Működnek a ferencvárosi szuperkellemes Tompa utcában és Ferenc téren olyan összetett profilú vendéglátóhelyek, amelyek elsőbb sorban kávézók, bisztrók, gyorséttermek, de alkoholos italokat is kiemelkedő tisztességgel mérnek. Ezek többé-kevesebbé, de elegendően alkalmasak jól eső és igényes kocsmázásra is. A kocsmákat koncentráló nagy cikk (ITT!) után itt külön gyűjteménybe rendezem ezeket, hogy az előző írás ne legyen még hosszabb. Lássuk!
Ez a cikk a BUM – Bevásárló és Tematikus utcák Nonprofit Kft. támogatásával készült első cikk önszorgalmú és önfinanszírozós folytatása.
TARTALOMJEGYZÉK
PALETTA BISZTRÓ BUDAPEST
Az rögtön egy bárkit arcon csapón, mágnesesen magába vonzó csáberő, hogy az utca egyik legszebb, leghangulatosabb teraszával bír a Paletta. De annyira, hogy árulhatna bármit, még kutyaeledelt is, ott akarsz ülni és kész!
Ezen túl én főleg három okból kíváncsiskodtam jobban oda bisztróbb létére is: 1. mert egy borászat áll a háttérben üzemeltetőként (Bezerics Borászat) 2. és zalai, ahogy én 3. ráadásul velük már saját történetem is van 2018-ból, amikor egy cikkmegbízás kapcsán megismerkedtem Bezerics Danival, a borásszal Siófok-Szabadifürdőn.
A Paletta mindezzel együtt nálam nem bizonyult kocsmának, pont a vonal túloldalán maradt, de még nekem is érdemes mesélni róla, mert nem mindennapi, hogy Budapesten saját forrásból lehessen kapni a zalai Bezerics Borászat finom borait.
De ha már bisztró, akkor a Paletta egy derűs mediterrán életérzésű bisztró, ahova a bisztróturista evőcimborák örömet okozhatnak a boros ivócimboráknak is (nyilván minden más ital is rendre kapható). Irány hát a zöld utcának is a legzöldebb pontja, sok színes tereptárggyal a teraszon.
Nagy, jó ízű lakmározások folynak itt, és úgy tűnt a vendégek csak ahhoz isznak errefelé. Csak italozókat nem értem tetten több “kémkedés” alatt sem. No, de a kaják mind felborzolóan néztek ki a mártogatóstól a pizzákig és a hamburgerig. Be is szálltam a játékba.
Persze a borral kezdtem. A pátria zalai nemesítés a cserszegi fűszeres után neves ikonos dr. Bakonyi Karcsi bácsitól, akinek a messiását is egyre jobban ismeri a világ. Az étlapról a tapasok keltették fel a hezitáló érdeklődésemet, de ahogy láttam őket akcióban másoknál, többet már nem is akartam ellenállni. Emlékezetesen finom ízek lettek a jussom és együttes erővel elég nagy adagok. Véletlenül három tapasból (kettőt kértem volna) kettővel elnehezedtem úgy is, hogy előtte 7 órán át nem ettem. Így sikeres(/”elszabott” kajakómából hallgathattam a vállam fölül egy energikus világmegváltó csajos beszélgetést még két pohár boruk felett.
(Mivel az étlap váltakozik, lehet, hogy Ti már más kínálatba futtok, de minőség rendben van. Persze nem kocsmaárakra kell számítani, inkább menő éttermire, de azért nem űrrepülős fine dining bisztrósra.)
Mosolyogós, hosszan kitartó duók és társaságok között csak egy-két „vacsorázó hulla” jellegű külföldi-forma pár akadt. A végén a harmadik tapashoz a környezetebb barátabb elcsomagolás is extra nyerő pont lett. Én vidáman emlékszem a Palettára, szívesen ajánlom, mégha főfókuszomból ki esik.
Paletta Bisztró Facebook oldal: https://www.facebook.com/palettabudapest
Paletta Bisztró cím: Budapest, Tompa u. 28, 1094
Nyitvatartás: H-V: 11:30 – 22:30
Szervízdíj: 13%
TOMPA17 - Amikor a könyvtár nemcsak nevében kocsma (is)
Kezdjük azzal, nehogy rosszul vegyék vagy azt higgyék Tompa17-esek, hogy burokban élek (pedig csak borokban), hogy: tudom már jól, hogy minden funkciója közül a lehető legkevésbé kocsma a helyük. A Paletta kistestvére ugyanis italmérőnél előbb minőségi, különleges kávézó, (működő!) könyvtár, sütiző, péksütiző, profi szendvicsező, több műszakos bisztró, sőt fagyizó is. A rutinos előfeltételezés miatt a BUM-os Tompa projekt előtti első látogatásomkor a ritka borprofil, a válogatott sörök és az elérhető slágerpiák miatt sorszámot kapott a folytatásos kocsmatúrámon. Ám mai tapasztalattal már hibridként sem számolnám kocsmának, de a Kocsmaturista küldetésben nincs visszavonó gomb.
Vissza az elejére! Ki ismeri azt a szójátékot, hogy a férfiak a kocsmákat szokták egymás között kódnyelven például könyvtárnak hívni, hogy ne derüljön ki, hogy kocsmázásról egyeztetnek? Na itt igazabb a képlet, ha valaki a nem főprofil ellenére is a Tompa17-be menne mondjuk borozni, az valóban egy vendéglátó könyvtárban van, ahol kölcsönözheti is a leemelt, megkóstolt könyvet. A többség viszont nem borozni jár ide. A kuriózumértékű szintén Bezerics borkínálat ellenére, én magamon kívül sosem láttam senkit „alkohololni” és nem azért, mert mindig magamon kívül lettem volna. Sőt még éjszakai műszakban sem versenyeznek, kivéve extra programokkor (mintha a legelejéről más nyitvatartás rémlene. A mélyebb ismerői pedig energikus esti eseményekről is meséltek).
Nekem több vizit után a Tompa17 inkább csajos stílusúnak mutatkozott be, női lélek közepébe célzónak és találónak, és inkább nappali, mintsem egész napos helynek. Mindenesetre, aki nyugiban dolgozna a billentyűin, annak odabenn passzos lehet (terasz legutóbb nem volt, csak kinti kakasülő). Optikailag nyerő a Tompa17, az egész harmonikus, szemnek jól eső, elismerést kiváltó, és akinek ez a szabványa, annak ez simán telitalálat, de egy kocsmazizgéshez szokott arcnak nehéz átállni. A természetes valósgshow-juk nekem túl visszafogott, de cserébe az alkoholmentes napokra tudott szezonálisan olyan termékeket mutatni, amilyeneket a kocsmák jellemzően nem (matcha tonik, jeges cascara). Nagyon jó ízű, nekem különleges mentes italokat kóstoltam, kb. egy kicsi kisüzemi sör áráért.
A kávét nagyon domborítják a háziak, gondolom okkal, de sikeres véletlen leszokóként erről nem nyilatkozhatok.
Szóval, ha már nem kocsma, nézzük meg gyorsan, hogy mi más viszont igen:
Egy olyan hely, ahol „Valuska Lászlónak (Margó Irodalmi Fesztivál) a könyvei, Bezerics anyuka sütijei és Bezerics” apuka borai egyesülnek a kínálatban, még több minden mással.
Én a nagyon elmés „mi pisztáciáink” nevű hazai-zalai tökmag fagyiba nyaltam bele dorombolva és szintén egy honmegyei Bezerics cserszegi fűszeres bort gurítottam. Mindkettő hangsúlyosan jó volt.
Kocsmázó szívvel a Bezerics családfa Tompa ágáról én a Palettára szavazok. Minden másra ott a Tompa17. A „minden más” között pedig állítólag testes reggelik és könnyed ebédek is vannak. Ha valaki a maga nemében pedig Tompa17 rajongóvá érett, az felruházhatja magát pólókkal, kitűzőkkel, textilékszerekkel a „mörcs” és partneri kínálatból. Az én jelvénygyűjteményemet is két példánnyal gyarapították. Lehet képeslapot is küldeni tőlük, a matrica pedig alanyi jogon jár. Mégha nem is tompulásra a legjobb a Tompa17, a maga nemében létjogosult és közkedvelt! Aki magáéra ismert, annak hajrá! A programjaikat is tessék figyelni!
Book Café Tompa17 Facebook oldal: https://www.facebook.com/tompa17
Book Café Tompa17 cím: Budapest, Tompa u. 17/a, 1094
Nyitvatartás: H-V: 08:00 – 18:00
SAN RAMON CAFFEE & BAR: Egy kis kávépörkölő saját kávézója alkoholkínálattal is dúsítva
A San Ramon Caffee & Bar egy nagyon pozitív példa egy derűs, energikus inkább (de nem teljesen csak) nappali helyre. A Tompa 17-hez hasonlóan szintén nagyon határeset volt nekem, majdnem nem is számoltam a kocsmagyűjtésbe, de mégis, mert egészen domoború az italkínálat (kisüzemi sörök, jó borok és külön koktélmenü). Ráadásul és a hét több napján 22:00 óráig vannak nyitva (pont nem szombaton).
Én kétszer nappal jártam náluk, de egyszer majd elcsípem esti műszakban is. Nappal viszont kiemelten lelkesen imádtam: nagy jövés-menés, zsizsgő jó hangulat, párok, egyetemista lánytársaságok, kavargatós fiatal nők, de akár 35+ és 45+-os találkozónak is adott teret egészen a nyugdíjas kávézó bácsiduókig a San Ramon porondja. Akadtak elvont figurák is. A közönség főleg magyar volt, de ültek külföldiek is bőven a szlávoktól a távol-keletiekig. Sokféle ember lazán jól érzi magát itt, mert ez egy színes, nem unalmas, nem modoros kávézó, sőt kiállítótér is egyben. A ponyván honoló Art Café szó elég jól lefedi őket, mert valóban mindenek felett kávézónak mutatkoztak be és a művészet is aktívan jelen volt a térben. Mindkétszer hozzájuk illően vidám, tarka kiállítás jutott ki nekem, de ez rendszeresen változik és plusz perspektíva, hogy a kiállításmegnyitókat is megtartják.
A jó illatú kávéval kezdődött a San Ramon-saga, ugyanis előbb létezett a San Ramon kávé, mint a San Ramon kávézó. A frissen pörkölt, fenntarthatósági szempontokkal pimpelt kávéik helyben fogyasztva, de csomagolva elvitelre is kaphatók. Én alapvetően 2022 óta nem kávézó egyénként a koffeinmentesre mentem rá. Boldog próba volt. A mentesfrontról szintén rajongásom tárgya a lengyel On Lemon cég Matchabata nevű matcha tea alapú üdítője és ez ritkaság kirobbanó örömömre kapható volt náluk.
A saját alkoholos főcsapásirányomból, mivel mindig jó korán érkeztem, csak egy finomat sportfröccsöztem, de lettek volna MONYO kraft sörök, a ritkább ANTL sör csapon, és csábos koktélok egészen barátkozós áron (főleg a 16:00-tól 18:00 óráig tartó 20%-os koktélkedvezményt nyújtó „boldog órákban”.
Az életek durván jól néztek ki, nagy kiszerelésben. Reggelire akad mindenfelé nemzetközi sláger, de egy-két magyaros klasszikus is. A nap derekára pedig jutnak bagelek, panini, az utóbbiakból vegetáriánus és vegán variánsok is. Kínálnak kocsmakorcsolyákat is kettő vagy négy személyre. Mindkétszer étkezés után jártam náluk, így saját emlékek nélkül csorog a nyálam ezeket a sorokat írva.
Vannak még bónusznak extra teák, kotyogós kávéfőző árusítás, helybeni és kitelepülős catering szolgáltatásuk.
Itt kiemelkedő a laptopozók aránya, én is erre használtam „Rómában, mint a rómaiak” alapon. (Bár én ebből a szempontból ott is római vagyok, ahol nincs Róma.)
A San Ramon nappali helynek ragyogó, jó szívvel ajánlom. Mosolyba rántja az ábrázatomat, ha visszagondolok rá. Bárhol megállná a helyét Nyugat-Európában és tetszik az irány, hogy nem az a gyakori vérszegény specialty kávézó tér. Ide máskor is jövök nappal szívesen dolgozni és tartozom magamnak még egy esti megmártózással is.
San Ramon Caffee & Bar Weboldal: https://www.sanramon.hu/
San Ramon Caffee & Bar cím: Budapest, Tompa u. 15/a, 1094
Nyitvatartás: H-K: 08:00 – 20:00, Sz-P: 08:00 – 22:00, Szo-V: 09:00 – 20:00
QUENTIN’S BURGER - „véres" Ponyvaregény-pólós apukák alatt gyerekek egyszarvúkat színeznek.
A Ferenc téri Quentin’s Burger iránt popukulturális referencia szentélyként kezdtem el érdeklődni párját ritkító Quentin Tarantino (filmrendező) tematikája okán. Majd a koktéllap miatt maradtam kíváncsi, de végül még többet kaptam.
Úgy kezdődött, hogy kívülről leselkedtem, de kiszúrt és behívott a tulajdonos, Józsi. Mivel az ő helyükkel nem is számoltam, mint „kocsmával” ezért helyből bemutatkoztam és elmondtam, hogy épp Tompa-Ferenc tér misszión vagyok. Kiderült, hogy ő már ismerte a Kocsmaturistát. A párjával, Évivel együtt sok kocsmárost megszégyenítően laza jófejekként mutatkoztak be. Tarantino hódolóként közösen gasztroszentélyt építettek kedvencüknek.
Ez a vendéglátóhely „gazdagon ingergazdag”, mindenfelé tele van filmrendezőről és munkáiról szóló ereklyékkel és poénokkal.
Van, amit meg is lehet venni. Mellékszálon árulnak például vászontáskát és bögrét. A ledekre különösen büszkék, egyik alkalmammal áramszünetbe keveredett a ledek áramköre és mély letargia lett úrrá a közegen a megoldásig.
Nézzük a közeget, ami lépésről lépésre meggyőzött, hogy még kocsmásként se rugdossam ki a listámból. Ugye főleg egy menőségi-minőségi burgerező és valamelyest amerikaias diner étterem profilról indulunk, aminek biztosan jól meg is felel. A mellékelt ábrázatok ezt mutatták. Én a főkörömben még nem nagyon tudtam próbára enni őket a #FőlegVegán ön-emberkísérletemmel, de újabban van vegán burgerük, én pedig visszatérek! No, de először innen kellett meglátnom, van-e hova elrugaszkodni kocsmairánt. Lett!
Mindenki megerősítette a csapatból hogy a kocsmavonalon is aktívak. Meccsnézés idején ez állítólag főleg be is bizonyosodik, de az én sima terepszemlémkor több csak italozó asztaltársaság volt, bár nem tudom, hogy éppen evés előtt vagy evés után, de mindenütt honolt alkohol. Sörök közül még Sopronis alapokat láttam csapolt Mort Subite meggysörig felnyújtozva, borból már volt jókor hűtőjük különlegesebbségekkel. A koktéllapjuk volt a leghangsúlyosabb klasszikusokkal és egyediségekkel. Az Uma koktélra nyúltam rá, ami az olyan jó mellett olyan frissítő is volt, hogy bár én már szeptember harmadánál ittam, borítékoltam, hogy a nyári legnagyobb forróságból is visszaránt szobahőmérsékletre. Klíma helyett is megteszi, csak belsőleg! El lehet tőle szállni, de az ára az én időmben nem volt elszállt.
Állóítólag a koktélaik köre a vendégeik körében is különösen kedvelt. Nyáron extra koktéllapjuk is hódít.
Másik tétel, hogy a vendégek itt nem feltétlen szikár éttermes bánásmódot kapnak, hanem akár a legszebb értelműen kocsmást. Egyszer láttam, ahogy egy külföldi pár kártyázni kezdett, Józsi odalépett hozzájuk spannolva beszélgetni, és elkezdte őket átmotiválni Rubik-kockára.
Egy szó mint száz, a Quentin’s Burger italozásra is létjogosult, és nem csak azért, mert voltak, akik már kora délután röviditalt kerestek. Inkább azért, mert egy érdekes, csinos környezet és van miből választani, de aki életirányból is közelít, az még nagyobbat arathat. Duplán nem kaptafám az ilyen ételteszt, de vak nem vagyok nem látni, hogy a hatalmas hamburgerek polírozottan festenek és az amcsi habos shakek videóklipesen bombázóak.
Plusz perspektívát nyújtanak a programjaik, például Tarantino-témájú kvízestek, de korábban terveztek még vetítéseket is. Ki tudja, még mi lesz itt a jövőben. Mini-könyvtár sem volt az elején, de a vendégek felhívásra összehordták. Gyerekjáték volt! Ja és van gyerekjáték is! És akkor (keretes szerkeszet!!!) vissza a Quntin’s-blokkunk címéhez: itt „véres” Ponyvaregény-pólós apukák alatt gyerekek egyszarvúkat színeznek. Ezt ki ne akarná személyesen látni?
Quentin’s Burger Facebook oldal: https://www.facebook.com/p/Quentins-Burger-Budapest-61553076593225/
Quentin’s Burger Instagram: https://www.instagram.com/quentinsburger_bp/
Nyitvatartás: H-Cs: 11:00 – 22:00, P-Szo: 11:00 – 23:00, V: 11:00 – 22:00
A cikkben egy későbbi körben még a kocsmafüggetlen ételélményeimet is összegzem egy villámblokkban erről a terepről. Ha kíváncsiak vagytok, járjatok vissza erre a linkre is!
Ha pedig a még kocsmásabb helyek listájára érdekel Titeket a Tompa utcában és a Ferenc téren, ajánlom Nektek az első cikket, benne 7 és fél változatos színtérrel:
A pesti Tompa utca és Ferenc tér – a városi éden és kocsmaélete
Az, hogy a ferencvárosi Tompa utca és Ferenc tér kombója még nem egy visszhangosan címeres márkanév Budapesten, egyrészt furcsa, de másrészt jó is, mert addig
A cikk kocsmái és nem-kocsmái a nagy Kocsmaturista térképen
(Együtt a már megénekelt és még megénekelendő Tompa utcai és Ferenc téri vendéglátóhelyek)
Kattintsatok a térképre a megnyitáshoz!
HASONLÓ CIKKAJÁNLÓ!
Más hasonló sokrétű budapesti környékbemutatók szintén a BUM – Bevásárló és Tematikus utcák Nonprofit Kft.-veel közösen:
(FONTOS: a legtöbb helyszín vendéglátásában történtek frissítésre szoruló változások. A cikkeket terv szerint 2025 első negyed évében aktualizáljuk. Addig tájékozódjatok a szimpatikusan hangzó helyek saját oldalain, hogy valóban nyitva vannek-e még, úgy vannak-e nyitva:)
Van Nálatok Terasz – Mikszáth tér, Budapest, 8. kerület, Palotanegyed
A Ráday utca gasztropubjai vagy étterem-kocsma hibridjei
A Bartók Béla Boulevard Kulturális Negyed: kocsmafélék és mások
Ha bárki szívesen működik közre az eddigi egyik leghosszabb és egyik legterebélyesebb magyar főszereplős európai kocsmatúrában (ötlet, tanács, idegenvezetés, couchsurfing jellegű szállásadás, együttműködés), kérem írjon nekem a kocsmaturista@kocsmaturista.hu-ra vagy a Kocsmaturista Facebook oldalára: www.facebook.com/kocsmaturistaÁLLANDÓ FELHÍVÁS
Ha szeretnéd, hogy idővel a Te környékedről, városodról vagy kedvenc városodról is készüljön hasonló beszámoló, útmutató, kérlek, ne fogd vissza a tippjeidet!
Folyamatosan fürkészem és feljegyzem az izgalmas kocsmaélettel rendelkező városok, városrészek hírét Magyarországon belül és kívül, hogy a közelben járva, ne hagyjam ki őket. Ugyanígy érdekelnek a magukban vonzó kevésbé ismert városok, és várostól függetlenül az ikonikus, külön látogatásra érdemes kocsmák is.
Javaslataitokat szintén nagyon szívesen fogadom a kocsmaturista@kocsmaturista.hu címen vagy üzenetben a Kocsmaturista Facebook oldalán: www.facebook.com/kocsmaturista
Kövessétek a Kocsmaturistát a Facebookon is!
A Kocsmaturista FB-n korábbi összefoglalókkal szemben sokszor naprakészen is követhető, hogy éppen mi történik / hol tart a küldetés.
www.facebook.com/kocsmaturista
Kocsmaturista az Instagramon
A 2015 óta tartó kocsmatúra éveinek kocsmai és városi helyzetjelentésekeiért, bejelentkezéseiért, kövessétek a Kocsmaturista Instagram oldalát:
https://www.instagram.com/kocsmaturista/
Kocsmaturista a TikTokon
Helyszínelős bemutató videók kocsmákból és városokból vagy viccesek snittek a háttérből:
Csatlakozzatok a KOCSMATURISTA FACEBOOK CSOPORTJAIHOZ IS!
Csoport plusz kocsmákkal, melyekről más kocsmázoktól kaptam képeket vagy személyesen kapott kocsmaajánlásokkal, melyeket teljesítettem (katt!):
KOCSMATURISTA EXTRA — TI KÜLDTÉTEK, TI KÜLDTETEK
Itt pedig gyűjtük a kocsmAranyköpéseket és a kocsmák szokatlan, vicces tárgyait díszleteit (katt!):
KOCSMATURISTÁK – Kocsmában láttam, hallottam
Ide az érdekes WC-ajtó jeleket gyűjtük (katt!):
AJTÓT MUTATUNK – POFÁS WC-AJTÓ JELEK KOCSMÁKBAN
Ha pedig komolyabban is meg tudtok mutatni egy kocsmát kívül-belül és címmel, akkor pedig szakmai elismeréssel javaslom a Kocsmablog kezdeményezését, a közösségi kocsmagyűjteményt: