Egy lengyel söröző Budapesten, a cseh sörözők kultuszának városában? A 11. kerület színes központjának kalandos Bercsényi utcájában az egyik csábos pincekocsma még különösebb, mint kintről hinnénk. A Kispolszki kiskövetséget nyitott benne a lengyel italkultúrának és kocsmakajáknak, de ennél még teljesebben is megvalósul itt a kocsmAlkímia. Adott volt a Kispolszkihoz Budapesten a bűvös pincehelyiség, amit az … Olvass tovább
Nyilvánvaló vagy nem nyilvánvaló, de Esztergom valóban a legkedélyesebb magyarországi kisvárosok egyike. A természeti adottságaira és történelmiségére a pozitív és sűrű kocsmaélete csak ráadás. Erről mesélek ebben az írásban, jelenleg 7 kocsma után. Esztergomi oldaltérkép Ugrás adott témákhoz: Esztergomi városélmény Esztergomi kocsmaélet Belvárosi kocsmák Belvároson kívüli kocsmák Az esztergomi városélmény Esztergom neve gyakran gyorsan elhangzik, … Olvass tovább
Folytatásos bejegyzés a megkóstolt sörökről. Jelen bejegyzés eredete: 2018-ban felfüggesztettem a blogoldalon az addigra elszabadult sörtémát, hogy visszaadjam a teret a fővonalamnak, a kocsmáknak. Privátban azonban azóta sem hagytam abba a bevallottan kedvenc italaim kóstolgatását, ahogy a sörvilág sem hagyta abba (teljesen) a meghívásokat az új sörök bemutatóira, amikre kíváncsi is maradtam. Ezt a megoldást találtam … Olvass tovább
Itt a második rész a magyar sörök külföldi fogadtatásának jelen helyzetéről. ISMÉTLÉS: “Mad Scientist és Rothbeer sörök csapon Berlin több bárjában? Magyar sörök a Helsinki Beer Festivalon? Magyar kisüzemi sörfőzdék bemutatkozója Romániában? Hova vezethet ez? Több érintettel, több szempontból is beszélgettünk róla:” Az első rész a berlini kocsmai állásról ITT olvasható! VISSZATÉRŐ ELŐSZÓ: Sörös témához nyúlni mostanában … Olvass tovább