Ahogy a gengszter rap-be költött, hírhedt térből Budapest egyik legprogresszívebben fejlődő, és már ma is nagyon érdekes-értékes területe lett, az a szemünk előtt játszódó csodaátváltozás. Kétségtelenül a Rákóczi téré és környékéé az egyik legnagyobb ívű fejlődéstörténet fővárosunk utóbbi évtizedeiben, de lássuk hol tart 2024-ben és milyen vendéglátóhelyeket, főleg kocsmaféléket találunk a téren és a közvetlen szomszédságában.
Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus utcák Nonprofit Kft. támogatásával készült. Szponzorált tartalom = ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)
BIZONYÍTVÁNYMAGYARÁZÁS: Jelen cikkünkben a feltérképezés marad a József körútnak a Rákóczi tér felőli oldalán és ott is csak másfél-két saroknyira bóklászik el a tértől, bármely irányba is.
VIGYÁZZ, ÉPÍTÉSI TERÜLET!
Ez a Rákóczi térnek és kocsmaéletének a még folyamatosan bővülő oldala, amelyen idővel jobban kifejtem az összes meglátogatott vendéglátóhelyet. Egyelőre a feltöltés folyamatában vagyok. Érdemes lementeni a linket és vissza-visszanézni újdonságokért.
TARTALOMJEGYZÉK
Milyen a Rákóczi tér közegélménye 2024-ben?
Itat-e rendesen a Rákóczi téri vásárcsarnok?
OINOS WINE BAR & BISTROT: bor-fellegbár a csarnoksarkon
Kocsmafélék és más érdekes vendégátóhelyek kimondottan a Rákóczi téren
Kocsmafélék és más érdekes vendéglátóhelyek a Rákóczi tér közvetlen közelében
BEERSELECTION Craft Beer Store & Bar
VATOZ – vagány, bulis török éjjelező-hajnalozó
BOHÉMIA SÖRÖZŐ – bensőséges, törzsvendéges kis cseh söröző
SZABAD ÚJ HELY – „Végre egy rendes vegán kocsma”
PIZZA MANUFAKTURA – Budapest egyik legjobb ár-érték arányú pizzája
További kocsmák és vendéglátóhelyek a Bacsó Béla utca irányába
Milyen a Rákóczi tér közegélménye 2024-ben?
A Rákóczi tér már addig is felfelé kúszó-mászó evolúciója az M4 metró téri megállójának megnyitásával ugrott igazán nagyot. Azóta megváltozott az épített környezet színvonala, új köves medence, áramvonalas metrófeljáró került oda, megújult a burkolat, fellélegzett az egész.
Következő körben a határos Déri Miksa utca turbózódott fel hatásosan: egy szakaszon látványos utcabútorokkal és trendi növényzettel megpakolt, egészen megragadó közterület lett belőle. A 2024 június végi felfedezéseim idején pedig merőleges irányban a Bacsó Béla utca egy szakaszát alakították éppen színes, ingergazdag sétálóutcává.
A tér közönsége azonban, ki kell mondani még mindig elég vegyes. Még nem bírta teljesen a tempót azzal a többszörös szintlépéssel amit a peremén és körülötte megjelenő vendéglátóhelyek diktálnak. A régi iskola szerint térlakók egy része még mindig ott tanyázik, de már érdekes dzsentrifikációs vegyületként kombinálva az egyre felkapottabb környék új jövevényeivel. Így egyszerre látni nagyvárosfelfedező hipszter prototípusokat, helyi expat szabadúszókat, budapesti életüket itt kezdő környékbeli fiatalokat, a térugrással helyben otthonosabban, komfortosabban mozgó lokálpatrióta nagyöregeket, kisgyermeküket lenge nyári ruhában hintáztató anyukákat, de a nappal a téren éjszakázó koszos ruhás jött-menteket, koldusokat, seftes kisugrázású ténfergőket, olcsó szeszt konzervvel piknikező mini munkásbrigádokat, és bizarr-groteszk figurákat. Bár az utóbbiak Budapest szinte minden részének sajátjai az Opera lépcsőjétől az elit Budáig, a Rákóczi téri pepita szerintem érdekesebb, mint bárhol máshol, elég csak a padokon végignézni. Úgy tapasztaltam, hogy az egyik réteg nem zavartatja magát a másiktól. Bár elenyésző ezrelékben hallottam egy-egy (inkább egy) rossz esetről, a sok megkérdezett itt lakó, dolgozó személy elégedett a környékkel és teljes biztonságban érzi magát itt, mint bárhol máshol. Ugyanakkor egy olyan ideális időszakában vagyunk az itteni dzsentrifikációnak, mintha 2011-ben járnánk az erzsébetvárosi „bulinegyedben”, amikor még szinte minden vendéglátóhely eredeti, nem ült még fel a hullámára a széria-üzletemberek sora az ellaposító szabvány egységekkel. A 2024-es Rákóczi tér környékét megismerni és élvezni érdemes, amíg ilyen marad. Innentől sorolom, hogy milyen helyszíneken tehetjük ezt meg.
Itat-e rendesen a Rákóczi téri vásárcsarnok?
A Rákóczi tér lelke, központi épülete a II. számú vásárcsarnok, amelyet egy építészeti hőskorban az 1800-as évek legvégén építettek. Külső és belső szépsége alapján sokkal jobb sorsra, nagyobb zizgésre lenne hivatott, legalább kicsit közelítve az I. számú Fővám téri vásárcsarnokot. Én mindenkinek ajánlom, hogy térjen be és élvezze az épület beltéri hangulatát is.
Zöldség-gyümölcsöskből, kis portékákból rendre be lehet vásárolni, és még egy kifőzdét és egy jó kis retró lángosost is lelni. Az utóbbit különösen ajánlom, anya és lánya, Bea és Mónika futtatják és amellett, hogy a lángos is finom volt, tiszta komédia ott lenni, a leány annyira jópofa és merész poénokkal szórakozik a vendégekkel. Külön csattanó, amikor ők komolyan veszik és alázatosan alá is mennek a hülyéskedésnek, mielőtt feloldozást kapnak, hogy csak vicc volt.
A kocsmákat viszont állítólag koncepcionálisan nélkülözni kell a Rákóczi téri csarnokon belül, pedig egyértelmű megfigyelésem, hogy nincsenek forgalmasabb és hangulatosabb vásárcsarnokok a kocsmákban bővelkedőeknél (Lehel téri, Fehérvári úti, vagy a nagykanizsai). Van azonban egy Borkút aranyos hölggyel. A faragott hordóit érdemes végignézni, akár elvitelre kipróbálni a borokat.
OINOS WINE BAR & BISTROT: bor-fellegbár a csarnoksarkon
Egyetlen vendéglátóhely mégis hozzánőtt a csarnokhoz, ez a valódi olasz üzemeltetésű étterem és magasra törő modern borbár, az Oinos.
Ide csak kívülről a tér felől van bejárás. Na ezt aztán nem lehet tipikus piaci kocsmának hívni sőt kocsmának sem igazán, holott ugye a magyar kocsma szó elődje a borkímésrésekkel terjedt. Ez a mai borkíméréseknek inkább csúcsmodellje, mint az alapja nemcsak magyar, hanem olasz is, elég bővérű választékban.
Egy elegáns, ugyanakkor kellemes, barátságos, nem rideg hely.
Vannak színek, növények, szőnyeg és közel sem csak „vacsorázó hullás” jelenetek. A teraszon például akár legénybúcsússággal is gyanúsítható nagykedvű külföldi fiatalok próbálták már szombat kora délután lendületből ivócimboraságba csábítani az egyik pincért. Én is régi kedves ismerősbe botlottam itt a csapatban. Egy finom olasz borra általam meg rohanás előtt. A szicíliai grilloval itt találkoztam először. Volt olyan jó dolgom, hogy meghívást kaptam (köszi Zach!), de ezt nem tudtam még a rendelésnél.
A sima kocsmaáraknál nyilván kategóriákkal, de még a sima nem éttermes borbároknál is magasabb deciáron mérnek, de ha valaki különleges olasz borral rúgna ki épp a hámból olaszországi hasonló helyeknél olcsóbban és közelebb teheti ezt meg itt.
Én a kísérőfalatjtaikkal még próbálkoznék, láttam egy hummuszos borkorcsolyát a lapon és még jó üzletnek is tűnt. Érdekes módon az ételek nem kezdődnek drágábban egyes környező egyszerűbb helyeknél. Jobb az ilyesmit megnézi közelebbről, mint távolról ítélni. A logójuk nagyon jópofa, a csapat pedig szimpatikus volt, nem karót nyelt. Még visszatérek korcsolyázni!
Oinos WineBar&Bistrot Weboldal: https://oinos.hu/hu/kezdolap/
Oinos WineBar&Bistrot cím: Budapest, Rákóczi tér 7, 1084
Nyitvatartás: H-V: 8:00 – 23:00
Kocsamfélék és más érdekes vendégátóhelyek kimondottan a Rákóczi téren
A Rákóczi téren körös-körbe sokféle vendéglátó helyet találunk. Van ezek között turbósított francia modellű kovászos kenyeres és ínyenc pékség és reggeliző, a VAJ, vagy a nyáron pihenő Ké Bola kubai étterem és a nápolyi stílusra felesküdött Moto Pizza Rákóczi téri üzlete.
Kocsmázósabb szemmel viszont a Csiga Café és elsőre talán meglepően a Rákóczi Étterem lehet érdekesebb. Erről a kettőről hamarosan részletesebben is beszámolok majd itt.
CSIGA CAFE: A valóság lelassítva
(A Csiga képeim vegyesen származnak az elmúlt évekből.)
A Csiga Cafe nyugis, lazulós, hátradőlős, elkényelmesedős hely, de zsizsgő terasszal. Budapest ritka egész napos kávézó-bisztró-esti kocsmáinak egyike.
Kiemelkedően jó ízléssel berendezett és hangulatos. Számtalanszor megfordultam itt az elmúlt években, bár főleg nem italozni. Mielőtt jártam volna Spanyolországban ilyesminek képzeltem el a spanyol bárokat. Lett is benne valami, de azok azért jellemzően pörgősebbek.
2024-es legfrissebb Csiga körképem
A Csigához jól illik a neve. Lelassul itt az idő. A barátnők órákig lelkiznek. Egy távol-keleti harcművésznek kinéző férfi közben épp elszundít a táblagépe és egy sör mellett. Egy idősebb turista pár szótlanul (és kissé sótlanul) telefonozik egymás és a második kör limonádé kíséretében. Közben lágy zene szól. Rég látott barátok vagy ritkán bandázó kollégák élik legkocsmásabban a teret. Második üveg behűtőtt fehérborban értenek egyet. Elegáns karafban kapják meg a hozzátálalt szódát. Jönnek-mennek a csinos miniszoknyás-tetkós lányok, bakancsban meg papucsban. A bakancsos táncolni és nevetni kezd, egy másik zenére, mint ami benn szól. Tíz percenként elhalad a látképen egy-egy olyan figura, mint aki fizetett művészfilm statsztita lenne, a forgatöknyv legelvarázsoltabb karaktere.
Kifejezetten jó a Csigában lenni, de nem azért, amit a kocsmavilágban szeretek. Kintűnő innét dolgozni, megbeszélni, megpihenni. Erre tökéletes, ahhoz nagyon csiga.
Kínálati és árszemelvények a Csigából
Bár alkoholkínálatból sincsen rajtuk csorba, engem inkább a mentes napjaimhoz csábít menedéknek, legutóbb is. A gyömbérsörük a mai világban már jó választás 990 Ft-ért és toltam egy aloe verás jeges teát is. Különösen szeretem, amikor a mentes kínálat is kreatív. Az alkoholos emlékeim magyar kisüzemi csapolt sörről szólnak, most egy különleges kevert itallal kísértenek vissza. Mindezek felett a saját pörkölésű kávéjaikra büszkék. Külön táblán tűntetik fel amúgy az itallap újdonságait. Okos, hasznos!
Az alap étlap fogásainak ára középmagas (2024. június szerint a főéletek 4000 Ft felett kezdődnek, a melegszendvicsek közel 3000 Ft-ba kerülnek – de csak reggeli ajánlatban szerepelnek.) Nem találtam, „csak valami kicsit” ital mellé. A folyadékok jobb üzletet adnak ki. Pörög azonban heti menü 12:00-16:00 között akár kedvezőbb árú tételekkel is. A 2023-as étkezésem a Csigában emlékezetesen finom volt.
Kimondottan kedves, szimpatikus, mosolygós, pincérlányok kísérték az élményt. A konyhacsapat más világ lehet, onnét óriási, létélvező kacajok szűrődtek ki.
A WC a Csiga bohém részlege, művészi plakátokkal, sok matricával, vegyes falfirkákkal, obszcén versekkel, füves poénokkal.
A CsigAtmoszférába könnyű beleszeretni. Csudajók a lámpabúrák, fejben Lengyelországba teleportálnak.
Egészen sokáig van jövés-menés itt, még hétfőn este 11-kor, teraszzárás után is esnek be új vendégek, főleg párok, vegyes társaságok. A Rákóczi Étterem zárórájának egyik társasága is itt csapódik le. Sok elhaladó bámulja meg a helyet. Nem csoda!
Csiga Café Facebook oldal: https://www.facebook.com/cafecsiga/
Csiga Café cím: Budapest, Vásár u. 2, 1084
Nyitvatartás: H-V: 09:00 – 24:00
Szervízdíj: nincs
RÁKÓCZI ÉTTEREM: A kisvendéglő-kocsma keveredés korának megidézője
A Rákóczi Étterem (vagy Taverna) hangulata mentális térugrást okoz Pestről a nosztalgikus balatoni kisvendéglők-büfék világába: Coca-Colás piros műanyaszékek, piros „kockás” asztalterítők, fekete-fehér pincérek, az étlapon főleg retró magyaros falatok a régimódihoz hű tálalásban.
A Rákóczi Étterem összetett társasága
Esetünkben különösen azért érdekes a Rákóczi Étterem, mert a tér visszatérő és futó népe közel annyira használja kocsmának is, mint étteremnek. Főleg este mutatkozik meg ez a “de facto” kocsma jelenség, amikor összeszokott társaságokat látni szaporodó poharak mellett kvaterkázni. Volt olyan érzésem is, hogy az egész terasz egyetlen társaság. A legkitartóbbak zárás után a szomszéd Csigában folytatták tovább még vagy három körrel.
A nappali össznép sem feltétlenül kiszámítható. Megvannak a klasszikus idős féldámák, akik már úgy támogatják be egymást az ajtón egy-egy még náluk is klasszikusabb fogásra. Azonban ugyanígy érzik itt a magyar virtust tablettel, laptoppal ebédelő külföldi, tetkós digitális nomádok, akiket egy kitalálósdiban inkább a Csigával kötöttem volna össze.
Rákóczi Étterem eredettörténet
Volt szerencsém itt pont összefutni az üzletvezetővel, Mihály Györggyel, aki leült mesélni. Megtudtam, hogy ez a Rákóczi fiatalabb, mint gondolnánk. Egykor sarki fűszeres volt, majd műszaki boltság után a „lányok” idején hírhedt kocsma-presszó. Miután a lányokat elhessegették, zárva tartott, majd György egy ismerőse nyitotta újra, akitől ő fantáziát látva benne, átvette. 2008-tól futtatják mai formájában. Szó szerint családi vállalkozás benne a feleséggel, leánnyal, és a már-már családtaggá előlépett 12-13 éve itt dolgozó kollégákkal.
Groteszk háttérinfó, hogy állítólag a nyitáskor még dübörgő vásárcsarnokban fogadásokat kötöttek, hogy mennyi időt fognak ők túlélni itt. Nos, a piac már nem dübörög, de a Rákóczi Étterem szinte tele volt ezen sorok írásakor.
A Rákóczi Étterem kínálata és beltere
A magyar retró kínálat koncepcionális, például: vadasmarha zsemleggombóc, szalondtüdő, gulyásleves, marhapörkölt. Én #FőlegVegán ön-emberkísérlettel elvéreztem itt, mert annak csak a köret meg a savanyúság felelt meg. Juhturós gombafejekkel kötöttem kompromisszumot. Amúgy finom volt.
Az ebédmenüről naponta döntenek a háziak: nekik is ugyanolyan meglepetés, mint a vendégeknek. Ha jól jegyeztem fel, főleg frissensültekből áll. Napi főzelék is kapható 11:00 órától készletürülésig.
Rákócziék tartanak alkoholmenüket is, büszkén táblára vetve: A és B menü, Gábor és Miklós kedvencei. Az alap Vargán túl megörültem a szekszárdi kimért boroknak. Kapható Rizmajer és retróízű házi bajor sör is.
A beltér csak félig klasszikus: a huszárruha, a kukoricsutkák, a szárított paprika keveredik a modern padlóval, a terméskőpulttal és egy új kor székeivel és gyönyörű kovácsoltvas elemekkel (például csillárokkal). Ám ne álljon meg itt a szemetek, a WC-t is nézzétek meg, ahol rajzfilmes stílusban ábrázolnak Rákóczi szabadságharc-kori jeleneteket.
2024-es Rákóczi Étterem körkép
Akadnak idős párok, akik csak sörözni ülnek be és bőséggel szólítanak itt névről vendégeket, olyanokat is, akiknek kedvéért akár előre új abroszt terítenek. Kiszámíthatatlan karakterek is gyűlnek itt a nagy közösségen belül. Találkoztam kovácsoltvas elemek alkotójával, aki viccesen Féregnek mutatkozott be, de a többiek letolták érte. Pedig a Csigával szemben vad lett volna egy valódi Féreg. Én mondjuk inkább kétarcúnak hívnám az egyedi stílusa alapján. Közben egy másik vendég Iggy Popnak nézett ki.
A látható, kikódolható változékony közönségen túl, adalénak kaptam, hogy látogatják a Rákóczi Éttermet magyar színészek is, a külföldiek pedig főleg ajánlásra érkeznek, például olaszok, németek, franciák, amerikaiak, lengyelek, oroszok és ukránok. Leginkább a gulyásleves, a cigánypecsenye és a jó ár-érték arány forog náluk közszájon. Állítólag egyre gyakrabban előfordulnak egy asztalon belül is a vegyes külföldi-magyar párok, társaságok is. Ezt a vegyületet én is élveztem, ahogy benn a huszárruha-díszlet alatt a magyar étkekkel épp ismerkednek a ferdeszemű lányok, míg a másik asztalnál a sok évtizedes kedvenceiket rendelik lap nélkül a helyi hetvenesek.
– Jár ide alelnök és kovács is – mondta Gábor a pincércsapatból. Nem számítottam erre előre, de a Rákóczi Étterem lett az egyik kedvencem a Rákóczi téren.
Rákóczi Étterem Weboldal: http://www.rakoczietterem.hu/
Rákóczi Étterem cím: Budapest, Rákóczi tér 9, 1084
Nyitvatartás: H-P: 10:00 – 22:00, V: 10:00-20:00
MOTO PIZZA RÁKÓCZI: nápolyias pizzéria saját sörrel és kis borokkal
A térsarki Moto Pizza Rákóczi esetével már letérünk a kocsmás vonalról. Egyértelműen étterem, de kocsmásoknak vonzó vonásuk, hogy saját márkás lager sört és kisüveges borokat is tartanak. Az utóbbi ritkaság idehaza.
Alapjáraton a nálunk lassan egy évtizede kihunyhatatlan nemzetközi slágert, a nápolyi jellegű pizzériát testesíti meg tesztem alapján beleköthetetlen minőséggel. Itt totálisan kiszolgálhattam a #FőlegVegán ön-emberkísérletemet, egy Marianárával két zöldségfeltéttel: Doromboltató paradicsomszósz, pont jól füstös, szerintem a nápolyi iskola szerint is ötösre elkészített tészta, elengedő feltéttel. A Marianara alap ára mai budapesti tendenciák szerint még kedvező is volt. Tavaly(!) egy helyen 800, egy másik helyen 1300 Ft-tal drágábban ettem Marinárát.
A berendezés divatos: látványos nagy, méregzöld kemence, pofás lámpatestek, főleg a pult felett, formás faszékek, egy nagy „név kötelez” motor a kirakatban, néhány motormeghajtású és pár talányos kép és tapéta a falon. A nápolyi Da Michele emlékeimet is kicsit megidéző csempézés a fal mellett az asztalokon is visszaköszönt.
A mentes napon itt kóstoltam először 1040 Ft-ért a Fritz-spritzet, a hamburgi Fritz-kóla apfelschroléjét (kb. almafröccsét). Nekem közömbös volt. A srácok azonban saját márkás limonádét is jósoltak a saját, a Cecei Sörüzem által főzött sör után.
A közélet a Kocsmaturista ingerküszöbnek itt éttermesen visszafogott volt, de ez nem róható fel egy étteremnek. Jó nápolyias pizzára vágyva, a Rákóczi tér felé járva, jól járhattok velük. A nem a vegán opciók közül válogatók meg különösen dúsukálhatnak sok előre komponált ajánlatban és játszahatnak ráadás-feltétekkel 400 Ft-os darabáron.
Motoéknak van akciós hétfőjük, amikor háromféle pizzájukat kedvezőbb áron lehet kirendelni, 1980 Ft-ért. Havi speckó pizzájukra is érdemes figyelni!
Hasonló Moto Pizza üzletek vannak még a VII. kerületi Madách utcában, a Bartók Béla Boulevardon, koncepcionálisan mindig saroküzletekben és továbbiak várhatók.
Moto Pizza Rákóczi Facebook oldal: https://www.facebook.com/motopizzabudapest/?locale=hu_HU
Moto Pizza Rákóczi cím: Budapest, József krt. 34, 1085
Nyitvatartás: H-V: 11:30 – 22:00
Kocsmafélék és más érdekes vendéglátóhelyek a Rákóczi tér közvetlen közelében
Nem kell sokat eltávolodni a Rákóczi tértől, hogy méltó itatókba ütközzünk. A József körúton az egyik irány a válogatott sörökhöz, a másik irány a válogatott borokhoz vezet.
BEERSELECTION Craft Beer Store & Bar
A helyben is fogyasztós kultikus, nagy múltú kisüzemi sörszaküzlet csak másfél sarokra található a Rákóczi tértől a József körúton a Blaha Lujza tér felé. A vidám színekkel élénkített üzletük a magyarországi kraftsörkedvelők egyik legeslegkomolyabb menedéke. Ráadás, hogy hűtőtárlaton túl rendesen csapolnak is különlegeségeikből és vendégteret kínálnak benn és kinn is!
Az óriási nemzetközi és magyar sörkínálatot fajtánként tematizált hűtőkben könyvtár módjára lehet böngészni. Nekem is évek óta bevált ajándéksör-válogató portálom. Örömmel látom viszont a külföldi túrákon felfedezett kedvelt márkákat, például a lengyel NEPO-t. Még valamiben hasonlítanak a lengyelekre: alkoholmentes napon is lehet rájuk számítani, hiszen 0%-os kisüzemi sörökből is tetemes a kínálat, szintén magyarból és külföldiből is.
2016-ban még főleg üzletként indultak, bár emlékszem, a kirakati bárasztalhoz ülve, már az elején lehetett sört pattintani. Az üzlet maradt, sőt odáig hízott, hogy mára minimum 500-féle sört tartanak, durván 100 fajtát, 20 feletti nemzettől. Az öt éve itt dolgozó Laci a megkérdezésemre a belga lambic söröket emelné ki.
Sörökön túl kaphatók kraft szódák (üdítők) és egy-két cider. Bár a jól kiérlelt rendszerben a vásárláshoz kosár is biztosított és úgy látni itt anyuciat válogatni, mint a sima boltban, csak épp apucinak, én gyorsan áttérnék nekünk ugye még kedvesebb helyben fogyasztásra. Ennek egyik játéktere a járdaterasz, a másik a klimatizált, kivetítős galéria. Több, mint öt éve több fokozatnyit bekocsmásítottak: egy mobilcsappal indulva jutottak a mai 8 sörcsapos rendszerig, rajtuk válogatott különlegességekkel és nívós sörrajongói kedvencekkel.
A sörökhöz korcsolyák is járhatnak ropis-mogyis alapoktól a nachoson és az ikonikus cseh Strážnické Brambůrky chips mustáros és fokhagymás változatán át a Snackiller nevű „félelmetesen csípős snackig”.
Külön jóságuk, hogy a mai csak kocsmák tendenciáival szemben ők akár már déltől sört csapolnak vagy szisszentenek. Szombaton pedig még Churchillt is zavarba hoznák a 11:00 órás nyitással. Cserébe csak este 20:00-ig vannak nyitva, pénteken-szombaton 22:00-ig.
Beerselection Clubot is üzemeltetnek, ingyenes csatlakozással, azonnali kedvezményekkel. A csapat hozzáértő, naprakész, proaktívan segítőkész és hiteles, hogy ők maguk is sörűltek. Nem véletlenül jó hírű, igényes, elkötelezett hely a Beerselection, amely bármelyik európai nagyvárosban büszkén megállná a helyét. (S)Örülök, hogy a miénk!
Még egy Beerselection Extra: a sörcsoki
Még egy váratlan témába vágó ínyencségre bukkantam a Beerselectionben, méghozzá a sörcsokira, amely tényleges söralapanyagokkal, malátával és komlószármazékkal készült. Nagyon szépen kijöttek az ízek, először a maláta, aztán a komló. Sajnos újra nem ehetem, mert egy darabos volt a kompromisszumom a #FőlegVegán ön-emberkísérletemmel, de bízom idővel a vegán változatban is.
Beerselection Craft Beer Store & Bar weboldal: https://www.beerselection.hu/
Beerselection Craft Beer Store & Bar cím: Budapest, József krt. 22-24, 1085
Nyitvatartás: H-Cs: 12:00 – 20:00, P: 12:00 – 22:00, Szo: 11:00 – 22:00, V: Zárva
BORHÁLÓ KÖRÚT
A Borháló Körút az országos üzlethálózat egyik ritka magas szinten helyben is fogyasztós példánya egy kellemes, színes vendégtérrel, bárszékekkel, akár kiállításokkal, csapolt borral, sőt csapolt sörrel és mellé mégis egy nagy lerakat minőségi röviditalokkal és természetes végtelen számú boros palackkal is. Ráadásul korábban nyit, mint a tér legtöbb helye és mindennap éjfélig szolgál, ami utolsó pillanatos minőségi bor beszerezéshez is ritka kényeztetés.
Borháló Körút: https://www.borhalo.com/korut
Beerselection Craft Beer Store & Bar cím: Budapest, József krt. 22-24, 1085
Nyitvatartás: Hétfő-Vasárnap: 11:00 – 24:00
Mind a boros, mind a sörös szentélyt jobban kifejtem az elkövetkezendőkben.
VATOZ - vagány, bulis török éjjelező-hajnalozó
A Vatozt három helyi török barát alapította 2023-ban egy többéltű régi kocsma helyén, a Német utca tér közeli elején. Egy modern, fiatalos, dizájnos, enyhén alteros hely. Sok érdekességet kínálnak a szemnek, csak többek között képkeretben, falon nevelt mohaféléket. Sok magyar barátjuk is van a srácoknak, így a nemzetközi Budapestlakókon kívül sok honfitársunk is gyakran lóg ott. Natúr borokat, magyar söröket és sokféle röviditalt és koktélt árulnak. Csak szerdától szombatig üzemelnek, de CS-P-SZ egészen hajnali 3-ig, ezzel Budapest egyik legtovább nyitva tartó kocsmájának számítanak és ezzel erősen hiánypótlók. Olykor bulikra is lehet számítani náluk. Eléggé pezseg itt az esti hangulat, ajánlom (legalább) egyszer bekapcsolódni.
Vatoz Facebook oldal: https://www.facebook.com/vatozbudapest/
Vatoz cím: Budapest, Német u. 4, 1084
Nyitvatartás: V, H-K: Zárva, Sze: 21:00 – 01:00, Cs-Szo: 21:00 – 03:00
A Német utca elején van még egy kocsma, a játékos Infinity Esport Bar, ami a felfedezéseimkor megújítás miatt pont zárva tartott. Az újralátogatását már tervezem és beszámolok.
BOHÉMIA SÖRÖZŐ - bensőséges, törzsvendéges kis cseh söröző
A Déri Miksa utcán továbbindulva, még a vásárcsarnok oldala mentén újra rátérünk a sörös vonalra, most a kiírthatatlanul népszerű cseh sörösre.
A Bohémia Söröző összesítésben régi játékos. Bár túl van már egy-két újraindításon, de nagyon örülük, hogy már jó ideje újra stabilan köztünk van, mert nekem Budapest egyik legszimpatikusabb és legkivételesebb cseh sörözője. Ugyanígy a közönség sem csak a legfőbb magyarországi cseh sörözős szabvány szerinti(: ugye központban a valódi csehországi sörözéseket bálványozó és azokról nosztalgiázó főként 55+-os, de inkább hatvanas-hetvenes férfiklubokkal. A Bohémia fiatalos kiskocsma-hangulatában mai ifjak, akár lányok és külföldiek, vegyes nemzetközi-magyar bagázsok is otthonos közegre találnak. Természetesen azért a csehsör-ideál egyes nagy öregjei is be-betérnek ide és láthatóan jól is érzik magukat.
Az egyik leglazább, legkiskocsmásabb és mégis jó söröket lehet itt találni, és nem csupán a sztereotíp vonalról, négy csapróől és egy hűtőnyi üvegből. Nemcsak az emblematikus világos lágert vagy pilsenit, hanem félbarna sört, sőt akár cseh gyártású fekete stoutot is ki lehet fogni a csapsoron. A friss újra felfedezéseimen alkoholos és mentes napon is töltöttem itt időt, és az utóbbi kínálatban is kellemesen csalódtam. A Primator jolly joker Nealkoján kívül egy fenomenális cseh gyömbérsört is kipróbálhattam a Pivovar Rohozectől. Bármikor újrainnám.
A Bohémiának van egy galériaszintje is, ami már több megszokott magyar cseh söröző vonást tartogat, sötét bútorokat fehér falakkal, Hrabal filmadaptációk ikonikus jelenetképeit. Pluszban a Bohemia Baráti Kör „Bohemia” nevű folyóirataiba is bele lehet lapozni.
A sörök mellé népszerű csehes (és nem csehes) kisebb kocsmakajákra is számíthat a többség. A két talán legelterjedtebb cseh sörkorcsolya, természetesen elsők között tolakodik: a fűszeresen pácolt hermelin sajt, és az utopenec (nálunk „vízi hulla”) ecetes, hagymás vastag kolbászkák. Mellettük van szintén cseh sörözéshez passzos sörperec és kolbász, de vonalból kimenőbb falatok is, például tortilla vagy hot-dog.
A #FőlegVegán emberkísérletem sajnos hoppon maradt, mert kivonták a korábban kinézett vegán hermelint, de így azért elmentem egy sarokkal odébb a Szabadba, és most nem a természetre gondoltam. A következő helybemutatónál kiderül.
A Bohémia Sörözőt mindenkinek szívesen ajánlom, aki szereti a cseh söröket és kocsmakajákat, de szívesen költi el őket egy az átlagos cseh sörözőnél fiatalosabb és vegyesebb közönségű újkori kiskocsmában.
Bohémia Söröző weboldal: https://bohemiasorozo.hu/
Bohémia Söröző cím: Budapest, Déri Miksa u. 1-3, 1084
Nyitvatartás: H-Sze: 11:00 – 22:00, Cs-P: 11:00 – 24:00, Szo: 14:§0 – 24:00, V: Zárva
SZABAD ÚJ HELY - „Végre egy rendes vegán kocsma"
Mindig szégyenlem magamat, amikor nagy ritkán egy helynek a saját szlogenjét adom alcímnek, de ha ez egyszer annyira jó, hogy nem kell és talán nem is lehet jobb, csak adhatok magamnak felmentést. Ugye mindent elmond? Vegán és kocsma. A Király utcai kultikus Szabad „új helye”. A Sátoralja után még egy új hely. A jó dolgokból még azt is szeretem, ha klónozzák őket. A Déri Miksa és a Víg utca sarkán található ritka egyveleg nem elég, hogy teljes értékű kocsmázós élményű kocsma, amely nemcsak az éttermiségieknek szól, de mellette olyan isteni vegán ételeik vannak, hogy azokat akkor sem akarnám kihagyni, ha csak inni jövök. Az itteni hermelin életem egyik legjobb vegán étele és egyik legjobb hermelinje is volt egyben. Jól laktam, de mégsem akartam beletörődni, hogy vége van. Kapartam bármit, mi kaparható az üvegcse aljáról, mert minden falat kincset ért…
A (nem) csirkeburger is végtelenítetten dorombolós. A vegán rakott krumplit még csak másoknál láttam, de azzal folytatnám. Amúgy heti menüvel is számolhattok náluk.
Ritkán fordul elő nálam, hogy egy hely kapcsán előbb írok az ételről, mint az italról. Az se gyakori, hogy én, aki címeresen az ételen (is) spórolok az italra meg az utazásra, és túlnyomóan még Nyugat-Európában is kihozok egy egész napi étkezést 4000 Ft alatt, azt mondjam zömében 4000 Ft-ért kapható ritka típusú ételekre, hogy nagyon megérdemlik az ünnepi alkalmat. Na, de most már italok jönnek!
Cseh Primator söröket csapolnak három csapról. A középső az „Anyós” nevű erősen komlós India Pale Lager stabil kedvencem. Szívesen ajánlom, ahogy alkoholmentes napokra a Primator Nelkot is, ami kevésbé édes az átlagos mentes söröknél. A polcok is tele vannak minőségi borokkal és röviditalokkal (főleg rumok és whiskeyk), de gluténmentes dobozos sör is kapható a magyar Mad Scientist sörfőzdétől.
A hangulat pedig a bárpult körül teljesen kocsmás a szó szép értelmében (amúgy milyen van még?). Még a szabadnapos szakácsot is meg lehet találni munkahelyén kocsmázni. Kell ennél hitelesebb? Amúgy a Szabad Új Hely az asztalszervízes gasztrokocsmák közül az egyik leglazább, amit valaha ismertem.
Mind a csapat, mind a közönség jófej és pozitív és többször lehet ugyanazokba az arcokba botlani. Volt, hogy fél év elteltével ugyanazt a vendéget láttam ugyanazon a bárszéken. Nem is akárkit. Csabi, erdélyi származású képzőművész (és kocsmaművész) ugyanis a Szabad térdizájnere és kivitelezője, ahogy még 20 másik helyé Budapesten. Ő az egyik legikonikusabb karakter, aki ezt a környéket járja. A Szabad mellett a Borháló Körútban lehet vele leggyakrabban összefutni.
A Szabad Új Hely beltéri külcsínére nem is lehet panasz. Anélkül, hogy túl lenne zsúfolva, itt is-ott is tartogat egy kis vicces meglepetést a sarkoktól a WC-ajtókig. A benn kinn folytatódik, jó időben van egy jó kis bandázós terasza is.
A Szabad Új Hely az egyik legkedvesebb vendégellátóm lett a környéken. Eleve nagyon ritka a vegán kocsma, a 3700+-ból a saját tesóján kívül csak a Cat Bar Cat-et jegyzem Barcelonában.
A Szabad sarkát viszont még ezzel sem hagyhatjuk annyiban, a szembe szomszéd a Pizza Manufaktura még akkor is misét-mesét megérős, még ha semennyire nem lehet kocsma!
Szabad Bisztró – Új Hely Weboldal: https://szabadbisztro.hu/
Szabad Bisztró – Új Hely cím: Budapest, Víg u. 30, 1084
Nyitvatartás: H-V: 12:00 – 23:00
Pizza Manufaktura - Budapest egyik legjobb ár-érték arányú pizzája
Itt a Ti érdeketekben könyörgök, hogy egyetek itt pizzát, mert annyira megéri. Kikezdhetetlenül hódolója vagyok én a nápolyi jellegű pizzáknak, de az utóbbi években annyira elterjedtek mindenfelé Európában és annyira jól, nagykönyv szerint csinálják sokan sokfelé, hogy cserébe sok újdonságot már nem nyújtanak a tésztával. Lassan már annyira kiszámítható lesz, hogy mi vár ránk, mint egy gyorsétteremláncban. Viszont a Pizza Manufaktura saját utat jár, és visszarepít abba a korba, amikor a pizzatészták még megtudtak lepni, helyenként mások és sajátosak voltak. Az övéké ráadásul kiemelkedően jó volt, pluszban gazdagon feltétezett, rugalmasan variálható pizzát kaptam, talán példátlanul vendégbarát hozzáállással. Azonnali rajongó lettem! Egy laza, közvetlen csapattal találkoztam itt. Az egyetlen ürömöm az örömben, hogy egyáltalán nincs alkoholárusítás náluk. Ennek az előtörténete mondjuk pont kocsmás. („Az apák bűneiért…”)
További kocsmák és vendéglátóhelyek a Bacsó Béla utca irányába
A 2024 nyarán megújult Bacsó Béla utca új irányt jelenthet a Rákóczi tér felfedezőinek. A Bagoly Cafe, az új idők első új jövevénye, a Rákóczi Étterem mellett található. Ez egy lassan már réginek számító újhullám lovasa, egy kis specialty kávézó sütikkel és ízelítőfalatokkal, limonádékkal, stb. Személyesen még nem ismerem. Nem is a főprofilom, de tesztköröm után nyílt. Adott még egy általam szintén érintetlen afrikai étterem is a következő sarkon, ami már sokkal izgalmasabbként hat rám, de a küldetésembe két régi kedvenc bűvös kocsma vág, a Macska és a Hintaló Iszoda, amelyek ütemtervszerűen nyári álmot alszanak, így június végén nem kóstolhattam őket újra. Régi (a Hintalóról többszörös) emlékeim mindkettőt istenitik, de majd csak újralátogatás után írok róluk ide.
Na, ki lepődött meg?
Kinek sikerült újat mondani azzal, hogy mennyi és milyen vendéglátóhely, többek között kocsma van a Rákóczi tér környékén? Ne hallgassátok el, ha Nektek igen! Vigyétek hírét a környéknek a cikk megosztásával és mentsétek el az oldalt és járjatok vissza a kifejtésekért, bővítésekért!
Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturistaÁLLANDÓ FELHÍVÁS
Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista
Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!
A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.
www.facebook.com/kocsmaturista
Kocsmaturista az Instagramon
A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:
https://www.instagram.com/kocsmaturista/
Kocsmaturista a TikTokon
Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:
Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!
Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):
KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK
Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):
KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam
Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):
AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN
Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt: