elég megkapó lett ez is, szellősen asztal-parcellázott, bandázásra, szocializálódásra is elég teret hagyó, szinte gasztro-piacos elrendezésű vendégtérrel,

de kiegészülve hangulatos, intimebb tapétás sarokkal,

és figyelemfelhívó új falfestménnyel a lépcsőfordulóban.

A fémkalitkákkal tetőzött új pultban Grabovszkyt, a sörkoktél-zsonglőrt üdvözölhettük , aki mutatósan pirosló, őrülten jó fej Eszter kolléganőjével uralta az eseményt.

A Krak’n Town-ban egyébként ahogy magának a helynek, úgy minden dolgozónak is van egy történetbe ágyazott szerepe, de hadd meséljen ennek alapjairól többet helyettem Villányi Gergő barátom a Frappa Magazinba írt koprodukciós cikke.

Én ugrok is 2316-ba a Krak’n Town fiktív történetének idejébe, ahol már Grabovszky is főszereplője az eseményről rendezvényre továbbírt kocsmakrónikának. Most például megérkezett egy újabb adag rejtélyes sörszállítmány a steampunk saloon-ba, egy bányamerénylet terhelő bizonyítékait bújtatva.

A Kapucinus Sörfőzde eredetije 1994 óta létezik, és a Baranya megyei Magyarhertelenden működnek. Termékeiket egy-kettő, a hetedik kerületi Kalapban (Frau Luthert kóstoltatta meg velem. Megtudtam, hogy Attila alkalomadtán tart sörtémájú előadásokat is, de a későbbi meglepetést ekkor még nem tártam fel, hogy az ikonikus sörfőző valójában a felesége, egyúttal háromgyerekes anya, Kata.

A képen Bölöny Józseffel, a Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klubtól

Online ugyan szembejött ez a bejegyzés az érdekesen hangzó Nők a sör körül című blogjáról, de épp egy virtuális tovarohanás közepette. Viszont hamarosan be is mutatták a sörmester-asszonyt, aki Corvinus Egyetem sörfőző mester szakán végzett. Rendre a környezet designjához szabott frizurával jelent meg. Minden krákent is levenne így az összes lábáról.

Alapvetően olyan közvetlen és mosolygós, mindenről alázattal mesélő volt, mintha egy kedvességért fizetett hostess-szel beszélgetnék, és nem pedig egy országosan számottevő kínálatú sörfőzde very first lady-je lenne.

Az első IPA-juk bemutatására Attila vette át a szót. A felkonferálása oly távol állt a szárazságtól, mint egy jó korsó sör. Mintha – hűen az új termék nevéhez (Rock Me Kapucinus) – egy színpadi rockkoncert előszavait hallgattuk volna.

A pillanat, amikor a feleség felnéz a férjére

A stíluson túl megmaradt, hogy ötféle komlóval készült, és cél volt, ne legyen túl keserű, inkább könnyedebb, és az 5,9%-os mértéktartó alkoholtartalmában is volt szándékosság. Persze azért már nem ez az IPA a felelős, ha én másik két sörüket is köré ittam. Amúgy egyértelműen beteljesítette a rendeltetését, örömömre vált.

Később bemutatták a sörplakáthoz modellt álló srácot is, akivel tribütként saját magához meg is rázattuk a haját. Én Esztert a pult mögül is rábírtam egy női visszavágóra. Egy jó hangulatú, bandázós sörbemutató kerekedett ki, vidám elő-karácsony, amivel szép számban sikerült sörérdeklődőket és kocsmakedvelőket összerántani, és még a tágas új pinceterem is látványosan fel tudott telni.

Maradtam is volna, de szólított tovább az utam az Illuzió karácsonyára, és még az aznap nyílt Beer Point-ba is belestünk, de előtte mind Krak’n Town, mind Kapucinus sörfőzde fronton sikerült újabb jó élményeket szerezni, és legalább a felfedezni valók se értek véget, se itt, se ott.

Krak’n Town Facebook oldal: https://www.facebook.com/krakntown/?fref=ts

Cím: 1085 Budapest, József körút 31A

Nyitvatartás: 12:00-24:00

Kapucinus Sörfőzde Facebook oldal: https://www.facebook.com/kapucinusbeer.hu/?fref=ts

The post Ilyen egy sörbemutató 2316-ban! – Rock Me Kapucinus a Krak’n Town-ban appeared first on Kocsmaturista.

A kék ló fia

A Kocsmaturista — Wed, 16 Nov 2016 16:31:50 +0000

(18. állomás, 18. budapesti állomás)

FIGYELEM: a KÉK LÓ Budapest 2019 februárjával a Víg utcai helyén BEZÁRT. Szimbiózisban a Kertész utcai „kis” Szimplával volt egy reinkarnációs kísérlet, de utolsó mintatvételkor szomorúságomra mindkettő zárva volt már. Ha tudok tartós utódról, jelzem itt is.

Ez a korábbi cikk most már az élő Kocsmaturista archívum része:

Már második nagyszerű helyszínén lubickol önmaga aurájában az eklektikus-harmonikus Kék Ló. A ló tehát költöző állat, de gyorsan és jól akklimatizálódik. Anno a Kazinczy utca központú bulinegyed-evolúció egyik első „élőlénye” volt. Vajon most egy újabb izgalmas kocsmakörnyék-felfutás korai négy lábat vetője a Rákóczi térnél?

A Kék Ló volt az eddig 13 hónapos folytatásos kocsmatúrámon az egyetlen egység, amit két egymástól jól elkülöníthető címen is meglátogathattam. Budapesten, a hetedik kerületi bulinegyed gerincének, a Kazinczy utcának a fejlődése évekig töretlen volt. Én magam 2010-ben lettem rendszeresen visszajárója az utca nappalának, és egyúttal egyre inkább visszaesője az utca éjszakájának is. Azóta figyeltem, számoltam az új helyeket. Egy idő után szinte már nem volt hova új üzlethelyiséget nyitni. A külső falakon új ajtókat kellett bontani hozzá, vagy pince-sufni ajtókból felkiabálni az új termékeddel, kosztoddal, festményeiddel. Ezért is volt olyan meglepően, vagányul lázadó és egyúttal magyarázatra szoruló dolog az egyik legrégebbi szereplőnek fogni a cókmókját és odébb állni a nyolcadik kerületi Rákóczi tér mellé, egy olyan utcába, ami három éve még attól visszhangzott üresen, hogy csak bezárt üzlethelyiségek lelhetők fel a mentén. Íme:

http://varosban.blog.hu/2013/10/07/egy_teljes_utcaban_lehuztak_a_rolot

Azóta már teljesen más a helyzet, éled a környék szűkebb-tágabb körben, két és fél éve üzemel itt új metróállomás, átadták az megújult, élettel teli és nagyon hangulatos Rákóczi teret,

frissül a lakosság és egyre jobban pulzál a vendéglátás.

Az eredeti Kék ló, mint megtudtam, szintén 2010 nyarán indult, fashion pub-ként. Anno tudat alatt azt feltételeztem, hogy ugyan én akkor érkeztem, de ő biztosan bizonytalan kezdetű örökkévalóság óta volt már ott. Pedig nagyjából együtt kezdtük írni a történelmünket a Kazinczy utcával és akkoriban költözött el onnét (2016. február), amikor egykori szintén szinte bentlakásos másik bulinegyed-állatként én is messze kiterjesztettem már a kocsma-figyelmemet a Szimpla kert és szomszédai mágneses bűvkörén túl is.

Fashion pub volt, mert, mint azt is megtudtam, Tóth Virág, divattervező korábbi budapesti butikjai után, itt kapcsolta össze közönségi gardróbját, a vendéglátással és a kultúrával. Emlékszem, hogy akkoriban átmeneti szomszédként még milyen idegenkedve figyeltem a Kék Lovat. Sokáig kitartó antialkoholizmus után, épp öt éve kocsmázgattam csak naivan, és akkor ilyesmit még nem láttam. Sarkosabb vidéki gyerek gondolkodásmóddal, nem hímnek való vidékként értelmeztem azt, hogy előbb látok meg egy színes ruháktól roskadó ruhaállványt, mint az akkor már rákapott ízű sörcsapokat, hiába feküdtem már a Szimpla kert lábas fürdőkádjában és ültem a ketté barmolt Trabantjában kocsmázás címszóval számtalanszor. Sanda pillantásaim csak „Karafiáth Orsolya vers-felolvasóhelynek” becézték járatlanul, látatlanul az első lovat, süketül kilesve a kirakaton át egy-egy könyvből olvasó egyént körülülő szeánszot.

Emlékszem még az utcát díszítő figurális kék lóra. Cégérként ágaskodott, be volt tekerve valami lóalakú valamivel kékkel, vastagon! Elég markánsan nézett ki. Amíg nem szerettem a Kék lovat, csak ezt szerettem belőle. Elvileg életnagyságú volt, ember-életnagyságú és emberszabású is, amennyire sejtetni engedte. Azt is úgy tudtam meg, hogy sokan fotózkodtak vele és azt is, hogy kétszer lopták el a fejét. Tuti, nem tudnám utána csinálni! Az első alkalommal még visszahozta egy lány másnap, hogy megtalálta a táskájában. Na, az táska biztos, hogy nem a zsebkutya szállító méretű volt. Második alkalommal nem hozta vissza, talán a táska is elveszett vagy valaki Keresztapásan ébredt mellette. Azóta a ló teste is az enyészeté lett. Pedig, mint – csak nem??? – megtudtam – ez a meglovasított fejű ló volt maga a névadó, ami ugyanis, szintén a divattervező hölgy alkotásaként, idősebb volt az üzletnél és a keresztségnél is. A második helyszínen azért van egy utódja.

A Kék ló fiába egy kongó vasárnap kora délutánján néztem be először, mikor a 100 éves házak túra (www.budapest100.hu) előtt vártam a barátjaimra (2016. április). Egy pár menüzött csak, több vendég nem volt jelen. Na de melyik helyen is lenne ez frekventált kocsma-időszak? Viszont így senki nem takarta a desingt, ők ketten meg tudták hagyni számomra jól bejárható, csendes kiállításnak. Biz’Isten nagyon szép lett!

Sok minden kék és sok minden ló!

Ezen túl is erős a díszlet, például fényes evőeszközök lógnak a a csilláron és szétkapott próbababa testrészek lepnek meg minden sarokban.

Első hetes vidám, lelkes pultos lányt sikerült akkor itt találni, aki a korábbi üzletben csak vendég volt. Itt a sok közül kedvenc tárgya a kereszt volt pult felett, ami (idézem:) villogni is tud és vigyáz az alkoholokra. Direkt örült a helyszínváltásnak, mondván, hogy itt nincsenek tömegével beeső részegek a bulinegyedből, és ez a terület pedig szerinte amúgy is felhúzás előtt áll. Hitt benne, ahogy hallotta, hogy itt születik a budapesti Soho. Én ezt a címkét ekkorra már régen kiosztottam, pont a Kazinczy utca környékének. Addigra, az eltelt majdnem öt évben kifejezetten megszerettem az ottani Kék lovat is. Egyszer oda kellett csatlakoznom egy baráti társasághoz, és belülről azonnal átjött a hangulata és szívesen tértem vissza, mert mindig be lehetett ütközni valami érdekes társaságba, eseménybe, beszélgetésbe ott.

A budapesti helyszínváltás feladatát (, és a jelenkori (fel)futtatást már az eredeti üzemeltető fia, Márk vitte tovább. És mielőtt, azt gondolhatnátok; a post címében szereplő és azóta is visszatért „borzasztó szó viccet” nem neki címeztem. Amikor ezt választottam, róla rég nem tudtam, csak egy finom paradicsomleves felett megkérdeztem a jelenlévő stábot, hogy ki az alapítótag, és tudatosan visszajöttem hozzá, hogy megtudjam tőle a „mint megtudtam”-ként címkézett megtudnivalókat. Azokon kívül azt azt is, hogy először tartott tőle, hogy kilépjen a biztos hetedik kerületből, de miután rátalált erre a sarokra, nem bánta meg, sőt. Állítólag kevesebb a legénybúcsús randalírozás, és azt sem bánja, hogy a külföldiek közül direkt azok jönnek ide, aki ajánlás alapján kifejezetten őket keresik vagy legalább egy ilyen helyet keresnek. Ahogy én látom, bár abszolút világszínvonalú a jelenlegi Kék ló és nyitott a vándorokra a világ minden tájáról, de mostani formájában valóban sokkal alkalmasabb arra, hogy vendégeinek családiasabb törzshelye lehessen, és létjogosult lehessen benne olyan akár az egész belterét kihasználó teljesen magyar nyelvű rendezvényeket is rendezni, mint az ujjbábopera, amibe most belecsöppentem (Don Giovanni feldolgozás Sickratman-nel).

Többféle arccal fordul ma már a világ felé a Kék Ló. Nappal akár középkorú komoly ember beszélgetnek lazán, társadalmi szervezeti kérdésekről nagy csoportban egy-egy kávénál, és változatos arcok menüznek a vega-vegán kínálatból, (eddig két próbálkozásom alapján feltételezem) finomakat.

bulgur

Az esti menüre pedig periodikusan változatos kulturális programok vannak felvéve (Duma Hétfő, Kult Kedd, Film Szerda, Játék Csütörtök, Koncert Péntek, Buli Szombat). Ahogy a siófoki Logó Üvegnél is méltattam, imádom, ha ilyen sokoldalúan van kifaragva egy új kocsma-értelmezés. A kultúrkocsmasíág az egyik legjobb irány, amerre haladni és felértékelődni lehet. Szerencsére itt is úgy tűnik, van is rá kereslet!

Minden hónap első hétvégéjén pedig valami nagyobb tematikus buli van. A Nintendós októberinek (8BIT Parade) pont rajtakaptam az előzményeit, ezért visszatértem rá másnap.

A következő videó az előkészületekről megmutatja, hogy eléggé komolyan veszik az ilyesmihez a koncepcionálást. Ezt rögtönözték a rendezvénypincében, (amit amúgy úgy tűnt, hogy épp mostanában turbóznak fel.)

Szóval láthatóan sikerült jó irányba állni, kaja, buli, kultúra. Márk szerint az utóbbi hónapban különösen érezhető egy újabb fellendülés a vendégek körében. Őt is megkérdeztem a környék változásáról is, mivel szerintem élő történelem íródik itt, ahogy a pár évtizede még méltán hírhedt Budapesti várorrész, folyamatosan az egyik legtutibb és legélhetőbb városrésszé alakul. Márk: ma már mindenki látja, hogy ez pár év múlva egy kurva jó környék lesz.

Megfigyelte, hogy elég sok új lakó költözött ide, már csak a kevesebb, mint egy év alatt is, amióta itt tanyáznak. Én nagyon drukkere, sőt rajongója vagyok a területnek, úgyhogy remélem, hogy egyre több beszámolóra térek vissza ide hamarosan.

ÉRDEKESSÉGEK A KÉK LÓ KAPCSÁN:

Már Berlinben is van egy Kék Ló, Tóth Virág menedzsmentjével, Kék Ló Vegan Café & Upcycling Fashion Store néven. Nekem startnak kevésbé lett volna profilba vágó, mert kiszorul a kategóriából, ugyanis alkoholt nem árulnak, „csak” kávézó, butik és vegán étterem. Ám így előismeretek után biztos meglátogatom, ha netán-tán arra járok.

A Rákóczi tér környéke tele van állatsággal, a Kék Lón kívül, van CSIGA, MACSKA, és főleg a lovas áthallások uralkodnak. Akad erre hintaLÓ is, a rég bezárt szembe-szomszéd, Cavallino pedig olaszul pónilovat jelent. Reméljük ez az üzlet is hamarosan új gazdára lel.

Ha már állatok… (Ez fájni fog!) Mi a különbség a Kék Ló és a Fekete Kutya (Gasztrokocsma/Galéria) között? Az, hogy a Fekete kutyában nincs kék ló, de a Kék Lóban van Fekete Kutya. Rendszeres vendég, bár be még nem mutatkoztunk…

Nagyon bejön a Kék Ló szlogenje a Facebook oldalukon: „Ahol a ruhák éjszakai életet élnek”

(egy korábbi kép a csapról, mert ezt a lábat muszáj megmutatni:)

A kávéhoz adnak vizet, amit Magyarországon van miért kiemelni.

Kaja: A menü két hetente ismétlődik, A hét és B hét van. Állítanak még tapast és panini-t, de azokat nem kóstoltam még. Viszont mindig láttam valami jóságot a pult bal oldalán, édességformában: zabsütit, zabgolyót.

Alkalom adtán szokott lenni kiállítás is a falon.

FIGYELJÉTEK A FACEBOOK OLDALUKAT A VÁLTOZÁSÉRT, HÁTHA ELŐBB ÉRTESÜLTÖK AZ ÚJRA NYITÁSRÓL, MINT ÉN! HA MEGTUDOK VALAMIT, IDE FOGOM ÍRNI:

https://www.facebook.com/KekLoPub/

Amíg nem találtok változást, új címet, új kilátást, addig, ismétlem, jól jöhet a segítség:

Ha budapesti, magyarországi és európai kocsmatúrával egybekötött városfelfedezések, kocsmaélet és kocsmakultúra beszámolóit olvasnátok rendszeresen, akkor a Kocsmaturista Facebook oldala itt követhető: www.facebook.com/kocsmaturista

A kapcsolódó Facebook csoporthoz itt lehet csatlakozni: www.facebook.com/groups/kocsmaturista

Folyamatosan várom az ötleteket, javaslatokat a meglátogatásra érdemes kocsmákról, izgalmas kocsmaélettel rendelkező városokról, környékekről vagy arról, hogy ti miről olvasnátok szívesen! Írjatok a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra.

ÍME A MÁR MEGÉNEKELT KOCSMÁK A TÉRKÉPEN:

Ha rendszeresen olvasnátok budapesti, magyarországi és európai kocsmákról és környezetükről, kedveljétek és kövessétek a Kocsmaturista Facebook oldalát!

The post A kék ló fia appeared first on Kocsmaturista.