Gasztrokocsmák Archives - Kocsmaturista https://kocsmaturista.hu/category/kocsmak/gasztrokocsmak/ Kocsmázva utazni, utazva kocsmázni Sat, 01 Jul 2023 10:28:39 +0000 hu hourly 1 /wp-content/uploads/2023/03/cropped-kocsmaturista_logo_vektoros_nematlatszo_page-0001-32x32.jpg Gasztrokocsmák Archives - Kocsmaturista https://kocsmaturista.hu/category/kocsmak/gasztrokocsmak/ 32 32 Enter Bar – Budapest – társas- és videójátékos ivó-evő a Bartóknál https://kocsmaturista.hu/2023/01/28/enter-bar-budapest-bartok-negyed/ https://kocsmaturista.hu/2023/01/28/enter-bar-budapest-bartok-negyed/#respond Sat, 28 Jan 2023 18:59:19 +0000 https://kocsmaturista.hu/?p=32702 Az Enter Bar egyedi célpont a budai, 11. kerületi Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyedben: videójátékos és társasjátékos „klubhelyiség és gasztrobár itallal-étellel. A Lágymányosi utca vonzó szuterénhelyiségében találjátok ezt a megvalósult „kockamekkát”. A Bartók Béla Kulturális Negyed cikksorozat a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment és a Bartók Boulevard Egyesület támogatásával készült. Az Enter Bar pedig ... Olvass tovább

The post Enter Bar – Budapest – társas- és videójátékos ivó-evő a Bartóknál appeared first on Kocsmaturista.

]]>

Az Enter Bar egyedi célpont a budai, 11. kerületi Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyedben: videójátékos és társasjátékos „klubhelyiség és gasztrobár itallal-étellel. A Lágymányosi utca vonzó szuterénhelyiségében találjátok ezt a megvalósult „kockamekkát”.

A Bartók Béla Kulturális Negyed cikksorozat a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment és a Bartók Boulevard Egyesület támogatásával készült. Az Enter Bar pedig a külön cikként megjelenést támogatta. Szponzorált tartalom = szponzorált ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

Az Enter Bar nagyon mai hely, fiatalos, sok érzékre ható élményközpont: itat, etet, kikapcsol, szórakoztat és közösséget kovácsol. A Lágymányosi utca a Bartók negyed egyik kocsmákkal legjobban megpakolt mellékutcája, de bőséges és szerteágazó választékában is kivételes opció az Enter Bar. Ha lementek a régi Jamie és a csodalámpa rajzfilm világát megidéző logó mögött, már ránézésre is feltűnő világba érkeztek. Jól mutat a tágas és igényesen kialakított szuterén helyiség. A hűvösen menő szürke, indusztriális alapot élénk színekkel ellenpontozták.

Enter Bar - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - bár -Kocsmaturista
A hátsó termekben nagy TV-ken vagy kivetítőn változatos, kényelmes ülőhelyekből sok minden játszható napjaink közkincs konzoljaitól a retro videójátékokig sok minden játszható: egy személyes lövöldözős vagy kalandjátékok, akár páros/csoportos verekedős, autós és sportjátékok, de kvízjáték-párbajt is könnyű kiszúrni a babzsákfotelekben.
Vicces, ahogy itt sima kocsmákhoz képest a játékhelyzetek miatt sokkal gyakrabban hangzanak el olyan fordulatok, mint hogy „ezt nem hiszem el”, „neeee” és a cenzúrázott hasonló frázisok.
A társasjáték-felhozatal pedig egy kisebb játékbolt kínálattal versenyezhetne. Amúgy folyamatosan növelik a társasjáték portfóliót, egyesével hozzák ki az újakat egy titkos raktárból. Így gyakori társasjáték debütálások színtere az Enter Bár. A Facebookon ezeket párhuzamosan közvetítik. A legnépszerűbbek a Fedőnevek es a Dixit, de mennek a „Top party” játékok, például Robbanó Cicák, Top 10, Igen? vagy az Unikornisok.
Unikornisok, a Rémes Ménes - Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - Kocsmaturista
Egyes esték kvízestekől visszhangosak. Elég népszerűnek tűnnek, és külön kipipálandó belsős poénjáték lehet az Enter Barban, hogy az italoddal kvízmester előtt elhaladva begyűjtsetek egy olyasmi kiáltásokat a fületekbe, hogy „ÉS AKKOR A VÁLASZOK: MILÁNÓ! A!”
 
Ha csatlalkozni szeretnék, érdeklődjetek a bárnál a mikéntjéről és mikorjáról! Ha éppen kvizidőben vagytok a kvízhelyen és találtok még üres asztalt, akkor gyorsan beugorhattok a mélyvízbe!
Enter Bar kvízest - Bartók Boulevard Béla Kulturális Negyed Kocsam

Az Enter Bar italai és ételei

Az Enter Bar bár - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista
A fentieken túl persze nem véletlenül hívják a helyet Bárnak. Az általános italkínálatot feldobják már a nagyválasztékú Baja környéki Koch borok, a kiskunhalasi kisüzemi Oázis sörök vagy a Cseles felnőtt szörpből készült spritz és fröccs is. De az itallap külön csúcsát a leleményes nevű és akár látványosan „tálalt” saját házi fantáziakoktélok adják (egyesek alkoholmentes „virgin” változatban is). Alkalmilag előfordulnak évszakos koktélok is, például a karácsonyi X-Mas gin-tonik.
Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - italok, sörök, borok, koktélok - Kocsmaturista
A koktélokkal és az italfelhozatal többi részével, sőt az ezután taglandó sokféle kísértő gasztrokocsma-étkekkel is ismerkedhettek Enterék Facebook oldal menüjében:
 

Az ételmenü rögtön a komolyabb szendvicsek (pulled pork is), a wrapek (vegán is) és a hamburgerek szintjén nyit, de a köret- és szószlapon is lehet vonzó falatokat válogatni.

Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - étel - Kocsmaturista

Az étlap önreferens jópofa poénjai a jópofa pixeles piktogram-illusztrációk. Figyelmeztetés: a konyhával csak 22:00 óráig számolhattok! 

ENTER BISTRO: a nappali sziámi ikertesó:

Az Enter Barnak is van egy sziámi ikertesója, az Enter Bistro a nappali ebédeltetés küldetésével. Az Enter Bistro külön hely, de tematikájában ugyanúgy videójátékos, már az ablakból figyelemfelkeltő, amire visszalép a járókelő, hogy „mi is ez itt”? Célom egyszer ebédre is kipróbálni.

Enter Bistro - Budapest - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista 02 Enter Bistro - Budapest - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista 01 Enter Bistro - Budapest - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista 01

Enter Bar Programok

Kezdhetjük azzal, hogy az Enter Barban már maga tér is program. Az első itallal a kézben már megindulhattok felfedezni a helyszín érdekes videójátékos relikviáit. Az öreg ̶m̶o̶t̶o̶r̶o̶s̶o̶k̶ játékosok például fejtegethetik a nagy poszter szereplőit. Egy kocsmajelenet ábrázol a 90-es évek környékének játékhőseivel. Hányat ismertek fel? A grafikán maga a kocsma is egy játékreferencia. Én eldicsekszem: rájöttem! Ehhez a képhez mindig vissza lehet térni a kóborló figyelemmel és új részleteket észrevenni benne. Az Enter Barba éppen bevatott új barátoknak pedig mindig új kihívást adhattok vele.

Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - első terem - Kocsmaturista

A tér után jön az a tény, hogy Enter Bar a főprofiljával is programot kínál, akár társasjátékot, kártyajátékot, videójátékot. FONTOS: ezek alaphangon díjtalanak, de én mindenkit buzdítok arra, hogy aki él ezzel a sima kocsmáknál jóval többet nyújtó plusszal, az hálálja is meg sima kocsmáknál bőségesebb fogyasztással, hogy ez a modell az örökkévalóságig fenntartható is maradjon.

Ezeken az alapon túl néha extra élmények is várják az Enter visszatérőit, engem például egyszer egy mandalakiállítás. 

Enter Bar - Budapest - Bartók Béla Boulevard - Kocsmaturista

Az Enter Bar háttér

Ahogy máshol is, az Enter Bar történetére is kíváncsi lettem. Családi vállalkozást ismertem meg mögöttük, Péter apát a Dóri lányával és Peti fiával. Peti az Enter szócsője is, tőle tudtam meg háttér-részleteket:

„Nem fekete öves vendéglátós dinasztia vagyunk, csak egy helyet akartunk alapítani, ahova mi is szívesen beülnénk, egy templomot építeni a nagy klasszikus videójátékoknak, ahol azért újdonságokkal is kecsegtetünk. És én vagyok itt a „konzolsommelier”.  

Enter Bar: végszavaim valának

Nem muszáj az Enter Barba rögtön játszani menni! Videójátékos nosztalgiára is jó, de ha egyszerűen csak pont nem a mindennapi kocsmatípusba ülnétek be, belelesnétek egy ilyen bárjátékos társadalomba, akkor is üdén érezhetitek magatokat itt érdekes tér, ételek és néhány ritkább vagy egyedi ital kombinációjával.

Az Enter Bar videójátékshős muralja - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista Super Marioval az Enter Barban - Budapest - Bartók Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

Enter Bar cím: Budapest, Lágymányosi út 9, 1111

Enter Bar honlap: https://enterbar.hu/

Nyitvatartás: Kedd-Szombat: 17:00-23:00, Vasárnap-Hétfő zárva

A fotókat is maga a szerző készítette. További felhasználásuk egyeztetés után, forrásmegjelöléssel lehetséges.

A TÉMA MÉLYVÍZE

Érdekességek és személyes szemelvények az Enter Bar kapcsán:

Az Enter Bar WC emblémái

További érdekes, főleg kocsmai WC emblémákért, csatlakozzatok ehhez a Facebook csoporthoz:

https://www.facebook.com/groups/113944929093451

Személyes kapcsolódásom a videójátékos tematikához:

Vicces tény rólam, hogy több, mint 2 évtizede, még fiatalabb koromban számítógépes játék beszámolókkal kezdtem a publikálást. 2005 óta azonban nem játszom és pont azóta iszom alkoholt. Vajon lehet összefüggés? Az Enter Barban azonba a múltbeli és a jelenbeli énem egyszerre lehetett jelen. 

Egy tawiani barátom extra Enter Bar véleménye:

Egy 2015 óta Tawianon, a fővárosban élő, amúgy budapesti barátomat elvittem az Enterbe, mert ő még máig játékos. Váratlan szemszögből mondott véleményt: „Itt azért is jó lenni, mert itt mindenki jó arcú. Ahogy jöttem az utcán meg a tömegközlekedéssel (pesti oldalról jött amúgy) meglepően sok rossz arcú, lepukkant emberrel találkoztam. Észrevehetően többel, mint Taiwanon. Isztambulban éltem át hasonlót, de itt az Enter Barban körülnézek és mindenki jól szituált, a fiatalok is, de jó látni, hogy vannak idősebbek vendégek is köztük.”

Az Enter Bar a nagy Kocsmaturista térképen

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

Enter Bar - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

CIKKAJÁNLÓ

A nagy Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed cikk, amiből kinőtt ez a külön Enter Bar cikk

Más nagyszerű helyszínek a Bartók negyedből

A BBB-hez hasonló utcaprojekt cikk a Budapest 9. kerületi Ráday utcáról

Ráday utca, Budapest - Kocsmaturista

A budapesti Ráday utca és kocsmaélete

2022-06-20 2 hozzászólás

A „kiülőseiről”, teraszairól is nevezetes Ráday utca ellentmondásos jelenség, de Kocsmaturista szemszögből nagyon is a pozitív oldalra dől. Sokan szeretik a Rádayt változatosságának különböző elemeiért,

Tovább olvasom »

Itt pedig a szomszéd kerület már megkezdett bemutatója

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

  1. Dunakeszi
  2. Szigetszentmiklós
  3. Veresegyház
  4. Fót
  5. Leányfalu
  6. Aszód
  7. Gyömrő
(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)
 
Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista  
 
ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet! 

Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.

Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés. 

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post Enter Bar – Budapest – társas- és videójátékos ivó-evő a Bartóknál appeared first on Kocsmaturista.

]]> https://kocsmaturista.hu/2023/01/28/enter-bar-budapest-bartok-negyed/feed/ 0 A legendás irodalmi HADIK KÁVÉHÁZ és a SZATYOR Bár és Galéria https://kocsmaturista.hu/2023/01/09/a-legendas-irodalmi-hadik-kavehaz-es-a-szatyor-bar-es-galeria/ https://kocsmaturista.hu/2023/01/09/a-legendas-irodalmi-hadik-kavehaz-es-a-szatyor-bar-es-galeria/#comments Mon, 09 Jan 2023 19:07:42 +0000 https://kocsmaturista.hu/?p=31819 Budapesten a virágkori irodalmi kávéházak sokasága csak az örökölt emlékezeté és legendáké, de pár szerencsés kiválasztott új életet élhet. Karinthy Frigyesék egykori törzshelye, a Hadik Kávéház rögtön kettőt is. Bemutatom a Hadik-Szatyor szimbiózist, egy elegáns mai kávéház-adaptáció és egy kortárs dizájn-lomkocsma közös vendéglátó-kultúrintézményét.  A Bartók Béla Kulturális Negyed cikksorozat a BUM – Bevásárló és Tematikus ... Olvass tovább

The post A legendás irodalmi HADIK KÁVÉHÁZ és a SZATYOR Bár és Galéria appeared first on Kocsmaturista.

]]>

Budapesten a virágkori irodalmi kávéházak sokasága csak az örökölt emlékezeté és legendáké, de pár szerencsés kiválasztott új életet élhet. Karinthy Frigyesék egykori törzshelye, a Hadik Kávéház rögtön kettőt is. Bemutatom a Hadik-Szatyor szimbiózist, egy elegáns mai kávéház-adaptáció és egy kortárs dizájn-lomkocsma közös vendéglátó-kultúrintézményét. 

A Bartók Béla Kulturális Negyed cikksorozat a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment és a Bartók Boulevard Egyesület támogatásával készült. A Hadik-Szatyor pedig a külön cikként megjelenést támogatta. Szponzorált tartalom = szponzorált ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

A Gárdonyi Géza tér - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista A Hadik Ház - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

A Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed egyik legmegkapóbb pontja a Gárdonyi tér, annak pedig magaslat nélkül is elegáns fellegvára a Hadik Ház néven is ismert ámulatos épület. Földszintjén, a mai helyén működött Karinthy Frigyes író és irodalmártársai legendás törzs-kávéháza 1911 és 1947 között, mai nevén 1922 óta.

Karinthy Frigyes tüzet ad Böhm Arankának - A Petőfi Irodalmi Múzeum gyűjteményéből

Egy irodalmi kávéház két új élete

A Hadikot 2010-ben élesztették újra, történelmi csatlós-vendéglőtársával, a szintén második életét élő Szatyorral (Szatyor Bár és Galéria néven). Bár a térfelosztás nem olyan, mint a mitikus előző életükben volt, a mai Hadik-Szatyor egység szépen megtalálta magát.

Elkülöníthető hangulatú, belülről oda-vissza átjárható terek, melyek ma közös ital- és étlappal működnek, mégis két külön élményt kínálnak és közösen gondoskodnak harmadik táplálékként kulturális programokról.

A Hadik elegánsabb, a Szatyorhoz képest visszafogott, mégis bohém életre is hívó nappali-éjjeli kávéház, amit ugyanúgy használnak férfiak pálinkás sörözésre, ahogy a nők tea vagy bor feletti csevelyre. Ezek között és ezeken kívül mindenféle világi jelenetkombinációt meg lehet itt találni, például randihelyként is bejáratott.

Hadik Kávéház 2022-ben - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

A Szatyor Bár és Galéria már sokkal inkább — a születési évében, 2010-ben csúcson lévő — rom- és lomkocsma-stílus követe, de egyedien saját képére formálva azt: Babos Zsili Bertalan művész szárnyaló képzeletének egyik manifesztációja, nagyon eredeti, sőt akár művészeti alkotássá nyilvánított elemekkel (az Ady ladikja című murália) a térben.

Szatyor Bár és Galéria - Bartók Béla Boulevard Kulturális Egyesület - Kocsmaturista

Körülnézésre is nagyon ajánlom fogyasztással jegyet váltani a Szatyorba, de (köszönve a meghívást) megtapasztaltam, hogy milyen magasan finom ételek és koktélok követhetik a rendelésünket.

A Szatyor benne van Budapest legkirívóbb és legdekoratívabb vendégterei között. 

Szatyor Bár és Galéria - Budapest, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

Egy Szatyor-történeti csavar: régebbi, mint gondolnátok

A Hadik Kávéház vendéglátástörténelmi léte intenzívebben kering a köztudatban, mint a Szatyoré. Az utóbbi külleme olyan megtévesztően fiatalos, hogy nem is tippelnétek meg, hogy lelkében milyen „vén szatyor”. Az eredeti Szatyor a ház alagsorában működött külön egységként, Hadik Tavernaként. A Szatyor nevet Karinthy Frigyestől kapta a falak gyékényborítása után. Az író azt mondta rá, hogy úgy néz ki, mint egy (korabeli) szatyor belseje. Erre a történetre kacsint némán a számtalan elkeltikus világítótest egyike, a gyékénylámpa.

A Szatyor az újjászületésekor, 2010-ben feljött a felszínre és elfoglalta a régi felszíni Hadik belterének nagyobb, Bartók Béla úti felét. 

Hadik Kávéház régi fényképe a mai sziámi ikertestvérénél, a Szatyor Bár és Galériában - Bartók Béla Boulevard - Kocsmaturista

A Szatyor derűs és mindig (csak még) jobb kedvre derítő színes kavalkádjának részletei kimeríthetetlen csemegét nyújtanak a szemnek, a két szinten, de még a WC-ben is.

Szatyor Bár és Galéria WC - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

Itt vétek az első látogatónak csak a saját széke szemögéből pásztázni a teret. Körbe kell menni és megnézni minden irányból, és még így is garantálom, hogy lesz, amit nem vesztek észre vagy nem elsőre értetek meg. Nekem is volt, nekem is van. 

"Minden megérint - úgy látszik, sose nő be a szívem lágy" - Fodor Ákos - Szatyor Bár és Galéria - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista Szatyor Bár és Galéria - a galériaszinte mennyezete - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista Egymilliárd milpengő - Szatyor Bár és Galéria - Budapest - Bartók Béla Kulturális Negyed - Kocsmaturista

Az pedig nem is kérdés itt, hogy a Szatyorról a bohémsága és tudatos lomissága ellenére is azonnal lepattanak azok a vádak, amelyek néhány sokadvonalas romkocsmát találóbban érhetnek, például, hogy igénytelen, szedett-vedett, kényelmetlen lenne. Itt a koncepció, az igényesség és a vendégkomfort harmóniában létezik.

Szatyor Bár és Galéria - felső szint - Bartók Béla Boulevard Kultúrális Negyed - Kocsmaturista

Jelenkori Hadik és Szatyor szemrevételezések

A mai Hadik és Szatyor olyan helyek, ahol összekapcsolódhatunk egy olyan múlttal, ahova nagyon sokan időutaznánk, ha tehetnénk, ma mégis a jelen ingerküszöbéhez mérve élvezhetőek. Nem csodálkoztam, amikor szombat este szinte maradéktalan teltházzal találtam a Szatyrot. 

Szatyor Bár és Galéria - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - a Szatyor szombat este - Kocsmaturista

A Hadik is csak kicsit volt csendesebb, pont csak annyival, hogy ott picit könnyebb lett szabad asztalt találni. Amúgy rekordsebességgel telt újra a helyiség. Amikor átmenetileg hirtelen ürült, mert a legtöbb asztal szinte egyszerre távozott, pár perc múlva hátranézve már újra tömeget alkottak az frissen érkező inkább fiatalok vagy ifjabb középkorúak és egy-két idősebb vendég. A Szatyorban közben zajlott 50 év körüliek osztálytalálkozója is, de mindkét helyen a két barátnős „találkáktól” a megszámlálhatatlan létszámú bandázásokig sokfélék leosztás osztotta fel a teret.  

Itt direkt igyekeztem kritikus szemmel is nézni a közjátékot, egyes távolról félhangosan sznobságot kikiáltó ellendrukkerek miatt, de egy kivétellel szeplőtelenül szimpatikusnak találtam az itteni társaságokat és jeleneteket, amikor lelassulva, mögéjük gondolva/érezve szkenneltem az arcokat és a gesztusokat.

Hozzátesz ehhez, hogy itt a csapat is átlagon felül lazának bizonyult (pláne a színvonalhoz mérten) és még a vezetővel szemben is. Amikor a bár felelői sarokban a billentyűket csaptam, volt szerencsém hallgatózni, hogy hogyan csapatják itt a kollegáris életérzést. 

Napi nyitás előtti Hadik Kávéház képek

Hadik Kávéház, Budapest, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - csendes nyitás előtti képek 03 - Kocsmaturista Hadik Kávéház, Budapest, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - csendes nyitás előtti képek 01 - Kocsmaturista Hadik Kávéház, Budapest, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - csendes nyitás előtti képek 02 - Kocsmaturista Hadik Kávéház, Budapest, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - csendes nyitás előtti képek 04 - Kocsmaturista

A Hadik térfelén jóidőben extra kültéri dimenziót jelent a terebélyes terasz, amivel a Hadik Kávéház benne lesz az Kocsmaturista blog oldalona a 11. kerületi Van Nálatok Terasz válogatás 2023-as frissítésében is.

Hadik Kávéház - Van Nálatok terasz - Budapest, 11. kerület, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista 2 Hadik Kávéház - Van Nálatok terasz - Budapest, 11. kerület, Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

Hadik-Szatyor italok-étkek

Az ital és az étlapról nem csak válogattam, hanem beszélgettem is az egyik üzletvezetővel, Richárddal:

Követjük az italtrendeket, és széles alapválasztékot tartunk, például rumok, whiskeyk tekintetében. A borválogatásunk tartalmazza a nagy borrégióink signature borait. Kifejezetten hangsúlyt fordítunk arra is, hogy mindenből, amiből csak lehet, legyen magyar opciónk is: például Békési Single Malt whisky, Búzavirág és Opera gin. Söreinkből a Soproni csapkínalatát világos és barna Staropramennel és csapolt cseh Svijany sörrel egészítjük ki.

Gyorsan felkaptam a fejemet a gin-tonik- és a klasszikus koktéllapon túli egyedi irodalmi koktélokra is, amelyek egy-egy alkotóról és a művéről vannak elnevezve. Változatos, kreatív ital- és ízkombinációkat lehet próbára inni, és már 2090 Ft-tól kaphatóak. (2022. december szerint). Érdemes ismerkedni velük.

Szatyor Bár és Galéria irodalmi koktélok - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista 02 Szatyor Bár és Galéria irodalmi koktélok - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed

Egy alkoholmentes napon az alkoholmentes lapon is találtam jóságot. Kiugróan jó volt a cukormentes házi eperszörp.

Az étlappal a gyakorlatban egy gáláns ebédmeghívás felett ismerkedhettem.

Szatyor Bár és Galéria füstölt tofu szezámolajos zöldségekkel - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed

A #FőlegVegán ön-emberkísérletemnek is totálisan kedvező, emlékezetesen finom füstölt tofut és szezámolajos zöldségkísérőit élveztem, de lett volna más választásom is, (például hummusz), a preferált vegán vonalamon maradva. A bármit evőknek meg főleg egy fondorlatos ízkombó kánaán lehet a Szatyor étlap. Ricsitől megtudtam, hogy Apor Bálint konyvafőnök már 6 éve felel a Szatyor ehető tartalmáért. 

A magyar bisztró vonal a főelképzelésünk, a hagyományos ételek kiegészítve a kor vívmányaival, gondolva a különleges étekezési szempontokra, érzékenységekre, vegetáriánusokra, vegánokra. Két signature ételünk évek óta változatlan, a rakott krumpli és a juhtúrós sztrappacska. Van vegetáriánus változatuk is, de kérhetők kolbászchipsszel is. Direkt nem fine dining étterem vagyunk, kiadós mennyiséget társítunk a fogásainkhoz.

A desszertrészleg is hangsúlyos a Hadik-Szatyorban. Ebben a körben már buktam a #FőlegVegán kihívást, mert igent mondtam a Hadik ház emblematikus tortájának, a Karinthy szeletnek megkóstolására. A Karinthy család kulináris örökségének hívott desszert kifejlesztésében Frigyes unokája, Karinthy Márton is közreműködött. Nem szabadna kimondanom, de töménytelenül finom volt. Komplex kombó lett a Szatyros ebéd. A gasztroturistáknak megtérülő lehet éhesen érkezni ide. A Szatyor Facebook oldalán előre lehet készülni az étlapból.

Szatyor Bár és Galéria - füstölt tofu és szezámos zöldségei felett - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed Szatyor Bár és Galéria Karinthy szelet - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed

A Hadik küldetés és a fordulatos eredettörténet

A Hadik és Szatyor kulturális szerepvállalás tanaiba már Bosznai Tibor, a hat alapító egyike avatott be, de jóval messzebbre jutottunk a téma ösvényein. 

Nagyon értékeltem, hogy Tibor a nagy helyek tulajdonosaitól szinte szokatlan módon személyesen jött el találkozni, és a hely önjáró népszerűsége ellenére is olyan alapossággal mesélt minden kapcsolódó részletről, mintha éppen a most nyitott új üzletetét konferálta volna fel. Nagy energiával képviselte magát és a helyet. Imitálta a táncot, amikor a jazz estekről mesélt. Amikor a helytörténetről kérdeztem, beszaladt valami rejtett kincseskamrába és varázsszóra, kötegszám’ hozta elő az első Hadik írásos és képes nyomait.

A meséjével egészen az 19. század mocsaras, szúnyogos Lágymányosáig kalauzolt, majd az 1900-as évek elejére, a BME ideköltözésével fejlődő területre, az akkori város szélére, a Móricz körtélől kifelé püfögő gyárak szomszédságába. Abba a korba, amikor a névadó Hadik laktanya is épült, és tovább, amikor Karinthy Frigyes az 1920-as években a mai Karinthy útra költözött:

Fékezhetetlen agyvelejű zseni hírében állt, korának celebje, infuenszere volt. Akkor indult be igazán a bolt, amikor ő el kezdett idejárni. Mindenki be akart kerülni az asztaltársaságába. Elmondott egy viccet a Hadikban, átsétált a Centralba, és ott már neki mesélték el.

A mozgalmas Szatyor-Hadik kultúrprogramok

A 2010-es Hadik újraindulással párhuzamosan alakult már a Bartók Negyedben az új kulturális városközpont. Tibor felemlegette, hogy az újra új Hadik természetesen nem kevesebbet, mint zászlóshajó szerepet célzott meg a bohém és gasztronómiai funkción túli kulturális tér szereppel. 2010 óta több száz kulturális programot szerveztek.

Az újranyitásnál erős célunk volt megidézni a régi Hadikot és szerepét, főleg olyan programokkal, amelyek reflektálnak a régi irodalmi kávéházra: például rendhagyó irodalomóra vagy a Hadik Irodalmi Kvíz vagy a havi Hadik Irodalmi Brunch. Jól jött ezekhez az is, hogy időközben a Hadik Kávéház irodalom érettségi tétel lett. Míg a Hadik közelebb maradt az irodalomhoz, a Szatyorban vadabbul változó programokat szerveztünk, például a fenntarthatóság jegyében használt ruhavásárt, Orvos-Tóth Noémi ???pszichológus "Sorok között" az irodalom és a pszichológiai kapcsolatáról tartott programsorozatát. 2015 óta extra kiterjedésünk lett önálló egységként, a Szatyor Art Space galéria, a Bartók Béla út túl oldalán.

A Hadik hatás házon kívüli programra is kiterjed: 2021 ősz óta már 8-10 alkalommal tartották meg és a Hadik irodalmi sétát a környéken és folytatják. Ide kapcsolhatjuk az Hadik ház történetére koncentráló „Hadik a házban” sétát is. 

Nem kérdés, hogy résztvesznek a Bartók Béla Boulevard eseményein is. Továbbá bekapcsolódtak a Zene éjszakájába, de még a Kutatók éjszakájába is, pikantériát találva abban, hogy egy evoluciótudományi előadás micsoda ritka kombó egy irodalmi kávéházzal. Büszkén emlékeznek saját négyzetméteriken rendzett egész estés-egész helyes színházi programra is. Ami elmúlt az elmúlt, de a közösségi média követők folyamatosan számíthatnak hasonló közönségi „merényletekre”.  

Extra dimenziót jelentet magánkezdeményesekhez is, hogy a Szatyor és a Hadik galériái külön teremként is funkcionálnak, ki lehet bérelni akár az egészet, akár egy-egy részüket.

A Szatyor egyébként nem csak a betérkőket jutalmazza, az utca népét is szórakoztatja, szeonálisan cserélt, jól megkomponált kirakatrendezéssel.

Szárazanyag-tartalom

Hadik-Szatyor cím: Budapest, Bartók Béla út 36, 1111

Hadik Kávéház honlap: http://www.hadik.hu/hadik

Nyitvatartás: Vasárnap-Szerda: 12:00-23:00, Csütörtök-Szombat: 12:00-24:00 

Szervízdíj: 13%

A TÉMA MÉLYVÍZE

Haladó érdekességek megszállott érdeklődőknek

A Hadik háznak nem csak a földszintje és a pincéje legendás, hanem a padlása is. És nem csak irodalmárok után nevezetes, hanem egy híres festőnk után is. A Hadik ház padlásán volt ugyanis Csontváry Kosztka Tivadar utolsó műtereme.

Bónusz Karinthy Frigyes legendák:

Kartinthy Frigyes a Hadik Kávéház teraszán 1929-ben - A Petőfi Irodalmi Múzeum reprója a Délibáb hetilapból - Kocsmaturista

A jó nyelvek öröksége szerint Karinthy a törzsasztalánál szerette megdolgoztatni társai elméjét, ezért különböző játékokat kezdeményezett. Az egyik kedvencük az intrzia játék volt. Többek között egymás nevét építették be értelmes mondatokba. A legismertebb példákkal élve (és persze, hogy Bartók negyedi közterület nevekről:)

„Önt egy égi kar inti, frigye sikerülni fog.”

„Itt rossz a koszt, ó lány, ide zsörtölődni jár csak az ember.”

Karinthy az emlékezet szerint mindig gondoskodott a beszédtémáról valami új dilivel. Állítólag volt, hogy pirosra festette a ruháját vagy egész nap hátra felé ment. Kedves társasági szórakozása volt az eszperente beszéd és a „kicsoda micsoda” játék is. (Például: „Micsodára kicsoda micsinál a micsoda” feladványra legendás azonnali megfejtése volt a „Talpra magyar, hí a haza!”

Slussz(nem)poén, hogy a ma is közkincs „ország-város” és barkochba játékok is a Hadik-béli Karinthy-asztaltársaságtól erednek.

A pesti viccesélésnek szigorú szabálya volt a budai asztalnál. Ahogy az újszülötteknél, minden viccnek újnak kellett lennie. Akinek sikeresen előre le tudta lőni a poénját egy másik jelenlévő, az mindenki számláját kénytelen volt fizetni.

A első Hadik „időutazó” vendége a mai Szatyorban

Bosznai Tibor lelkesen mesélte, hogy hirtelen felbukkanó egy bácsi felfedte, hogy ő még kisgyerekként háromkerekű biciklin kerekezett Karinthyék lába alatt az első Hadikban. Amikor értesült az újranyitásról, szinte azonnal helyet foglalt egy bankattnek. Tibor megijedt, hogy mit fog szólni a régivágású úr az új Szatyorhoz, de ő direkt ezt a szárnyat választotta az ünnepséghez. Állítólag azt tartotta a Szatyorról, hogy mai szemmel pont olyan kreatív és progresszív, mint amilyen az eredeti volt a maga korában.

A Hadik-Szatyor társadalmi felelősségvállalása

A szórakoztatás és a népművelés a mellett a Hadik-Szatyor a társadalmi felelősségvállalás sportágban is rendszeresen indul. Segítették már például a Hintalovon Gyermekjogi Alapítványt az étlap több (t)ételének bevételével, de a támogatott partner időről időre változik: volt már karitatív célkeresztben például a Nők a Nőkért Együtt az Erőszak Ellen Egyesület és a WWF is. A Nem Adom Fel Alapítvánnyal is rendeztek már gyerekeknek érzékenyítő foglalkozást.

Belefutottam Saly Noémi idegenvezetésébe a Hadikban

Nem sok hitelesebbet tudok elképzelni annak igazolására, hogy az újra élő Hadik újra éltetett is, mint azt, hogy az egyik látogatásomkor Saly Noémi, virágkori „kávéházológus” idegenvezetésébe szaladtam a helyszínen. Épp középiskolások tudatát tágította.

Saly Noémi "kávéházológus" idegenvezetése a Hadik Kávéházban - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - Kocsmaturista

A Hadik és a Szatyor a nagy Kocsmaturista térképen

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

Hadik Kávéház és Szatyor Bár és Galéria - Budapest - Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed - a Kocsmaturista Térképen

CIKKAJÁNLÓ

Pár másik #nagyszerűhelyszín a Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyedből

Itt pedig a nagy Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed cikk, amiből kinőtt ez a Hadik-Szatyor külön cikk

Hasonló utcaprojekt cikk a Budapest 9. kerületi Ráday utcáról

Ráday utca, Budapest - Kocsmaturista

A budapesti Ráday utca és kocsmaélete

2022-06-20 2 hozzászólás

A „kiülőseiről”, teraszairól is nevezetes Ráday utca ellentmondásos jelenség, de Kocsmaturista szemszögből nagyon is a pozitív oldalra dől. Sokan szeretik a Rádayt változatosságának különböző elemeiért,

Tovább olvasom »

Itt pedig a szomszéd kerület már megkezdett bemutatója

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

  1. Dunakeszi
  2. Szigetszentmiklós
  3. Veresegyház
  4. Fót
  5. Leányfalu
  6. Aszód
  7. Gyömrő
(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)
 
Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista  
 
ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet! 

Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.

Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés. 

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post A legendás irodalmi HADIK KÁVÉHÁZ és a SZATYOR Bár és Galéria appeared first on Kocsmaturista.

]]> https://kocsmaturista.hu/2023/01/09/a-legendas-irodalmi-hadik-kavehaz-es-a-szatyor-bar-es-galeria/feed/ 2 Claro Bisztró – Budapest – Étteremben termett jó kocsmahangulat https://kocsmaturista.hu/2022/11/04/claro-bisztro-budapest-raday-utca/ https://kocsmaturista.hu/2022/11/04/claro-bisztro-budapest-raday-utca/#comments Fri, 04 Nov 2022 18:14:55 +0000 https://kocsmaturista.hu/?p=30554 A Claro Bisztró a budapesti Ráday utcában örökérvényű, jó hangulatú stílusával egy több az egyben hely. Nappal nyüzsgő ebédszünet-övezet, koraeste lakályos vacsorahelyszín, éjjelre pedig az utca legkocsmásabb hangulatú éttermévé alakul.  Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment és a Ráday Soho Egyesületen keresztül Ferencváros Önkormányzata támogatásával készült. A Claro Bisztró pedig a külön ... Olvass tovább

The post Claro Bisztró – Budapest – Étteremben termett jó kocsmahangulat appeared first on Kocsmaturista.

]]>

A Claro Bisztró a budapesti Ráday utcában örökérvényű, jó hangulatú stílusával egy több az egyben hely. Nappal nyüzsgő ebédszünet-övezet, koraeste lakályos vacsorahelyszín, éjjelre pedig az utca legkocsmásabb hangulatú éttermévé alakul. 

Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus Utcák Menedzsment és a Ráday Soho Egyesületen keresztül Ferencváros Önkormányzata támogatásával készült. A Claro Bisztró pedig a külön cikként megjelölést támogatta. Szponzorált tartalom = szponzorált ráfordított idő, de nem szponzorált vélemény (Bővebben erről…)

Claro Bisztro - Budapest, Ráday utca - éjjeli kép - Kocsmaturista

A Claro 2006 óta működik a Ráday utca már nyugodtabb szakaszán, de saját portája nem vádolható csendességgel. Akármelyik napszakban is megyünk a Claroba, mindig pezsgő jóhangulattal találkozunk. Akár már ebéd után aktív bárélet van, cimbizés a vendégek és a pultosok között. Van vendég, aki csak ki-kijár cigizni, mint egy sima kocsmában, aztán visszaáll a pulthoz. Mennek a körök, fogynak a sörök, múlik az idő. Már ekkor sem nem kérdés, hogy a Kocsmaturista fókusz is helyben van.

Claro Bisztro - Budapest, Ráday utca - a pult - Kocsmaturista

Mikor kezdetben még jobbára nappal ismerkedtem a Claroval, a „főnök fia”, Lencse Janó már az elején mondta:

Vissza kell jönni éjjel, látni, hogy milyen akkor, amikor asztalon táncolás van. Többen, akik csak nappali „büfének" használják ezt a helyet, talán el sem tudják képzelni a Claro másik arcát. De többeket már rá tudtam venni, hogy eljöjjenek, hogy éjszaka is meglássák.

Nekem nem lehetett kérdés, hogy visszatérjek, hiába kaptam már nappal is ígéretes sziporkákat.

Az egyértelmű napközbeni étteremdominancia mellett is voltak, akik csak söröztek a teraszon, vagy csak sörrel ültek el magukban odabenn. Láttam kocsmásan öregúras beszélgetést két korsó mellett. Nyáron olyan Claro jelenet mellett is elhaladtam alig a nyitás utáni ebédidőben, hogy már úgy feltelt a hely sörözőkkel, fröcscsözőkkel, mintha este lenne. Este pedig futó tanúja voltam hazamenni alig akarnió mulatós nagy társaságnak. Mindnyájuk kezében magasra kitartott pálinkás vagy pezsgőspohárral, pont ahogy az öngyújtólángok lengedeznek a koncertek legmegindítóbb számainál a közönség soraiban.

Claro Bisztó - Budapest - Ráday utca - nappali életkép

Aztán eljött a saját szombat éjjelem is itt. Ekkor már kétségtelenül kocsmaüzemmódban működik a Claro. Simán egy igényes és hangulatos kocsmában érezhetiteket magatokat, ami bármelyik országban megállná a helyét. Pár hasábburgonya még asztalhoz csúszik és pár estebéd az utolsókat rúgja, de körben már kocsmahangulatot és kocsmajelenteket látni.

Claro Bisztró halloweenkor - Budapest - Ráday utca - Kocsamaturista

Még az utcában is visszakérdezték tőlem hogy „ugye hogy a Claronak van kocsmahangulata”? Ugye bizony!

Italok-ételek a Claro Bisztroban

Az italválaszték egészen széles és fiatalos (csak példának: TATRATEA, Malfy és Bulldog Gin, Panyolai Misztikum Mák likőr, Matusalem Rum), bár eget verő ritkaságokat hirtelen nem szúrtam ki. 8 sörcsappal üzemelnek főleg a Soproni kínálatából, köztük két látványos futurisztikus sörcsapról folyik az Edelweiss és a Birra Moretti.

Futursztikus Edelweiss csap - Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - Kocsmaturista Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - Kocsmaturista a pultnál

Meglepően Guinnesst is csapolnak Sopronis sörök mellett.  

Egy a nyálelválasztást sorozatban beindító, zsúfolásig megtelt étlappal találkozhat az éhes szem-száj a Claroban. Én még csak steak burgonyát ettem, de az akkora adag volt, hogy nem volt elég egyszer repetázni a szószból. A szememnek viszont tetszettek a bombázó tálak és még a #FőlegVegán emberkísérletem is talált volna magának betevőt. 

Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca -ételek 2 - Kocsmaturista Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca -ételek 1 - Kocsmaturista

Érdekes, hogy bár vannak a Claro nevére vett ételek, Claro pecsenye, Claro batyu, Claro tál két főre, Janóék nem ezeket tekintik „signature” elemeknek itt, máshol érzik a lényeget.

Bár igyekszünk minőségi vendéglátást nyújtani és a vendégek szeretik az ételeinket és az italainkat, hozzánk elsősorban a Claro életérzés miatt járnak az emberek. Egy színdarab vagyunk, amiben gyakran találnak maguknak szerepet a vendégeink is. Többször volt már, hogy vonatozás alakult ki Demjén Rózsira. Nem garantnálhatjuk, hogy mindig kialakul valami, de azt igen, hogy rendszeresen. Lehet, hogy aki csak egyszer jön be, csak eszik-iszik, fizet, elmegy és pont nem látott semmit, de a visszatérő vendégek gyakran részesülnek jó bulikból. Ha ezt valaki budapestiként tapasztalja meg, könnyen lesz belőle törzsvendég. Az átutazókra is nagy hatással vagyunk, de ők nem feltétlen tudnak visszatérni.

A személyzeti varázsról van szó, rá tudok erősíteni. Volt a csapatban egy nagyon jováliás Claro kolléga, aki feltűnően derűsen lubickolt a szerepében. Nagyon élte, érezte a placcot, energiát vitt a térbe. Annyira szórakoztató volt, hogy vártam, hogy mikor megy már ki még egy asztalhoz és mikor mond valamit újat.

Elemi kérdés is a jó szervíz a Claroban, mert 12% szervízdíjjal dolgoznak, de szerencsére ők a jobb oldalára álltak ennek. Nem passzív arrongásan elbizakodott ficsurokat, hanem pozitív csapat-vendég interakciókat és felszabadult vendégeket láttam.

Lencse Janó - Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - Kocsmaturista

A Claro beltere a legmenőbb mozibüfé lehetne

Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - moziplakátokkal borított beltér - Kocsmaturista

Olyan a Claroba beléni, mint egy régi moziba, ahol filmplakátok borítják a falat. Eredetük a filmszerető és filmértő Claro alapítókban keresendő. Szakmabéli barátoktól kapták a gyűjtemény alapját, majd híre ment és aztán egyre többen egyre többet hoztak nekik. Egyes magyar plakátokat stábtagok is dedikáltak. Ebben a környezetben otthon érzik magukat a színészek és a filmrendezők is. 

Janó szerint ez a miliő magában is alapot szolgáltat a társalgásra: „Te láttad ezt a filmet, és Te ezt?” Többen körbe is mennek, végignézik az összes palkátot, mint egy kiállításon és akár kérdeznek róluk.

A Claro térélmény további elemei

Nem áll meg a Claro vizuális varázslat a plakáttárlat jelenségében. A hangulathoz hozzá tesz a nosztalgikus mozaikpadló, az emblematikus „Claro bordó” dominancia és a sok Unicumos dekorelem is. 

Claro: Van Nálatok Terasz

A Claro terasza a Ráday utca egyik sajátosságaként félbetépve kapható. A nagyobb része az utca túlsó oldalán húzódik egy szélesebb csíkban, két sornyi sörpaddal, asztallal. Másrészt a Claro terebélyes ablakaiba lehet kiülni, beltér, kültér határára utcát kémlelni.

Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - terasz - Kocsmaturista Claro Bisztró - Terasz - Budapest - Ráday utca - Kocsmaturista Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - terasz - Kocsmaturista

A TÉMA MÉLYVÍZE

A Castro és a Claro: nagy előd és nagy utód

A Claro a legendás, trendteremtőnek is mondott Castro Bistro helyén alakult, direkt rákacsintva az előd helytartó nevére és egyéb elemekben is tisztelegve neki. A mára Clarotól is elválaszthatatlan kárpitabroszok eredetileg a Castro sajátjai voltak. A Claro nem kezdettől, csak később vendégunszolásra kezdett élni ezzel az azóta egyik saját védjegyévé is lett stíluselemmel. Ám a maga képére formálta: a Claroban az összes kárpitabrosz tudatosan más és más. 

Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - kárpitabroszok - Kocsmaturista

Az alapító generáció és történeteik:

Ha mostanában lépünk be a Claroba, főleg a J generációs (J, mint Janó) csapatot látjuk aktív szerepben, de most fordított Keresztapásan mi ne feledjük a családot! Három testvér egykor az ország legnevesebb szállodáiban szerzett együtt 30 év tapasztalattal indult el az önálló gasztronómia útján.  Sokszor megfordulnak a mai Claroban ezek az alapítók is, két ikerfivér és a húguk. A Lencse ikrek örökifjú menő arcok, akik napszemüvegben egymás mellé állva Matrixos Smith ügynök sokszorosodás utánérzést okoznak. Amikor kétszer volt lehetőségem közülük Lencse Zolival beszélni, új idősík nyílt meg. Kiderült, hogy egykor Lencséék jegyezték többek között a nagymúltú, kultikus óbudai Csibe kocsmát is. 

Rögtön szimpatikus volt, hogy a kocsma Zolinak csak pozitív szó. Sőt ő a hangulata és a közélete miatt még olyan helyet is hajalndó kocsmának hívni, ami nem is mér alkoholt.

Világlátottként ő is mindenütt keresi a jó helyeket. Épp San Fransiscoból jött meg, amikor találkoztunk. És szívesen mondja, hogy van egy kocsmája a Ráday utcában. Fiának, Janónak saját bevallása szerint sem volt más választása, mint ebbe belecsöppeni, és 13 éves kora óta aktívan itt nevelkedett tovább, de nem úgy nézett ki, mint aki bánná. 

A Claro név eredete

Bár a claro szó spanyolul és portugálul tisztát jelent, aminek töretlenül törekednek megfelelni, a keresztség mégsem csak innét ered. A családi legendák szerint, mikor Lencse Zoliék a Castroval szándékosan rímelő nevet kerestek, Zoli épp a szivarról olvasott egy könyvet. Ebből tudta meg, hogy claronak hívják az egyik szivar-borítólevél színkategóriát is. Ekkor jött az ötlet, több légy-egy csapás alapon!

Bár a claro szó spanyolul és portugálul tisztát jelent, aminek töretlenül törekednek megfelelni, a keresztség mégsem csak innét ered. A családi legendák szerint, mikor Lencse Zoliék a Castroval szándékosan rímelő nevet kerestek, Zoli épp a szivarról olvasott egy könyvet. Ebből tudta meg, hogy claronak hívják az egyik szivar-borítólevél színkategóriát is. Ekkor jött az ötlet, több légy-egy csapás alapon!

A Claro főképe

A Claro főfestménye, egy híres kép reprodukciója nekem különösen cinkos, mert egy kalapos figura iszik egy Y pohárból. A Kocsmaturista logó meg ugye egy kalapos Y pohár. Zoli szerint ez a kép olyan, mint maga a Claro.

Claro Bisztró Budapest - Lencse Jánossal és Lencse Janóval - Kocsmaturista

CLARO végszavaim valának

A Claro Bisztrót gasztrokocsmaként az örökérvényű stílusával és bohém hangulatával akárhol el tudnám képzelni, például Hollandiában, Berlinben. A magyarosságuk a részletekben rejlik, mint az Unicumos díszletek, magyar plakátok, magyar törzsvendég-asztalok plakettjei. Így egyszerre hazai és nemzetközi élmény, és ritka hibrid még Budapesten is.

Claro Bisztró cím: Budapest, Ráday u. 35, 1092

Claro Bisztró Facebook oldal: https://www.facebook.com/clarobisztro

Claro Bisztró nyitvatartás:

H-Cs: 11:00-00:00. P: 11:00-1:00 Szo: 12:00-1:00 V: zárva

Kocsmaturista Térképen a Claro Bisztró is:

A meglátogatott városokkal és a már megénekelt kocsmákkal

(Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz)!

Claro Bisztró - Budapest - Ráday utca - a Kocsmaturista térképen

CIKKAJÁNLÓ

A nagy Ráday utca cikk, ami az Claro Bisztró cikket is megszülte:

Ráday utca, Budapest - Kocsmaturista

A budapesti Ráday utca és kocsmaélete

2022-06-20 2 hozzászólás

A „kiülőseiről”, teraszairól is nevezetes Ráday utca ellentmondásos jelenség, de Kocsmaturista szemszögből nagyon is a pozitív oldalra dől. Sokan szeretik a Rádayt változatosságának különböző elemeiért,

Tovább olvasom »

Más nagyszerű helyszínek az utcából:

Külön cikk a Ráday utca gasztrokocsmáiról

Benne a Púder Bárszínház részletes bemutatójával

Környékbeli település bakancslista

Budapest közeli vagy kicsit távolabbi környékén még a következő települések és egyéb helyszínek feltérképezéséhez fogadok köszönettel aktív segítséget:

  1. Dunakeszi
  2. Szigetszentmiklós
  3. Veresegyház
  4. Fót
  5. Leányfalu
  6. Aszód
  7. Gyömrő
(A sorrend csak asszociációs, nem ranglista). Ötleteiteket, hogy melyik településsel bővítsem még a célpont-listát, kérem, szintén osszátok meg velem!)
 
Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturista  
 
ÁLLANDÓ FELHÍVÁS

Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet! 

Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.

Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista

Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!

A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés. 

www.facebook.com/kocsmaturista

Kocsmaturista az Instagramon

A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:

https://www.instagram.com/kocsmaturista/

Kocsmaturista a TikTokon

Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:

https://www.tiktok.com/@kocsmaturista

Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!

Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):

KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK

Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):

KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam

Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):

AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN

Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt:

MUTASS EGY KOCSMÁT!

The post Claro Bisztró – Budapest – Étteremben termett jó kocsmahangulat appeared first on Kocsmaturista.

]]> https://kocsmaturista.hu/2022/11/04/claro-bisztro-budapest-raday-utca/feed/ 1